Бриндизи

Где Аппиева дорога встречается с Адриатическим морем, Бриндизи приветствует путешественников уже более двух тысячелетий — портовый город, чьи римские колонны все еще стоят на страже гавани, откуда легионеры когда-то отправлялись в Восточное Средиземноморье. Основанный как месапийское поселение, прежде чем попасть под римское владычество в 267 году до нашей эры, Бриндизи стал конечной точкой Виа Аппия, королевы дорог, что сделало его воротами между Римом и Византийским миром. Его естественная гавань, форма которой напоминает рога оленя — откуда город и получил свое название, *brunda* на месапийском — укрывала крестоносцев, торговцев и поэтов, включая Виргилия, который сделал здесь свой последний вздох в 19 году до нашей эры.

Сегодня Бриндизи раскрывается с неторопливой грацией города, который видел, как империи восходят и исчезают с его набережной. Лунгомаре Реджина Маргерита описывает внутреннюю гавань нежной дугой, окруженной пальмами и пастельными палаццо, чьи балконы в теплые месяцы переполнены бугенвилией. Кастелло Свево, грозная крепость Гогенштауфенов, заказанная Фридрихом II в 1227 году, укрепляет порт своими зубчатыми башнями, в то время как круглая церковь Сан-Джованни аль Сеполькро — построенная Рыцарями-Храмовниками в двенадцатом веке — предлагает прохладный, расписной интерьер, который вознаграждает тех, кто осмеливается уйти от набережной. Это не город, который выступает для туристов; он просто живет, великолепно, как всегда.

Пуглийская кухня достигает особого совершенства в Бриндизи, где богатства Адриатики встречаются с древними сельскохозяйственными традициями региона. Начните с *ricci di mare* — сырых морских ежей, выскобленных из их колючих раковин и съедаемых лишь с каплей лимона и корочкой хлеба — деликатес, который вкусом напоминает само море. Местные *orecchiette con le cime di rapa*, паста в форме ушек, обжаренная с брокколи рабе, анчоусами и каплей местного оливкового масла, здесь поднимается до высот благодаря необыкновенному качеству пуглийского масла, одного из лучших в Средиземноморье. Не упустите возможность попробовать *bombette pugliesi*, нежные рулетики капоколло, фаршированные сыром качокавалло и приготовленные на древесном угле, которые лучше всего наслаждаться в уютной *masseria* в окрестностях с бокалом Негроамаро из виноградников Саленто, протянувшихся на юг к Лечче.

Положение Бриндизи на адриатическом побережье открывает доступ к некоторым из самых завораживающих пейзажей Италии. Белоснежный холмистый город Остуни, *Città Bianca*, поднимается как мираж из оливковых рощ всего в тридцати минутах к северо-западу, в то время как усеянная трулли Долина Итрия и барочная роскошь Лечче находятся в пределах часа езды. Для тех, кто жаждет островных побегов, кристально чистые воды вокруг Портоферрайо на Эльбе и суровая столица Сардинии Кальяри предлагают убедительные контрапункты на расширенных средиземноморских маршрутах, каждый из которых раскрывает разные грани исключительного прибрежного разнообразия Италии. Более спокойные порты северной Адриатики — Порто Виро и уединенные якорные стоянки рядом с Кандели — представляют собой совершенно другую Италию, полную лагун, речных дельт и мягкого света Венето.

Глубоководный порт Бриндизи и компактный центр города делают его исключительным портом захода, где исторический квартал можно легко достичь пешком всего за несколько минут после высадки. Интимные суда Seabourn привносят изысканность на набережную, в то время как Explora Journeys предлагает свою фирменную смесь современного роскоши и средиземноморского обаяния в своих заходах сюда. MSC Cruises и AIDA часто включают Бриндизи в свои маршруты по Адриатике и Восточному Средиземноморью, предоставляя доступ к сокровищам Апулии более широкой аудитории взыскательных путешественников. Будь то прибытие на рассвете, чтобы наблюдать, как рыбаки чинили свои сети вдоль внутреннего порта, или отправление на закате, когда Кастелло Свево приобретает цвет старого золота, Бриндизи вознаграждает путешественника, который понимает, что самые глубокие направления — это те, которые никогда не стараются слишком сильно произвести впечатление.