Хаги

Хаги занимает своеобразное место в японском воображении — это небольшой прибрежный город в западной префектуре Ямагути, который на протяжении двух с половиной веков тихо инкубировал революцию, преобразовавшую Японию из феодального архипелага в современную мировую державу. Под правлением клана Мори в период Эдо самурайские ученые Хаги тайно изучали западную науку и военную технику, несмотря на строгую изоляционную политику сёгуната Токугава. Когда в 1868 году разразилась Мэйдзи, непропорционально большое число ее архитекторов — включая первого премьер-министра Японии Ито Хиробуми — вышло из этого, казалось бы, сонного замкового городка. Улицы, по которым они ходили, учились и строили планы, в значительной степени сохранились, что принесло Хаги статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО как часть мест, связанных с промышленной революцией Мэйдзи в Японии.

Старый самурайский квартал Хориучи сохраняет своё оригинальное расположение с земляными стенами, садами, полными цитрусовых, и скромными деревянными резиденциями, которые скрывают необыкновенные амбиции их бывших обитателей. Прогуливаясь по этим тихим улочкам, мимо мест рождения государственных деятелей и революционеров, вы словно погружаетесь в момент, когда будущее нации обсуждалось за бумажными перегородками. Руины замка Хаги, разрушенного в 1874 году, расположены на мысе, выступающем в Японское море, а каменные стены и ров отражают окружающие горы. Храм Шоин Дзиндзя увековечивает память Ёсиды Сёина, провидческого учителя, чья небольшая академия воспитала лидеров правительства Мэйдзи — мужчин, которые отменили самурайский класс, к которому они сами принадлежали.

Самым известным культурным вкладом Хаги является его керамика. Хаги-яки, с характерной мягкой глазурью, которая углубляется в цвете с использованием — качество, которое японцы называют «семь изменений Хаги» — ценится практиками чайной церемонии с тех пор, как корейские гончары были привезены в регион кланом Мори в конце шестнадцатого века. Многочисленные печи и галереи города предлагают редкую возможность наблюдать за работой мастеров-гончаров и приобрести изделия, которые будут эволюционировать в своей красоте на протяжении многих лет ежедневного использования. Глина, добываемая из местных месторождений, производит чайные чашки с тонким теплом, которые занимают второе место после раку в иерархии японской чайной керамики.

Положение города на побережье Японского моря обеспечивает доступ к морепродуктам исключительного качества. Утренний рыбный рынок Хаги, хоть и скромен по сравнению с известным токийским Цукидзи, открывает окно в повседневную жизнь работающего рыболовного порта. Кальмары, морской барабулька и ценимый фугу (рыба-собака) — префектура Ямагути является столицей фугу в Японии — поступают свежими с ночных рыболовных судов. Местное блюдо, хаги-кавара соба (гречневая лапша со вкусом чая, подаваемая на горячей черепичной плитке), не похоже ни на что другое, что можно найти в Японии. За пределами города вулканический мыс Каса-яма предлагает пешеходные тропы с панорамными видами на море, в то время как острова Аиба, доступные на лодке, предоставляют возможность для чистого сноркелинга в водах, нетронутых массовым туризмом.

Хаги можно достичь по линии JR Сан'ин из станции Син-Ямагути (примерно девяносто минут) или на прямом автобусе из Хиросимы (три часа). Город достаточно компактен для исследования на велосипеде, а прокатные магазины рядом со станцией предлагают идеальный способ передвижения по ровному замковому городку. Весной цветут вишни на руинах замка, летом открываются пляжи для купания и проходят фестивали фейерверков, а осенью окружающие горы окрашиваются в медные и золотые тона. Зима, хоть и холодная, приносит сезон фугу и атмосферное удовольствие от того, что этот замечательный город в основном остается наедине с вами.