Davos

Davos Platz ligger på 1 560 meter i den schweiziska kantonen Graubünden—en av Europas högst belägna städer och en plats som har fångat världens uppmärksamhet av både sportiga och intellektuella skäl. Innan World Economic Forum gjorde "Davos" till ett namn synonymt med global makt och inflytande, var denna alpina dalstad känd som en destination för tuberkulossanatorier, där den tunna, torra luften föreskrevs som botemedel mot lungsjukdom av den tyske läkaren Alexander Spengler på 1860-talet. Thomas Mann odödliggjorde sanatoriumupplevelsen i Den magiska berget, som utspelar sig i ett tunt förklätt Davos och fångar den egendomliga, tidlösa känslan av konvalescentlivet på höjd. Idag har tuberkulossanatorierna omvandlats till lyxhotell, Forumet samlas varje januari i Kongresscentret, och Davos har återuppfunnit sig självt som en alpindestination av äkta klass året runt.

Staden sträcker sig längs Landwasser-dalen i två sammanlänkade delar: Davos Platz (det huvudsakliga kommersiella centret) och Davos Dorf (byn, närmare skidområdena). Kirchner-museet, uppkallat efter den tyske expressionisten Ernst Ludwig Kirchner som tillbringade sina sista år i Davos, rymmer världens största samling av hans verk från Alperna—intensiva, färgmässigt mättade målningar av de omgivande bergen som fångar landskapets psykologiska påverkan med enastående kraft. Winterpromenade och Summerpromenade följer natursköna stigar genom dalen och förbinder de två stadskärnorna genom ett landskap av ängar, skogar och traditionella Walser-gårdar. Skridskobanan i Davos—Europas största naturliga isbana—har varit värd för hastighetsåkningsmästerskap sedan 1896 och förblir en vinterplats med genuin gemenskapskaraktär.

Det schweiziska bergsköket i Davos hämtar sin inspiration från Graubündens tradition, en av de mest distinkta regionala matkulturerna i Schweiz. Capuns—blad av mangold fyllda med en blandning av spätzledegsmet, torkat kött och korv, bakade i grädde—är den ultimata Graubünden-tröstmaten. Bündnerfleisch, lufttorkat nötkött skuret i papperstunna skivor, produceras i dalens torra bergsluft och serveras som förrätt tillsammans med lokala ostar och krispigt bröd. Pizzoccheri, bovete-pasta lager på lager med potatis, kål och smält Valtellina-ost, speglar det italienska inflytandet som sipprar över den närliggande gränsen. Fondue och raclette är vinterklassiker, serverade i träpanelklädda Stuben (traditionella matsalar) värmda av kakelugnar. De närliggande Flüela- och Albula-passen är prydda med bergsrestauranger—Bergrestaurants—där kombinationen av höjd, ansträngning och spektakulära vyer får även enkla rätter att smaka exceptionellt.

Det bergiga landskapet runt Davos erbjuder äventyr året runt i alla fyra årstider. På vintern bjuder Parsenn skidområde—som delas med Klosters, den schweiziska ort som Prins av Wales föredrar—på 300 kilometer markerade pister över ett vidsträckt alplandskap, där den legendariska Parsenn-utförslöpan störtar över 2 000 höjdmeter från Weissfluhjoch ner till dalbotten. På sommaren förvandlas samma berg till ett nätverk av vandringsleder, från milda dalvandringar till utmanande alpina passager, med Jakobshorn och Schatzalp tillgängliga via linbana respektive bergbana. Den närliggande Flüelapasset leder till Engadin-dalen och St. Moritz, medan Albula-passet—som Rhaetian Railway följer på sin UNESCO-listade rutt genom ingenjörsmässiga mästerverk av viadukter och spiral tunnlar—räknas som en av de mest natursköna bilvägarna i Schweiz. Längdskidåkning, isklättring, mountainbike och skärmflygning kompletterar ett årsrunt utbud av utomhusaktiviteter.

Tauck lyfter fram Davos Platz i sina resor till de schweiziska Alperna och alpina turer, och erkänner stadens unika kombination av kulturell sofistikering, majestätiska berg och utmärkt infrastruktur. Staden är lättillgänglig via väg, järnväg (Rhaetian Railway förbinder Davos med det schweiziska järnvägsnätet via Landquart) och helikopter. Sommaren (juni–september) bjuder på behagliga temperaturer för vandring och sightseeing, med långa dagar och ängar täckta av vilda blommor. Vintern (december–mars) är högsäsong för skidåkning, med pålitligt snötäcke och en festlig atmosfär. Skuldersäsongerna i maj och oktober erbjuder färre besökare och dramatiska bergsövergångar – sen vårsnösmältning respektive höstens gyllene lärkskogar. Davos visar att en bergsstad kan vara samtidigt ett centrum för globalt inflytande, ett tempel för expressionistisk konst, ett världsklass sportmål och en gemenskap där en morgonpromenad längs Promenaden fortfarande inleds med ljudet av klockor från kor på alpängarna.