Sakura Seas: Japan och Sydkorea – Östgående

Osaka är Japans livfulla kulinariska huvudstad, en neonupplyst metropol där Edo-periodens köpmannakultur lever vidare i både pulserande gatumatmarknader och Michelin-belönade kaiseki-restauranger. Inget besök är fulländat utan att njuta av *takoyaki* och *kushikatsu* längs Dōtonbori-kanalen, eller att bege sig norrut för att bevittna Hirosakis legendariska körsbärsblomning. Den perfekta tiden är från slutet av mars till maj för vårens blomning och milda väder, eller oktober till november när höstlöven förvandlar Kansai-regionen till ett lapptäcke av bärnsten och guld.

Osaka är Japans livfulla kulinariska huvudstad, en neonupplyst metropol där Edo-periodens köpmannakultur lever vidare i både pulserande gatumatmarknader och Michelin-belönade kaiseki-restauranger. Inget besök är fulländat utan att njuta av *takoyaki* och *kushikatsu* längs Dōtonbori-kanalen, eller att bege sig norrut för att bevittna Hirosakis legendariska körsbärsblomning. Den perfekta tiden är från slutet av mars till maj för vårens blomning och milda väder, eller oktober till november när höstlöven förvandlar Kansai-regionen till ett lapptäcke av bärnsten och guld.

Tamano är en hamnstad vid Japans Seto Inland Sea och fungerar som porten till de världsberömda konstöarna Naoshima och Teshima, där samtida mästerverk av Tadao Ando, Claude Monet och James Turrell är inbäddade i extraordinära arkitektoniska miljöer. På fastlandet kan besökare utforska Okayamas Korakuen-trädgård, det fotogeniska kanaldistriktet Kurashiki och njuta av berömda vita persikor samt färsk skaldjur från Inland Sea. Det milda klimatet vid Seto Inland Sea gör besök året runt behagligt.

Hiroshima är en djupt gripande men samtidigt livfullt återfödd japansk stad, hem till det UNESCO-listade Peace Memorial Park och den ikoniska A-Bomb Dome. Bland stadens höjdpunkter finns att njuta av den berömda lager-på-lager okonomiyakin, smaka på färska ostron från Inland Sea och ta färjan till Miyajima för att se den flytande vermilionröda torii-porten. Våren med körsbärsblomning och höstens färgsprakande lövverk (mars–maj och oktober–november) erbjuder de mest spektakulära besöken.

Uwajima är en slottstad på Shikoku, berömd för ett av Japans tolv ursprungliga slott från Edo-perioden, en unik tjursumo-tradition och exceptionell havsbrasme serverad som sashimi över ris i den karaktäristiska Uwajima tai-meshi-stilen. Måsten inkluderar att klättra upp i det ursprungliga träslottets borgtorn, delta i en togyu tjursumo-turnering och smaka på lokala pärlostron och citrusfrukter. Våren med körsbärsblommor och höstens färgsprakande lövverk erbjuder de mest pittoreska besökstiderna.

Kagoshima, "Österns Neapel," är en dramatisk hamnstad på Japans södra kust, präglad av den aktiva vulkanen Sakurajima och ett rikt samurajarv som går tillbaka till den mäktiga Shimazu-klanen. Besökare bör inte missa den femton minuter långa färjeöverfarten till Sakurajimas lavfält och en provsmakning av det legendariska Kurobuta-svarta grisköttet, kombinerat med lokal sötpotatis-shōchū. Våren (mars–maj) bjuder på milda temperaturer och körsbärsblom, medan hösten (oktober–november) erbjuder klar himmel, perfekt för vulkanutsikt.

Sasebo är en hamnstad i Nagasaki prefektur, Japan, känd för den hisnande Kujukushima-arkipelagen bestående av 208 tallklädda öar och en unik kulinarisk scen formad av amerikansk marin påverkan. Ett måste är att beskåda solnedgången över öarna från Tenkaiho-observatoriet, smaka på de berömda Sasebo-burgarna och kryssa genom skärgården med båt. Besök mellan mars och maj för att uppleva körsbärsblomningen eller mellan oktober och november för höstens färger som ramar in de panoramiska öarna.