Ulaya maarufu, kutoka Bukarest hadi Amsterdam na Transylvania

Bucharest, mji mkuu wa Romania ulioenea na wenye mchanganyiko wa ajabu, unajumuisha majengo ya Belle Époque, barabara za enzi za kikomunisti, na scene ya ubunifu wa karne ya ishirini na moja katika mji ambao unawazawadia wasafiri wenye hamu wanaotafuta zaidi ya dhahiri. Jumba kubwa la Ceaușescu la Bunge — jengo zito zaidi duniani na kumbukumbu ya kiburi cha kidikteta — haliwezi kukosekana; pia muhimu ni eneo la Floreasca, ambapo studio za kubuni, baa za divai za asili, na mikahawa maarufu vimefanya Bucharest kuwa moja ya miji inayoibuka ya chakula barani Ulaya. Tembelea kutoka Aprili hadi Juni kwa hali ya hewa ya kupendeza zaidi. Transylvania, ikiwa na Kasri la Bran na mji wa kihistoria wa Brașov, iko masaa mawili kaskazini kupitia mandhari ya kuvutia ya Karpatia.

Sibiu ni jiji la zamani la Saxon lililohifadhiwa kwa uzuri katika Transylvania, ambapo makanisa ya Gothic, majumba ya Baroque, na "macho ya paa" maarufu yanaunda moja ya mandhari ya jiji yenye anga ya kipekee barani Ulaya. Mambo ya kufanya ni pamoja na kuchunguza Uwanja Mkuu na Makumbusho ya Brukenthal, kutembelea makanisa ya Saxon yaliyolindwa ya maeneo ya karibu, na kuonja sarmale na kürtőskalács. Tembelea kutoka Mei hadi Oktoba, au Desemba kwa soko la Krismasi lenye anga ya kipekee.

Sighișoara ni ngome ya kati ya zamani iliyohifadhiwa vizuri zaidi barani Ulaya, mji wa kilima wa Saxon ulioimarishwa katika Transylvania wenye minara ya vyama, Mnara wa Saa unaotembea kwa saa, na mahali pa kuzaliwa kwa Vlad the Impaler. Mambo ya kufanya ni pamoja na kupanda Mnara wa Saa, kutembea kwenye Ngazi ya Kifuniko kuelekea Kanisa lililoko juu ya kilima, na kuhudhuria Tamasha la Kati ya Zama mwishoni mwa Julai. Tembelea kati ya Mei hadi Oktoba, au wakati wa baridi kwa mitaa yenye theluji.

Brasov ni jiji la zamani la Saxon lililohifadhiwa vizuri katika mguu wa Milima ya Carpathian huko Transylvania, nyumbani kwa Kanisa la Gothic la Black, kuta zilizojengwa kwa nguvu, na karibu na kasri maarufu la Bran. Mambo ya lazima kufanya ni pamoja na kuchunguza Uwanja wa Baraza, kuonja sarmale na mici katika mji wa zamani, na kupanda katika Hifadhi ya Kitaifa ya Piatra Craiului. Kuanzia Mei hadi Oktoba kuna hali bora ya hewa, huku kuanguka kukileta majani ya milima ya kupendeza.

Bucharest, mji mkuu wa Romania ulioenea na wenye mchanganyiko wa ajabu, unajumuisha majengo ya Belle Époque, barabara za enzi za kikomunisti, na scene ya ubunifu wa karne ya ishirini na moja katika mji ambao unawazawadia wasafiri wenye hamu wanaotafuta zaidi ya dhahiri. Jumba kubwa la Ceaușescu la Bunge — jengo zito zaidi duniani na kumbukumbu ya kiburi cha kidikteta — haliwezi kukosekana; pia muhimu ni eneo la Floreasca, ambapo studio za kubuni, baa za divai za asili, na mikahawa maarufu vimefanya Bucharest kuwa moja ya miji inayoibuka ya chakula barani Ulaya. Tembelea kutoka Aprili hadi Juni kwa hali ya hewa ya kupendeza zaidi. Transylvania, ikiwa na Kasri la Bran na mji wa kihistoria wa Brașov, iko masaa mawili kaskazini kupitia mandhari ya kuvutia ya Karpatia.

Silistra ni bandari ya zamani ya mto Danube katika kaskazini-mashariki mwa Bulgaria, ilianzishwa kama garrison ya Kirumi ya Durostorum zaidi ya miaka elfu mbili iliyopita. Wageni wanapaswa kuchunguza picha za fresko za kaburi za Kirumi zilizohifadhiwa vizuri, kupanda hadi ngome ya Ottoman ya Medjidi Tabia kwa mandhari ya mto, na kuonja samaki wa Danube pamoja na divai za kienyeji zenye nguvu. Mwezi Mei hadi Septemba unatoa hali ya hewa ya joto zaidi na hali nzuri zaidi kwa uchunguzi wa kando ya mto.

Ruse, lango la Bulgaria la Danube, linashangaza na kituo chake cha jiji cha Belle Époque chenye uzuri wa Austro-Hungarian — uso wa neoclassical, chemchemi za mapambo, na Monument ya Uhuru ambayo haitakuwa nje ya mahali katika Vienna. Jiji hili ni lango la Hifadhi ya Asili ya Rusenski Lom, ambayo kanjoni yake ya mawe ya chokaa inahifadhi monasteri za zamani zilizochongwa kwenye mwamba zenye uzuri wa kutisha. Monasteri ya Basarbovo, ambayo bado ina makazi ya watawa, inashikilia miamba juu ya mto wa buluu. Vinywaji vya ndani vinazalisha Mavrud na Cabernet kutoka kwenye tambarare za Danube jirani. Mwezi Mei hadi Septemba unatoa hali ya hewa nzuri zaidi kwa ajili ya uchunguzi.

Belgrade, 'Jiji la White' lililojengwa upya angalau mara arobaini kwenye mchanganyiko wa mto Danube na Sava, linashangaza kila mgeni kwa nguvu yake ya asili isiyo na mpangilio — mji mkuu unaovaa historia yake yenye machafuko kwa urahisi huku ukikumbatia sasa kwa nguvu isiyoweza kupingwa. Ngome ya Kalemegdan, iliyojengwa kwa zaidi ya miaka elfu mbili, inatoa mandhari ya mto yenye mvuto zaidi kwenye mto Danube mzima; chini yake, eneo la Skadarlija lililo na mawe linajaa kila usiku na wanamuziki wa kafana na harufu za rakija ya Serbia na nyama zilizopikwa. Usiku wa Belgrade — unaozunguka vilabu vya mto vinavyoitwa splavovi — ni wa kweli wa hadithi barani Ulaya. Majira ya kuchipua na mapema vuli yanatoa hali bora zaidi; korongo la Iron Gate liko masaa mawili chini ya mto.

Osijek, mji mkuu wa Slavonia wa Croatia ulio na mvuto kwenye Mto Drava, unavutia kwa ngome yake ya baroque iliyohifadhiwa vizuri kutoka karne ya kumi na nane, urithi wa Habsburg, na utamaduni wa upishi unaozunguka sausage ya kulen iliyoandaliwa kwa paprika na mchuzi maarufu wa fiš paprikaš. Wageni hawapaswi kukosa kutembea jioni kando ya ukingo wa Mto Drava na kupiga ladha ya divai katika eneo la Baranja jirani, ambapo divai za Graševina zina kina cha ajabu. Msimu bora wa kutembelea ni mwishoni mwa spring hadi mwanzo wa vuli, wakati mwangaza wa mto unakuwa mkali zaidi na viwanja vya ngome vinakuwa hai na matukio ya muziki wa nje na sherehe.

Mohács ni mji wa kihistoria wa Hungary kwenye Mto Danube, maarufu kwa vita muhimu ya mwaka wa 1526 na sherehe ya baridi ya Busójárás iliyoorodheshwa na UNESCO ikionyesha mchakato wa vinyago wa kusisimua. Wageni hawapaswi kukosa supu ya samaki ya halászlé iliyotayarishwa kwa samaki wapya wa Danube, na safari ya divai hadi eneo la Villány kwa reds za kiwango cha dunia. Msimu bora wa kutembelea ni mwishoni mwa spring hadi mwanzo wa vuli kwa siku za joto kando ya mto, ingawa Februari inatoa mandhari isiyosahaulika ya Busójárás.

Budapest, iliyogawanywa na Mto Danube katika Buda yenye milima ya mabwawa ya joto na njia za kasri za kati kwenye upande mmoja na Pest kubwa yenye utamaduni wa nyumba za kahawa na uzuri wa Art Nouveau upande mwingine, inatoa mtazamo wa kwanza wa kipekee zaidi wa mji mkuu wowote wa Ulaya — iwe inakaribiwa kwa mto huku Bunge la neo-Gothic likijitokeza kutoka kwenye maji au usiku kutoka kwenye panorama ya mwangaza wa Citadella chini. Utamaduni maarufu wa mabwawa ya joto wa jiji, ulioanzishwa katika hammams za enzi ya Ottoman na kuboreshwa katika mabwawa ya kifalme ya enzi ya Secession kama Széchenyi, ni uzoefu tofauti kabisa na chochote kingine barani Ulaya. Tembelea wakati wa spring na vuli kwa ajili ya hali ya hewa ya kustarehesha; Vienna iko masaa mawili na nusu magharibi kwa treni.

Bandari ya Vienna ni jiji la kitamaduni kando ya Mto Danube, maarufu kwa usanifu wake wa kupendeza, historia yake tajiri, na mandhari ya kupikia yenye uhai. Mambo ya kufanya ni pamoja na kuonja Wiener Schnitzel halisi na kutembelea kijiji kizuri cha Dürnstein. Msimu bora wa kutembelea ni majira ya kuchipua au mapema vuli, wakati bustani za jiji zinapochanua na shughuli za nje zinapatikana kwa wingi.

Krems an der Donau imesimama katika lango la mashariki la Bonde la Wachau — sehemu nzuri zaidi ya Mto Danube nchini Austria — tangu Mfalme Otto III alipotoa haki za soko mwaka 995 BK, na kuifanya kuwa moja ya miji ya zamani zaidi iliyoandikwa nchini. Mandhari ya Wachau iliyoorodheshwa na UNESCO inayozunguka jiji hili ni kazi ya sanaa ya terasi za shamba za mizabibu, monasteri za Baroque, na kasri za kati ya karne zilizoakisiwa kwenye mto; divai za Grüner Veltliner na Riesling zinazozalishwa hapa ni miongoni mwa bora zaidi nchini Austria. Mambo ya lazima kufanya ni pamoja na kutembelea monasteri kubwa ya Melk na kuendesha baiskeli kwenye Njia ya Baiskeli ya Danube kupitia bonde. Krems ni ya kupendeza zaidi kutoka Aprili hadi Oktoba, huku msimu wa mavuno mwezi Septemba ukitoa ladha za chumba cha divai zenye kina cha kipekee.

Brandstatt, Austria, ni bandari ya kupendeza kwenye Mto Danube, yenye historia na utamaduni mwingi. Wageni lazima waonje Wiener Schnitzel wa jadi na Apfelstrudel wakati wakichunguza masoko ya kienyeji. Wakati bora wa kutembelea ni wakati wa majira ya kuchipua na suku, wakati uzuri wa asili wa eneo na mandhari yenye uhai yako katika kilele chake.

Passau inachukua moja ya hatua za asili za kushangaza zaidi za Ulaya ya Kati — peninsula nyembamba katika muungano wa mito mitatu, Danube, Inn, na Ilz, ambapo minara ya baroque ya mji wa kale na nyumba za wafanyabiashara zenye milango ya kufunga zinajaza ncha ya ardhi kati ya maji. Kanisa Kuu la Mtakatifu Stephen lina nyumba kubwa zaidi ya ala ya kanisa duniani, chombo chenye bomba 17,974 ambacho matukio yake ya kila siku yanajaza nave na sauti ambayo inaonekana kuwa ya usanifu katika unene wake. Ngome ya Veste Oberhaus juu ya jiji inatoa mandhari ya kupendeza ya nchi tatu katika siku za wazi. Passau ni sehemu ya kuondoka kwa safari za mto Danube; majira ya kuchipua na mapema vuli, wakati mto unavyokuwa na maji mengi na mwangaza unavyokuwa wa dhahabu, ni misimu bora.

Regensburg, kazi ya medieval ya Bavaria kwenye mto Danube, ni moja ya miji ya zamani iliyo salia vizuri zaidi katikati ya Ulaya — asili yake ya Kirumi inaonekana katika lango la jiwe la Porta Praetoria, ustawi wake wa medieval unasherehekewa katika minara miwili ya St. Peter's Cathedral na Daraja la Jiwe la karne ya kumi na mbili. Hali ya urithi wa dunia ya UNESCO inatambua anga iliyojaa minara ya waheshimiwa, wakati Historische Wurstküchl maarufu, jikoni ya zamani zaidi ya sausage nchini Ujerumani, imekuwa ikihudumia bratwurst iliyopikwa kwa spit tangu miaka ya 1140. Vilima vinavyozunguka vinatoa mvinyo mzuri wa Bavaria. Mei hadi Septemba inatoa mazingira ya furaha zaidi ya pwani ya mto.

Nuremberg inachora mawazo kwa viwango viwili: kama jiji la katikati ya zamani ambapo Wafalme wa Roma Watakatifu walifanya vikao, Albrecht Dürer alizaliwa, na mafundi walizalisha saa za mfukoni za kwanza — na kama eneo la sura ya giza zaidi ya karne ya 20, ambapo mikutano ya Nazi na kesi za uhalifu wa vita zilipatia alama za kudumu katika historia na dhamiri ya Ulaya. Kasri la Kaiserburg linalotawala kilima juu ya mji wa zamani uliohifadhiwa vizuri linatoa mandhari pana ya mji ambao, licha ya mabomu ya vita, bado ni mmoja wa miji nzuri zaidi ya Ujerumani. Kituo cha Uthibitishaji kwenye maeneo ya zamani ya Mkutano wa Nazi ni historia muhimu na ya kukumbusha; Soko la Krismasi kwenye Hauptmarkt, lililoanzishwa tangu 1628, ni mojawapo ya bora zaidi barani Ulaya. Tembelea kutoka Mei hadi Oktoba au Desemba.

Bamberg, 'Roma ya Franconian,' ni jiji la Urithi wa Dunia wa UNESCO ambalo mji wake wa kale wa katikati ya karne — milima saba, minara minne ya kanisa la Romanesque-Gothic, na Jumba la Mji Mkongwe lililokuwa limejengwa kwa njia isiyo ya kawaida kwenye kisiwa katika Mto Regnitz — umeweza kuishi vita vya pili vya dunia bila kuharibiwa, muujiza wa uhifadhi wa kipekee nchini Ujerumani. Jiji hili pia linasherehekewa kwa bia yake ya kuvuta moshi ya ajabu, Rauchbier, ambayo ni maalum inayotengenezwa katika viwanda vya familia kwa karne nyingi na inapaswa kuonja katika tavern za kihistoria za eneo la zamani kando ya sahani ya nyama za kuvuta moshi. Spring na majira ya mapema ya poa ni bora kwa mazingira ya mashamba ya Franconian yanayochanua.

Würzburg, inayoongoza mto Main katika lango la kaskazini la Barabara ya Romantic, ni jiji la baroque la Bavaria lenye mtindo wa hali ya juu — anga yake inatawaliwa na ngome ya katikati ya mji ya Marienberg na mitaa yake inatawaliwa na Residenz ya ajabu, jumba la kifalme lililosajiliwa na UNESCO ambalo dari yake ya Treppenhaus iliyopambwa na Tiepolo inachukuliwa kuwa picha kubwa zaidi duniani. Eneo la vin vinavyozunguka la Franconia linazalisha baadhi ya Silvaner na Riesling za kipekee zaidi za Ujerumani, zinazouzwa katika chupa maarufu ya bocksbeutel kutoka kwenye mapango yaliyokatwa moja kwa moja chini ya jiji la zamani. Majira ya kuchipua hadi vuli yanaonyesha milima iliyofunikwa na mizabibu katika uzuri wao wa kupiga picha; sherehe ya kihistoria ya Weinfest am Stein kila Septemba ni alama ya kalenda ya Franconia.