Инуяма

Расположенный на высоте над рекой Кисо в северной префектуре Айти, Инуяма — это один из тех маленьких японских городов, который предлагает непропорционально богатое культурное наследие. Его замок — Инуяма-дзё — является одним из всего двенадцати оригинальных замков, сохранившихся в Японии, и одним из лишь пяти, признанных Национальными сокровищами. Построенный в 1537 году, за три десятилетия до войн за объединение, которые изменят Японию, деревянная башня замка по-прежнему возвышается на утесе над рекой, а её белые штукатурные стены и изогнутые крыши отражаются в воде внизу. С верхнего этажа, доступного по крутым деревянным лестницам, открывается панорама долины реки Кисо, гор префектуры Гифу и, в ясные дни, далёкий силуэт Нагои.

Очарование Инуяма простирается далеко за пределы его замка. Фестиваль Инуяма, который проходит в первые выходные апреля, является одним из великих фестивалей с платформами в центральной Японии. Тринадцать величественных яма-платформ, каждая высотой в три этажа и украшенных механическими каратури-куклами, проходят по узким улочкам старого города, прежде чем быть освещенными 365 бумажными фонариками на закате — зрелище столь необычное, что ЮНЕСКО внесло его в список Нематериального культурного наследия в 2016 году. Сохранившиеся улицы замкового города, выложенные домами-матчия периода Эдо, преобразованными в кафе, ремесленные магазины и небольшие музеи, предлагают удовольствия, сравнимые с Такоямой или Курасики, но без толп. Сад Уракуэн, примыкающий к отелю Meitetsu Inuyama, содержит чайный домик Jo-an — один из всего трех чайных комнат в Японии, признанных Национальными сокровищами, построенный в 1618 году Ода Ураку, братом великого полководца Ода Нобунаги.

Кулинарный ландшафт Инуяма отражает его положение в сердце гастрономической культуры Нагои. Денгаку — это фирменное блюдо города, состоящее из тофу или таро, нанизанных на шпажки и запеченных с сладкой мисо-пастой, которое лучше всего наслаждаться в одном из традиционных ресторанов у подхода к замку. Главная улица замкового города пережила ренессанс ремесленных продуктовых магазинов, предлагающих гохей моти (разбитый рис с глазурью из грецких орехов и мисо), местное крафтовое пиво и мороженое в мягком виде, достойное Instagram, с вкусами от матча до аразаке. Для более сытного обеда знаменитая кухня Нагои — мисо катсу, хицумабуси (жареный угорь с рисом) и куриные крылышки тэбасаки — всего в тридцати минутах на поезде.

Сама река Кисо предлагает одно из самых уникальных впечатлений в Инуяме. Укай — ловля бакланов — практикуется здесь более 1300 лет, и с июня по октябрь посетители могут сесть на традиционные деревянные лодки, чтобы наблюдать за искусными рыбаками, управляющими командами обученных бакланов, которые ныряют за сладкой рыбой аю в освещенной факелами реке. Открытый музей Мэйдзи Мура, расположенный в двадцати минутах на автобусе от центра Инуямы, сохраняет более шестидесяти зданий эпохи Мэйдзи (1868–1912), перенесенных со всей Японии, включая вестибюль Императорского отеля Фрэнка Ллойда Райта — шедевр раннего модернизма, спасенный от сноса. Близлежащий Японский парк обезьян и музей этнографии Маленький мир делают Инуяму идеальным местом для семейного отдыха.

Инуяма легко достижима из Нагои за тридцать минут по линии Мэйтэцу Инуяма, что делает её идеальным местом для однодневной поездки или ночного визита. Замковый город компактный и удобный для пеших прогулок. Для пассажиров речных круизов по реке Кисо Инуяма служит как точкой отправления, так и яркой остановкой. Сезон цветения сакуры в конце марта - начале апреля великолепен — замковые сады являются одним из лучших мест для ханами в регионе — в то время как фестиваль Инуяма в начале апреля и сезон рыбалки на бакланов с июня по октябрь предоставляют убедительные причины для посещения в тёплые месяцы.