Medelhavet från Bari

Bari, Puglias urgamla huvudstad vid Adriatiska havet, har i över två årtusenden fungerat som en bro mellan Västeuropa och Östra Medelhavet — ett arv som syns i den magnifika Basilica di San Nicola, en av medeltidens kristenhets mest betydelsefulla pilgrimsplatser, och i det labyrintiska Bari Vecchia där äldre kvinnor fortfarande handrullar orecchiette på gatan. Den omgivande regionen Puglia är ett av Italiens mest fängslande kulinariska resmål: burrata född i Andria, focaccia barese och den puglianska köket som nyligen fått internationell uppmärksamhet som Roms och Florens tystare, mer autentiska kusin. Besök mellan april och juni samt september och oktober; Trulli i Alberobello ligger fyrtio minuter söderut.

Hamnen som gav upphov till Atens demokratiska sjödominans vid slaget vid Salamis, Pireus förblir Greklands maritima hjärta – och den mest bekväma porten till både Akropolis och de egeiska ökedjorna. Njut av grillad havsabborre på en taverna vid Mikrolimanos hamn, besök den extraordinära bronsstatyn Pireus Apollon och ge dig iväg till Hydra eller Santorini redan på eftermiddagen. Sen april till juni samt september erbjuder Egeiska havet i sin mest gyllene och lugna prakt.

Katakolon är den anspråkslösa hamnen som döljer en extraordinär hemlighet: bara fjorton kilometer inåt land ligger antika Olympia, födelseplatsen för de olympiska spelen och en av de mest heliga platserna i den antika världen. Det arkeologiska museet i Olympia — som rymmer de hisnande skulpturerna från Zeustemplet — räknas till Greklands finaste, medan en promenad genom den ursprungliga stadion fortfarande väcker en känsla av förundran även hos den mest erfarna resenären. Själva byn charmar med sina vitkalkade tavernor och en avslappnad takt som känns äkta grekisk. Katakolon är bäst att besöka mellan april och oktober; sen vår och tidig höst erbjuder idealiska temperaturer för utflykten till Olympia.

Syracuse (Siracusa) är en av den antika världens mest storslagna städer, med stadsdelen Ortigia—ett barockmästerverk byggt ovanpå ruinerna av ett grekiskt tempel—och en arkeologisk park med en teater från 400-talet f.Kr. som fortfarande hyser sommarföreställningar. Bland höjdpunkterna finns Ortigias katedral med sina inbäddade grekiska kolonner, morgonmarknaden och att smaka på pasta med sjöborre. Perioderna april till juni och september till november bjuder på idealiska temperaturer.

Palermo är Medelhavets mest förtrollande korsväg av civilisationer — arabiska valv möter bysantinska guldmosaiker under normandiska kungliga kapell i den extraordinära Palatinska kapellet, ett monument över 1100-talets mångkulturella briljans och Siciliens största konstverk. Ballarò- och Capo-gatumarknaderna, bland södra Italiens mest atmosfäriska, slingrar sig genom den gamla staden i en sensorisk kaskad av svärdfisk, blodapelsiner, jasmin och gatumat improviserad genom århundraden. Lämna inte utan att smaka på arancini och sfincione, Siciliens ljuvligt tjocka gatupizza. Våren (april–maj) och hösten (september–oktober) erbjuder det idealiska klimatet — varmt nog för havet, svalt nog för långa promenader.

Där Homer placerade ön för feacierna och där fyra sekler av venetianskt styre lämnat sitt mest bestående medelhavsarv, är Korfu en unik ö med en extraordinär historisk djup och naturlig skönhet. Den UNESCO-listade Gamla stan — med sina smala Kantounia-gränder, den eleganta Liston-arkaden och de tvillingvenetianska fästningarna — är den bäst bevarade venetianska stadsbilden i Grekland. Bortom staden väntar hemliga vikar, olivlundar av enorm ålder och bergsbyar som erbjuder veckor av lugn upptäckarglädje. Maj till juni och september bjuder på perfekta förhållanden: varmt hav, klar himmel och ön före eller efter dess sommarens crescendo.

Valencia, Spaniens strålande tredje stad, förtrollar med en kreativ energi rotad i tvåtusen år av lager på lager av civilisation — romerska grundvalar, moriska bevattningsträdgårdar, en gotisk katedral som hyser vad många tror är den heliga graalen, och Santiago Calatravas futuristiska Stad för Konst och Vetenskap som glänser intill en parkfylld flodbädd. Staden uppfann paellan över en öppen eld av apelsinträd i den omgivande huertan, och Las Fallas-festivalen varje mars — när stadsdelar tävlar om att resa och sedan ceremoniellt bränna tornande satiriska skulpturer — är en av Europas mest spektakulära festligheter. Valencias medelhavsklimat gör den exceptionell året runt.