Кушадасы

Древний город Эфес, один из величайших мегаполисов греко-римского мира, расположен всего в семнадцати километрах от круизного порта Кушадасы — и именно эта близость к античности сделала этот, на первый взгляд, скромный эгейский курорт одним из самых посещаемых портов восточного Средиземноморья. Эфес был домом для Храма Артемиды, одного из Семи Чудес Древнего Мира, и служил римской столицей Малой Азии, с населением, возможно, достигавшим четверти миллиона. Здесь проповедовал Апостол Павел; по традиции, Дева Мария провела свои последние годы в скромном каменном доме на близлежащем холме.

Сам Кушадасы — название которого переводится как "Остров Птиц", благодаря небольшому укрепленному островку, соединенному с материком дамбой — превратился из рыбацкой деревушки в оживленный курортный город, сохранивший уголки турецкой аутентичности среди туристической набережной. Старый квартал, сосредоточенный вокруг мечети Калеиджи Джамиси XVII века и восстановленного караван-сарая, который теперь служит бутик-отелем, открывает узкие улочки, заполненные магазинами ковров, кожевенными мастерскими и чайными садами, где мужчины играют в нарды за тюльпанообразными стаканами чая. Набережная порта оживает на закате, когда семьи прогуливаются мимо продавцов мороженого, исполняющих театральный ритуал турецкого дондурмы — растягивая, вертя и дразня липкое лакомство с мастикой.

Турецкая эгейская кухня — это праздник оливкового масла, свежих морепродуктов и садовых овощей. Начните с мезе: хайдари (густой йогурт с травами и чесноком), ачилы эзме (острая томатно-ореховая паста) и мидье долма (мидии, фаршированные пряным рисом и кедровыми орехами). Грильованный осьминог, политый лимоном и оливковым маслом, и леврек (морской окунь), запеченный в соляной корке, являются основными блюдами побережья. Для чего-то поистине местного попробуйте чоп шиш — крошечные шампуры из маринованной баранины, приготовленные на углях, в местной локанте. Завершите трапезу кюнефе, десертом из тонкого теста, слоеного с расплавленным сыром, пропитанного сиропом и посыпанного дроблеными фисташками, или простой тарелкой сезонных фруктов — инжиром, персиками и арбузом летом — подаваемых с каймаком (сгущенными сливками).

За пределами Эфеса экскурсии из Кушадасы проникают в глубь археологических богатств Эгейской Турции. Террасированные белые травертиновые бассейны Памуккале, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, находятся в трех часах езды от побережья и часто сочетаются с руинами древнего курортного города Иераполя. Храм Аполлона в Дидиме, с его лесом массивных колонн, и древний город Милет, где Фалес заложил основы западной философии, находятся всего в часе езды. Ближе к порту Национальный парк полуострова Дилек предлагает пешеходные тропы, окруженные сосновыми лесами, и уединенные галечные пляжи, омываемые кристально чистой водой.

Кушадасы занимает одно из первых мест среди самых загруженных круизных портов Турции, принимая суда таких компаний, как AIDA, Celebrity Cruises, Celestyal Cruises, Cunard, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, Silversea, Star Clippers, Viking, Virgin Voyages и Windstar Cruises. Вблизи расположены греческие острова Самос и Патмос, а также Стамбул, Бодрум и Мармарис вдоль турецкого побережья. Круизный сезон длится с апреля по ноябрь, причем весна и осень предлагают комфортные температуры для изучения археологических памятников без изнуряющей летней жары.