Пенанг

Пенанг — или, точнее, Джорджтаун — это величайший город уличной еды Юго-Восточной Азии, сокровищница архитектуры колониального периода, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и живой лабораторией многокультурного сосуществования. Основанный в 1786 году капитаном Фрэнсисом Лайтом из Британской Ост-Индской компании, Джорджтаун привлек торговцев из Китая, Индии, Аравии и Малайского архипелага, каждая из общин строила свои храмы, мечети и дома кланов, внося свои кулинарные традиции в то, что стало одной из самых замечательных гастрономических культур в мире.

Исторический центр Джорджтауна — это живой музей архитектуры шопхаусов. Khoo Kongsi, величайший китайский дом клана в Юго-Восточной Азии, представляет собой взрыв резных драконов, позолоченных балок и фарфоровых фигурок. Мечеть Капитан Келинг, храм Sri Mahamariamman и храм Богини Милосердия расположены всего в нескольких кварталах друг от друга вдоль Улицы Гармонии. Уличные художественные муралы литовского художника Эрнеста Захаревича добавили современный штрих.

Еда в Пенанге — это его религия. Чар квай теоу — плоские рисовые лапши, обжаренные в угольном воке с креветками, моллюсками и зеленым луком, окутанные дымным ароматом вок хэй — определяют Пенанг. Но меню бесконечно: ассам лакса, насі канда, чендол и рожак. Уличные рынки — Нью Лейн, Гурни Драйв, Сесил Стрит — это кулинарные соборы, где необыкновенная еда стоит всего несколько долларов.

За пределами Джорджтауна Пенанг предлагает треккинг по джунглям в национальном парке, фуникулер на холм Пенанг и пляжи Бату Феррингхи. Храм Кек Лок Си, один из крупнейших буддийских храмов Юго-Восточной Азии, сочетает в себе китайский, тайский и бирманский стили.

Пенанг — это крупный круизный порт, принимающий Celebrity Cruises, Costa Cruises, MSC Cruises, Oceania Cruises, Royal Caribbean и TUI Cruises Mein Schiff. Круизный терминал на причале Светтенхэм находится на краю зоны наследия. Лучшее время для посещения — с ноября по март.