Nürnberg

Nürnberg — Nürnberg på tyska — var det inofficiella huvudstaden i det Heliga romerska riket, staden där varje nyvald kejsare var tvungen att hålla sin första riksdag. Från medeltiden genom renässansen var det en av Europas rikaste och mest uppfinningsrika städer: Albrecht Dürer föddes här 1471, den första fickuret ("Nürnbergägget") skapades här, och stadens hantverkare producerade allt från rustningar till vetenskapliga instrument. Dess mörkare kapitel från 1900-talet — som plats för nazistpartiets möten och de efterföljande Nürnbergrättegångarna — tillför en historisk tyngd som staden möter med orubblig ärlighet.

Den gamla staden, omsluten av fem kilometer medeltida murar komplett med torn och vallgrav, återuppbyggdes omsorgsfullt efter svåra bombningar 1945. Kaiserburg (Kejsarslottet), som tronar på en sandstensrygg vid den gamla stadens norra kant, har dominerat horisonten sedan elfte århundradet. Hauptmarkt, det centrala torg, hyser den utsmyckade gotiska Schöner Brunnen (Den vackra brunnen) och Frauenkirche, vars mekaniska klocka dagligen vid middagstid uppför Männleinlaufen — en procession av kurfurstar som hyllar kejsaren. Dürers hus, där konstnären bodde och verkade i nästan tjugo år, är nu ett museum inrett i tidsenlig stil.

Nürnbergs kulinariska identitet kretsar kring Nürnberger Rostbratwurst — små, tunna fläskkorvar som grillas över bokved och serveras i dussintal med surkål och pepparrot. Tre korvar insvepta i ett runt bröd (Drei im Weggla) är stadens ikoniska gatumat. Lebkuchen, den kryddiga pepparkakan som bakats här sedan 1300-talet, är så central för stadens själ att den bär en skyddad geografisk beteckning. Schäufele (rostad fläskbog med krispigt svål) och Fränkische Sauerbraten är mer robusta alternativ, ackompanjerade av det lokala Rotbier (rött öl).

Dokumentationscentret vid Nazi Party Rally Grounds, inhyst i en ofullbordad kongresshall inspirerad av Colosseum, erbjuder en grundlig och tankeväckande genomgång av nationalsocialismens uppgång och fall. Rättegångssal 600 i rättspalatset, där Nürnbergrättegångarna hölls, är öppen för besökare. För lättare utflykter erbjuder regionen Fränkische Schweiz norr om staden kalkstensklädda kullar prydda med slott och utmärkta vandringsleder.

Nürnberg är den västra ändstationen för många kryssningsrutter på Donaufloden, förbundet med floden via Main-Donau-kanalen. Rederier som trafikerar Nürnberg inkluderar AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking och VIVA Cruises. Christkindlesmarkt, Tysklands mest berömda julmarknad med anor från 1628, förvandlar Hauptmarkt till ett vinterlandskap fyllt av glögg, pepparkakor och handgjorda prydnader, men sommarmånaderna bjuder på det bästa vädret för kanal- och flodkryssningar.