Милан

Милан — это двигатель Италии, финансовая, модная и дизайнерская столица страны, город, который всегда смотрел в будущее, в то время как остальная часть страны наслаждалась прошлым. Но современность Милана основана на основе необыкновенной исторической глубины: здесь находится "Тайная вечеря" Леонардо да Винчи, написанная на стене трапезной Санта-Мария-делле-Грации между 1495 и 1498 годами. Дуомо, готический собор из белого мрамора Каррары, строительство которого началось в 1386 году и завершилось только в 1965 году, является крупнейшей церковью в Италии и одним из самых сложных зданий, когда-либо созданных — его крыша, увенчанная 135 шпилями и 3400 статуями, доступна для прогулок, открывая вид, который простирается до Альп в ясные дни.

Характер города космополитичен, эффективен и ориентирован на дизайн, что отличает его от более размеренного ритма Рима или Флоренции. Квадрилатеро делла Мода — модный район, ограниченный улицами Виа Монтенаполеоне, Виа делла Спига, Виа Мандзони и Корсо Венеция — является глобальным эпицентром роскошной моды, где Prada, Armani, Versace и Dolce & Gabbana располагают свои флагманские магазины в палаццо с сдержанной элегантностью. Галерея Витторио Эмануэле II, крестовидный торговый аркад из железа и стекла, завершенный в 1877 году, является как функционирующим роскошным торговым центром, так и архитектурным шедевром — его мозаичные полы, расписные потолки и величественный стеклянный купол создают одно из самых красивых общественных пространств в Европе.

Миланская кухня изысканна, насыщена маслом и отличается от оливково-масляной кулинарии южной Италии. Ризотто алла миланезе, приготовленное с шафраном, который придает рису яркий золотистый цвет, является фирменным блюдом города — это блюдо обманчивой простоты, требующее двадцати минут терпеливого помешивания и самого лучшего риса карнароли. Оссобуко, нарезанная поперек голяшка телятины, тушеная с белым вином и овощами, с добавлением гремолаты (цедры лимона, чеснока и петрушки), является традиционным гарниром — вместе они составляют одно из величайших сочетаний в итальянской гастрономии. Котолетта алла миланезе, панированная телячья котлета, жареная на масле, предшествует венскому шницелю (это вопрос, вызывающий постоянные кулинарные споры между двумя городами). Пастицерии Милана — особенно Marchesi и Cova — производят кондитерские изделия и сладости, отражающие связь города с венскими и французскими традициями.

Помимо заглавных достопримечательностей, Милан вознаграждает более глубоким исследованием. Пинакотека Брера, главная художественная галерея города, хранит одну из лучших коллекций Италии — шедевры, такие как «Свадьба Богородицы» Рафаэля, «Мертвый Христос» Мантеньи и «Ужин в Эммаусе» Караваджо. Район Навильи, сосредоточенный вокруг каналов, которые Леонардо да Винчи помог спроектировать в пятнадцатом веке, стал самым живым местом Милана для вечерних ужинов и напитков — традиция аперитива, в рамках которой цена коктейля включает доступ к изысканному буфету, достигает своего самого щедрого выражения вдоль этих каналов. Фондация Прада, расположенная в преобразованном комплексе дистиллерии, проводит выставки современного искусства международного значения.

Милан обслуживается тремя аэропортами (Мальпенса, Линате и Бергамо) и является основным железнодорожным узлом Италии, с высокоскоростными соединениями с Римом (три часа), Флоренцией (два часа) и Венецией (два с половиной часа). Город лучше всего посещать весной (апрель-май) и осенью (сентябрь-октябрь), когда погода мягкая, а недели моды (февраль/март и сентябрь/октябрь) наполняют атмосферу творческой энергией. Лето может быть жарким, и многие местные жители уезжают на побережье или в горы. Зимой начинается сезон оперы в Ла Скала — получение билета на представление в этом легендарном театре является одним из величайших культурных опытов, доступных в Италии.