Измир

Измир: Эгейское сокровище Турции с трехтысячелетней историей

Измир — известный как Смирна на протяжении большей части своей трехтысячелетней истории — является третьим по величине городом Турции и культурной столицей Эгейского побережья, космополитическим портом, который с тех пор, как древние греки основали здесь торговую колонию в XI веке до нашей эры, стал центром торговли, обучения и межконфессионального сосуществования. Традиционно считается, что Гомер родился в Смирне, а последующая история города представляет собой хронику величайших цивилизаций восточного Средиземноморья: греческой, римской, византийской, османской и современной турецкой. Великий пожар 1922 года, который уничтожил большую часть старых греческих и армянских кварталов во время Турецкой войны за независимость, стал разрывом, который город поглощал на протяжении века, и современный Измир — это ориентированный в будущее, светский и культурно прогрессивный город, гордящийся своим разнообразием.

Характер Измира определяется его набережной кордона — протяжённой прогулочной зоной вдоль залива Измир, являющейся социальным центром города, где семьи гуляют, пары наблюдают за закатом, а уличные торговцы продают жареные каштаны и свежевыжатый гранатовый сок. Базар Кемералты, один из старейших и крупнейших крытых рынков Турции, простирается на километры через лабиринт османских ханов (каравансараев), дворов мечетей и узких улочек, где золотые торговцы, продавцы специй и кожевники продолжают ремесла, которые занимали эти же пространства на протяжении веков. Агору — древний римский форум, частично раскопанный и прекрасно сохранившийся — странным образом расположена в центре современного города, её коринфские колонны и подземные галереи открывают окно в Смирну, которую Марк Аврелий помог восстановить после разрушительного землетрясения в 178 году нашей эры.

Кулинарная культура Измира считается одной из лучших в Турции. Маленькие рестораны вдоль набережной в Алсанджаке предлагают традиционные эгейские мезе в их лучшем исполнении: гавурдагы салата (острая томатно-ореховая салат), энги́нар (артишоки в оливковом масле), мидье долма (фаршированные мидии, продаваемые с уличных тележек) и свежие травы и дикие зелени, которые изобилуют на эгейском побережье. Бойоз — спиральная выпечка сефардского еврейского происхождения, которую едят на завтрак с вареным яйцом и чашкой чая — является уникальным кулинарным вкладом Измира, доступным в пекарнях по всему городу и не встречающимся больше нигде в Турции. Рыбные рестораны на Кордоне и в районе Паспорта предлагают свежий улов Эгейского моря — морского окуня, морского леща, осьминога и ценимую барбунью (красный мулет) — просто жареную и подаваемую с салатом из руколы и лимоном.

Экскурсионные возможности из Измира являются одними из самых привлекательных среди всех портов круизов в восточном Средиземноморье. Эфес, один из лучших сохранившихся древних городов мира, находится всего в восьмидесяти километрах к югу — его Библиотека Цельса, Великий театр и Террасные дома предлагают погружающий опыт римской городской жизни, который может соперничать с Помпеями. Дом Девы Марии, небольшая часовня на лесистом склоне над Эфесом, почитается как христианами, так и мусульманами как последнее место жительства матери Иисуса. Древний центр исцеления Асклепион в Пергаме, расположенный в семи километрах к северу, сохраняет медицинские практики древнего мира в окружении удивительной красоты. Ближе к городу термальные источники Балчова и эгейские пляжи Чешме и Алачаты предлагают отдых и купание в бирюзовых водах, которые могут соперничать с греческими островами.

MSC Cruises делает остановку в Измире, используя портовые facilities, расположенные в центре города. Положение Измира на эгейском побережье Турции делает его идеальной базой для исследования древнего греческого и римского наследия западной Анатолии, в то время как сам город предлагает утончённый, современный турецкий опыт, который бросает вызов стереотипам, с которыми многие путешественники приезжают в Турцию. Для тех, кто посетил Стамбул, но ищет другое измерение турецкой культуры — более эгейское, более светское, более расслабленное — Измир представляет собой город, который принимает незнакомцев на протяжении трёх тысяч лет и не собирается останавливаться. С апреля по июнь и с сентября по ноябрь здесь самые приятные температуры, а весна приносит дикие цветы на древние памятники.