Bourgogne och Provence med 2 nätter i Paris och 2 nätter på Franska rivieran (söderut)

Lissabon, Portugals förtrollande huvudstad, utmärker sig genom sin rika historia, storslagna arkitektur och pulserande kultur. Ett måste är att njuta av lokala delikatesser som bacalhau à brás och pastéis de nata på Mercado da Ribeira. Den bästa tiden att besöka är under våren eller hösten, när vädret är milt och staden sjuder av festivaler och evenemang.

Dijon, huvudstaden i Bourgogne, är en hamnstad rik på historia, känd för sin fantastiska arkitektur och livfulla kulinariska scen. Ett måste är att smaka på den världsberömda moutarde de Dijon på lokala marknader och att njuta av regionala rätter som coq au vin. Den bästa tiden att besöka är under höstens gastronomiska mässa, när staden verkligen vaknar till liv med lokala smaker och traditioner.

Lissabon, Portugals förtrollande huvudstad, utmärker sig genom sin rika historia, storslagna arkitektur och pulserande kultur. Ett måste är att njuta av lokala delikatesser som bacalhau à brás och pastéis de nata på Mercado da Ribeira. Den bästa tiden att besöka är under våren eller hösten, när vädret är milt och staden sjuder av festivaler och evenemang.

Födelseplatsen för fotografi och porten till Burgunds finaste vingårdar, Chalon-sur-Saône är en pärla vid Saônefloden som belönar dem som dröjer sig kvar bortom dess berömda gator. Musée Nicéphore Niépce, inhyst i en herrgård vid floden, skildrar uppfinningen av det medium som förändrade människans perception för alltid, medan de omgivande vinbyarna i Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — erbjuder några av Burgunds mest tillgängliga men ändå komplexa Pinot Noir-viner. Besök i sensommar eller tidig höst under skördesäsongen, när vingårdarna rodnar i guld och lokala restauranger firar den nya årgången.

Porto, dramatiskt beläget på granitklipporna ovanför Dourofloden, är en av Europas mest romantiskt förfallna städer — en plats där barocka kyrktorn reser sig över terrakottatak och århundraden gamla azulejo-kakel pryder varje gränd. Korsa den järnspända Dom Luís I-bron för vidsträckta vyer och stig ner i Vila Nova de Gaias atmosfäriska vinkällare för en provsmakning av lagrad tawny port direkt från fatet. Skaldjuren är magnifika: torkad saltad torsk tillagad på hundra olika sätt, havstulpaner som glittrar med citron och krämiga vaniljpajer fortfarande varma från ugnen. Våren och tidig höst erbjuder de allra bästa förutsättningarna.

Régua, porten till Portugals hisnande Dourodalens vinlandskap, ligger där floden går in i sin mest dramatiska ravin — terrasserade vingårdar klättrar på omöjliga sluttningar på alla sidor, deras skifferväggar ett bevis på generationers vinodlingshänsyn. Vinmuseet i Pinhãos art nouveau-azulejo-station fångar regionens själ, medan de stora quintas — Ramos Pinto, Croft, Niepoort — öppnar sina källare för intima provningar av vintageportvin och lysande torra vita viner. Skördesäsongen i september och oktober förvandlar dalen till en festival av färg och jäsning.

Rüdesheim am Rhein, en juvel i det UNESCO-listade Övre Mellersta Rhenlandet, är där Tysklands mest legendariska vinflod skär genom vinodlade terrassklädda sluttningar och medeltida slottsruiner. Den bilfria Drosselgasse, en gränd älskad sedan romantiken, sjuder av vinbarer som serverar regionens berömda Rieslingviner, krispiga och mineralrika från skifferjordarna. Niederwaldmonumentet vakar över floden från höjderna, nås med linbana ovanför vingårdarna. Dagsutflykter med båt öppnar dörren till Bacharach, Boppard och den legendariska Lorelei-klippan. Skördefesterna i september förvandlar hela dalen till en gemytlig hyllning av årgången.

Pocinho markerar den östligaste farbara punkten på Dourofloden — slutstationen i dalen där portvinets historia tog sin början och där landskapet når sin mest grundläggande och dramatiska uttrycksform: nästan lodräta skifferbranter terrasserade till vinodlingsstegar, floden som glittrar silver mellan dem i det tidiga morgonljuset. De restaurerade rabelo-båtarna som en gång bar vinfat nedför floden är nu ett romantiserat minne, men dalens arbetande quintas välkomnar besökare för provsmakningar av det övre Douros alltmer hyllade oförstärkta viner. Douro International Natural Park, som gränsar till Spanien, skyddar sällsynta kolonier av egyptisk gam på den omgivande platån. Från september till oktober, under skördetiden, är den oemotståndliga säsongen.

Barca d'Alva, en avlägsen gränsby vid den högst navigerbara punkten på Dourofloden, markerar den östra ändstationen för portugisiska flodkryssningar där landskapet övergår från terrasserade portvinsodlingar till Trás-os-Montes strama granitgränsområden. Den övergivna järnvägsstationen prydd med azulejo-kakel, mandelträdsodlingarna som sluttar ner mot flodens kant, och tystnaden i den omgivande arkeologiska parken i Côa-dalen — som skyddar världens viktigaste samling av öppna paleolitiska hällristningar — gör detta till en oväntat rik hållplats. Våren för med sig mandelblomning längs varje sluttning; hösten anländer gyllene med vendange-skörden. Den spanska staden Salamanca ligger en timmes bilresa österut.