Кальяри

Кальяри, залитая солнцем столица Сардинии, на протяжении почти трех тысяч лет наблюдает за Гulfом Ангелов с своего известнякового холма. Финикийцы основали здесь торговый пост около восьмого века до нашей эры, за ними последовали карфагеняне, римляне, вандалы, византийцы, пизанцы, арагонцы, испанцы и пьемонтцы — каждый из которых оставил архитектурные и культурные слои, превращающие Кальяри в палимпсест средиземноморской цивилизации. Квартал Кастелло, средневековая укрепленная цитадель, венчающая холм, сохраняет пизанские башни, католический собор XIII века и крепостные стены, с которых открываются захватывающие панорамы на город, море и соляные лагуны, где в сюрреалистических количествах бродят розовые фламинго.

Каждый район Кальяри обладает своей уникальной индивидуальностью. Квартал Марина, расположенный между портом и холмом замка, бурлит жизнью благодаря траторам, винным барам и ремесленным магазинам, уютно разместившимся вдоль узких пешеходных улочек. Стампаце, старый ремесленный район на западе, хранит романские церкви и подземный археологический комплекс Крипта Санта-Реститута. Вилланова, на востоке, поднимается по склону холма террасированными улицами, украшенными цветущими балконами. Самой удивительной особенностью города может стать пляж Поэтто — семикилометровая дуга белого песка и лазурной воды, начинающаяся всего в нескольких минутах от центра города — редкость среди европейских столиц.

Сардинская кухня — это мир сам по себе, отличающийся от материкового итальянского кулинарного искусства. Кулурьони, ручной работы паста-пакеты, наполненные картофелем, пекорино и свежей мятой, аккуратно запечатываются в замысловатый узор колоса пшеницы и подаются с простым томатным соусом. Порчедду — это жареный на вертеле молочный поросенок, приправленный миртом, который является праздничным центром острова. Фрегола, обжаренные семолиновые жемчужины, приготовленные с моллюсками и шафраном, — это специальность Кальяри, которая соединяет пасторальные и морские традиции острова. На рынке Mercato di San Benedetto, одном из крупнейших крытых рынков Италии, прилавки переполнены боттаргой (вяленой икрой мулета), сеадас (пирожками с сыром, политыми медом) и мирто, глубокофиолетовым ликером из ягод мирта, который завершает каждую сардинскую трапезу.

Экскурсии из Кальяри демонстрируют необычайное разнообразие Сардинии. Нураги Сук Нуракси в Барумине, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и бронзовый век, находится в часе езды на север и открывает окно в загадочную нурагическую цивилизацию, процветавшую здесь с 1900 по 730 год до нашей эры. Побережье Коста Реи и Вилласимиуса, расположенное на юго-востоке от города, славится одними из самых нетронутых пляжей Средиземноморья. Горнодобывающий регион Сулькис-Иглезиенте, на юго-западе от Кальяри, сохраняет драматические пейзажи морских скал, скрытых бухт и заброшенных шахт. Региональный парк Молентарджус-Салина, соседствующий с городом, является домом для одной из крупнейших колоний фламинго в Европе.

Кальяри привлекает впечатляющий список круизных компаний. Silversea, Seabourn, Crystal Cruises, Explora Journeys, Ponant, Regent Seven Seas Cruises, Hapag-Lloyd Cruises и Windstar Cruises предлагают роскошные впечатления. Azamara, Holland America Line, Oceania Cruises, Princess Cruises и Celebrity Cruises предоставляют премиум-опции. MSC Cruises, Costa Cruises, Disney Cruise Line, P&O Cruises, Marella Cruises, TUI Cruises Mein Schiff, AIDA и Virgin Voyages обслуживают массовый рынок. Star Clippers, Emerald Yacht Cruises, Ambassador Cruise Line и Scenic Ocean Cruises предлагают бутик- и парусные круизы. Средиземноморский круизный сезон длится с апреля по октябрь, а июнь и сентябрь обеспечивают идеальное сочетание теплой погоды, чистых морей и комфортных температур для исследования внутренней части Сардинии.