Ufaransa wa Kihistoria - Lyon hadi Bordeaux

Lyon inakalia kwenye muungano wa Rhône na Saône — hatima ya kijiografia ambayo ilifanya kuwa mji mkuu wa Gaul ya Kirumi, nguvu ya biashara ya hariri ya Renaissance, na, kwa makubaliano ya kisasa, mji mkuu wa gastronomia wa Ufaransa usio na pingamizi. Vieux Lyon, iliyoorodheshwa na UNESCO, inahifadhi mkusanyiko bora zaidi wa usanifu wa Renaissance barani Ulaya, na traboules zake za labyrinthine — njia za siri zinazopitia ua baada ya ua — zikiwasilisha ugunduzi usio na kikomo. Urithi wa Paul Bocuse unaendelea kuishi katika mkusanyiko wa bouchons wa jiji, ambapo quenelles de brochet na tablier de sapeur hutolewa kwa ujasiri wa moja kwa moja wa jiji ambalo halijawahi kuhitaji kuthibitisha ukuu wake wa upishi. Lyon inastahili kutembelewa katika msimu wowote, huku Tamasha la Mwanga mwezi Desemba likiwa na uchawi wa kipekee.

Vienne ni jiji la kihistoria la Ufaransa lililoko kwenye Rhône, kilomita 35 kusini mwa Lyon, ambapo hekalu la Kirumi lililohifadhiwa vizuri na theater ya zamani yenye viti kumi na tatu elfu yanashikilia mandhari tajiri ya kitamaduni inayofikia milenia mbili. Wageni hawapaswi kukosa Hekalu la Augustus na Livia na hija ya gastronomic kwenda La Pyramide, mgahawa ambao ulibadilisha upishi wa kisasa wa Kifaransa. Msimu bora ni mwishoni mwa Juni hadi Julai, wakati sherehe ya Jazz à Vienne inabadilisha theater ya Kirumi kuwa moja ya maeneo ya tamasha ya wazi yenye mandhari nzuri zaidi barani Ulaya, na mashamba ya mizabibu ya Bonde la Rhône yanapofikia kilele chake cha mwangaza.

Tournon-sur-Rhône ni mji wa bandari wa kuvutia uliojaa historia, unajulikana kwa usanifu wake wa zamani na mandhari ya kupikia yenye nguvu. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia maalum za eneo kama vile caillettes na kuchunguza soko la Jumamosi lenye shughuli nyingi. Wakati mzuri wa kutembelea ni mwishoni mwa majira ya kuchipua au mwanzoni mwa vuli wakati hali ya hewa ni laini na sherehe za ndani ziko kwenye kilele.

Palais des Papes ya Avignon — ngome-jumba la azma kubwa ya katikati ya karne ambapo mapapa saba waliendelea kwa miaka sabini — bado inatawala anga ya jiji hili la Provençal, uzito wake wa mawe ya chokaa ukifunga makanisa ya fresco na majumba makubwa ya sherehe ambayo hapo awali yalishape hatima ya Ukristo. Mnamo Julai, jiji linabadilika kwa Tamasha maarufu la Avignon, mkusanyiko wa kwanza wa theater barani Ulaya, ukigeuza kila uwanja na chumba cha ndani kuwa jukwaa. Mwaka mzima, kituo cha kihistoria kilichohifadhiwa vizuri kinatoa divai za kiwango cha dunia za Mto Rhône, vyakula vya kisasa vya Provençal, na mandhari ya kuvutia ya Pont Saint-Bénézet inayovuka katikati ya mto. Lyon na Marseille zinapatikana kwa chini ya dakika tisini kwa TGV.

Arles, mji muhimu zaidi katika Gaul ya Kirumi baada ya Lyon, unavaa historia yake kwa uzuri wa kawaida: amphitheater ya karne ya kwanza bado inashuhudia mapigano ya ng'ombe chini ya anga wazi, na necropolis ya Alyscamps — ambayo hapo awali ilikuwa miongoni mwa maeneo ya mazishi yenye hadhi zaidi katika ulimwengu wa Magharibi — ina mstari wa barabara iliyo na kivuli cha poplar ikiwa na sarkofagi za zamani. Hata hivyo, Arles pia inasherehekewa kama mji ambao ulimvuta Vincent van Gogh, ambaye alizalisha zaidi ya kazi mia tatu hapa katika miezi kumi na tano ya joto; Fondation Vincent van Gogh sasa inaheshimu urithi wake katika vyumba vilivyorekebishwa kwa uzuri. Majira ya kuchipua na vuli ni bora, huku maeneo ya wetland ya Camargue yenye flamingo yakiwa dakika chache tu kusini. Lyon iko masaa mawili kaskazini kwa TGV.

Viviers ni moja ya siri za zamani zaidi za Ufaransa zilizohifadhiwa vizuri — mji wa katedrali wenye watu wapatao elfu nne tu ulio juu ya mwamba wa chokaa juu ya Rhône, ukihudumu kama makao ya askofu tangu karne ya tano wakati maaskofu wake walichagua mwamba huu wenye nguvu badala ya jiji la Kirumi lililokuwa likiporomoka chini. Mnara wa kengele wa Romanesque, njia zenye dari, na nyumba za Renaissance za haute ville zinaunda muunganiko wa ushirikiano wa usanifu wa ajabu, karibu bila mabadiliko tangu karne ya kumi na saba. Wageni wa safari za mto wanaofika kutoka Lyon au Avignon mara nyingi hupitia masaa ya kupumzika wakichunguza mitaa hii nyembamba, bora kutembelewa katika spring au mapema vuli wakati mwangaza wa Bonde la Rhône uko katika dhahabu yake.

Lyon inakalia kwenye muungano wa Rhône na Saône — hatima ya kijiografia ambayo ilifanya kuwa mji mkuu wa Gaul ya Kirumi, nguvu ya biashara ya hariri ya Renaissance, na, kwa makubaliano ya kisasa, mji mkuu wa gastronomia wa Ufaransa usio na pingamizi. Vieux Lyon, iliyoorodheshwa na UNESCO, inahifadhi mkusanyiko bora zaidi wa usanifu wa Renaissance barani Ulaya, na traboules zake za labyrinthine — njia za siri zinazopitia ua baada ya ua — zikiwasilisha ugunduzi usio na kikomo. Urithi wa Paul Bocuse unaendelea kuishi katika mkusanyiko wa bouchons wa jiji, ambapo quenelles de brochet na tablier de sapeur hutolewa kwa ujasiri wa moja kwa moja wa jiji ambalo halijawahi kuhitaji kuthibitisha ukuu wake wa upishi. Lyon inastahili kutembelewa katika msimu wowote, huku Tamasha la Mwanga mwezi Desemba likiwa na uchawi wa kipekee.

Lyon inakalia kwenye muungano wa Rhône na Saône — hatima ya kijiografia ambayo ilifanya kuwa mji mkuu wa Gaul ya Kirumi, nguvu ya biashara ya hariri ya Renaissance, na, kwa makubaliano ya kisasa, mji mkuu wa gastronomia wa Ufaransa usio na pingamizi. Vieux Lyon, iliyoorodheshwa na UNESCO, inahifadhi mkusanyiko bora zaidi wa usanifu wa Renaissance barani Ulaya, na traboules zake za labyrinthine — njia za siri zinazopitia ua baada ya ua — zikiwasilisha ugunduzi usio na kikomo. Urithi wa Paul Bocuse unaendelea kuishi katika mkusanyiko wa bouchons wa jiji, ambapo quenelles de brochet na tablier de sapeur hutolewa kwa ujasiri wa moja kwa moja wa jiji ambalo halijawahi kuhitaji kuthibitisha ukuu wake wa upishi. Lyon inastahili kutembelewa katika msimu wowote, huku Tamasha la Mwanga mwezi Desemba likiwa na uchawi wa kipekee.

Bordeaux, jiji kuu la bandari la Ufaransa, linajulikana kwa umuhimu wake wa kihistoria, usanifu wa kupendeza, na divai za kiwango cha dunia. Mambo ya lazima kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya hapa katika Marché des Quais na kuchunguza sanaa za kuvutia katika Place de la Bourse. Msimu bora wa kutembelea ni wakati wa chemchemi ya mwisho na kuanguka mapema, wakati hali ya hewa ni nzuri na mashamba ya mizabibu yamejaa maua.

Ilianzishwa mwaka 1270 na luteni wa Kiingereza wa Edward I katika muungano wa mto wa Isle na Dordogne, Libourne ni mji wa forti wa Bordeaux — na mji wa kihistoria wa biashara wa baadhi ya maeneo maarufu duniani: Pomerol na Saint-Émilion ziko ndani ya dakika chache. Uwanja wa soko la kati wa katikati ya karne, uliozungukwa na majengo ya mawe yenye mizunguko, bado unashuhudia masoko ya mazao na nyumba za biashara za divai ambazo zimekuwa zikifanya biashara hapa kwa karne nyingi. Safari ya nusu siku hadi kijiji cha Saint-Émilion kilichoorodheshwa na UNESCO, chenye kanisa kubwa lililotengenezwa kutoka kwenye mwamba mmoja wa chokaa, haiwezi kukosa. Libourne inatoa furaha zaidi wakati wa mavuno (Septemba–Oktoba) na wakati wa maua ya spring (Aprili–Mei).

Pauillac ni mji wa bandari wa kihistoria katika kusini-magharibi mwa Ufaransa, maarufu kwa divai zake za ajabu na mazingira ya kuvutia ya pwani. Uzoefu wa lazima ni pamoja na kuonja maalum za eneo kama *canelé* na *entrecôte de boeuf*, pamoja na kutembelea soko la Jumapili lenye uhai. Msimu bora wa kutembelea ni wakati wa masika na mapema vuli wakati mashamba ya mizabibu yako katika maua kamili na hali ya hewa ni ya kupendeza.

Mahali ambapo mdomo wa Gironde unapanuka kuelekea Atlantiki, Cussac-Fort-Médoc inachukua kona ya kimya ya kupendeza ya nchi ya divai ya Bordeaux, mandhari yake ikichongwa na ngome ya nyota ya karne ya kumi na saba ya Vauban — ngome ya Urithi wa Dunia ya UNESCO — na karne za châteaux zinazozalisha baadhi ya cuvées maarufu za Haut-Médoc za Benki ya Kushoto. Meli za mto zinatua hapa kwa ziara za châteaux na ladha za cellar binafsi katikati ya mashamba ya mizabibu yanayofanya kazi, mbali na njia za watalii za Saint-Émilion. Septemba huleta mavuno, ikijaza hewa na harufu ya kuvutia ya Cabernet Sauvignon inayokua; hali ya hewa ya baharini inafanya spring na vuli kuwa za kufurahisha sawa.

Cadillac, jamii ya kupendeza katika idara ya Gironde, inajulikana kwa historia yake tajiri, usanifu wa kuvutia, na mapishi ya kupendeza. Mambo ya lazima kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya hapa kama foie gras na kuchunguza Château de Cadillac ya kihistoria. Msimu bora wa kutembelea ni wakati wa spring na mapema vuli, wakati hali ya hewa ni nzuri, na masoko ya hapa yanajaa mazao mapya.

Bordeaux, jiji kuu la bandari la Ufaransa, linajulikana kwa umuhimu wake wa kihistoria, usanifu wa kupendeza, na divai za kiwango cha dunia. Mambo ya lazima kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya hapa katika Marché des Quais na kuchunguza sanaa za kuvutia katika Place de la Bourse. Msimu bora wa kutembelea ni wakati wa chemchemi ya mwisho na kuanguka mapema, wakati hali ya hewa ni nzuri na mashamba ya mizabibu yamejaa maua.

Bandari ya Bourg, yenye mizizi ya Kirumi na usanifu wa katikati ya karne, inatoa mtazamo wa kipekee wa historia na utamaduni wa kusini mwa Ufaransa. Mambo ya kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya hapa kama "Pâté en Croûte" na kuchunguza vivutio vya karibu kama vile mapango ya Lascaux na jiji la zamani la Arles. Msimu bora wa kutembelea ni majira ya spring, wakati eneo hilo linapochanua na masoko yanajaa mazao mapya.

Bordeaux, jiji kuu la bandari la Ufaransa, linajulikana kwa umuhimu wake wa kihistoria, usanifu wa kupendeza, na divai za kiwango cha dunia. Mambo ya lazima kufanya ni pamoja na kufurahia vyakula vya hapa katika Marché des Quais na kuchunguza sanaa za kuvutia katika Place de la Bourse. Msimu bora wa kutembelea ni wakati wa chemchemi ya mwisho na kuanguka mapema, wakati hali ya hewa ni nzuri na mashamba ya mizabibu yamejaa maua.