Bourgogne & Provence med 2 nätter i Paris (söderut)

Omsluten av snöklädda Alper och de spegelblanka vattnen i Vierwaldstättersjön, är denna medeltida schweiziska pärla centrerad kring 1300-talets Kapellbrücke — en av Europas äldsta täckta broar — och en färgstark Altstadt som förändrats föga på fem sekler. Ta tåget upp till molnkrönta Pilatus, njut av Älplermagronen i en timmerklädd värdshusmiljö, och utforska de närliggande underverken Interlaken och Grindelwald. Sen vår till tidig höst bjuder på de mest spektakulära sjöspeglingarna och ett lugnt bergsklimat.

Dijon, huvudstaden i Bourgogne, är en hamnstad rik på historia, känd för sin fantastiska arkitektur och livfulla kulinariska scen. Ett måste är att smaka på den världsberömda moutarde de Dijon på lokala marknader och att njuta av regionala rätter som coq au vin. Den bästa tiden att besöka är under höstens gastronomiska mässa, när staden verkligen vaknar till liv med lokala smaker och traditioner.

Omsluten av snöklädda Alper och de spegelblanka vattnen i Vierwaldstättersjön, är denna medeltida schweiziska pärla centrerad kring 1300-talets Kapellbrücke — en av Europas äldsta täckta broar — och en färgstark Altstadt som förändrats föga på fem sekler. Ta tåget upp till molnkrönta Pilatus, njut av Älplermagronen i en timmerklädd värdshusmiljö, och utforska de närliggande underverken Interlaken och Grindelwald. Sen vår till tidig höst bjuder på de mest spektakulära sjöspeglingarna och ett lugnt bergsklimat.

Födelseplatsen för fotografi och porten till Burgunds finaste vingårdar, Chalon-sur-Saône är en pärla vid Saônefloden som belönar dem som dröjer sig kvar bortom dess berömda gator. Musée Nicéphore Niépce, inhyst i en herrgård vid floden, skildrar uppfinningen av det medium som förändrade människans perception för alltid, medan de omgivande vinbyarna i Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — erbjuder några av Burgunds mest tillgängliga men ändå komplexa Pinot Noir-viner. Besök i sensommar eller tidig höst under skördesäsongen, när vingårdarna rodnar i guld och lokala restauranger firar den nya årgången.

Breisach am Rhein klänger sig fast vid en vulkanisk kulle vid den fransk-tyska gränsen, och dominerar den övre Rhenövergången som gjorde staden till en av de mest omstridda i Europas historia — ett förflutet som den romansk-gotiska Münster St. Stephan stillsamt vakar över från sin höga position. Idag råder fred, och Breisachs verkliga gåva är dess läge som port till tre hyllade vinregioner: det tyska Kaiserstuhl, som producerar några av Tysklands finaste Spätburgunder; det franska Alsace, precis över Rhen; och de böljande kullarna i Badens vindistrikt i öster. Besök på hösten för att uppleva skördesäsongen i alla tre regionerna samtidigt. Freiburg im Breisgau, Svarta skogens eleganta huvudstad, ligger tjugo minuter österut.

Beläget direkt mit utsikt över Rhen från Strasbourg, erbjuder Kehl flodkryssningsresenärer en enastående upplevelse: att på fem minuter till fots korsa från Tyskland till Frankrike — och anlända till ett medeltida alsatiskt katedralområde där tarte flambée, Riesling-vingårdar och de korsvirkeshusprydda kanalerna i Petite France utgör några av Europas mest bestående njutningar. Den omgivande Svarta skogen och Alsace-vinrutten förlänger upptäckten. Våren med sina blomsterprakt och höstens skördefester är de mest stämningsfulla tiderna att besöka denna fransk-tyska gränsstad.

Mainz är platsen där den moderna världen trycktes fram i ljuset: Johannes Gutenbergs uppfinning av rörlig typografi omkring 1440 förvandlade denna urgamla stad vid Rhen till informationsålderns födelseplats, ett arv som hedras i det extraordinära Gutenbergmuseet, hem till en av de bevarade originalbiblierna. Den romanska katedralen St. Martin, byggd över ett millennium från år 975, förankrar en charmig gammal stad med vinpubar och marknadsplatser där Rhenländska rieslingviner flödar fritt. Besök mellan vår och höst för den berömda Mainz vinmarknad som hålls vid Rhen. En dagskryssningshamn med överraskande kulturellt djup.

Rüdesheim am Rhein, en juvel i det UNESCO-listade Övre Mellersta Rhenlandet, är där Tysklands mest legendariska vinflod skär genom vinodlade terrassklädda sluttningar och medeltida slottsruiner. Den bilfria Drosselgasse, en gränd älskad sedan romantiken, sjuder av vinbarer som serverar regionens berömda Rieslingviner, krispiga och mineralrika från skifferjordarna. Niederwaldmonumentet vakar över floden från höjderna, nås med linbana ovanför vingårdarna. Dagsutflykter med båt öppnar dörren till Bacharach, Boppard och den legendariska Lorelei-klippan. Skördefesterna i september förvandlar hela dalen till en gemytlig hyllning av årgången.

Kölns gotiska katedral med sina tvillingspiror, som tog sex hundra år att bygga och fortfarande är stadens mest ikoniska monument, är det oundvikliga startpunkten – men denna urgamla Rhenstad belönar utforskning långt bortom dess silhuett. Det romersk-germanska museet avslöjar stadens romerska rötter, medan Chokladmuseet vid flodstranden erbjuder en betydligt sötare historielektion. Kölns berömda Kölsch-ölkultur frodas i gamla stadens traditionella bryggerier, där en runda följs av en annan i sekellånga träkammare. Staden välkomnar besökare året runt, men de legendariska julmarknaderna (november–december) lockar gäster från hela Europa.