Sault Sainte Marie

Sault Sainte Marie — "the Soo" kwa wenyeji — inashikilia mkwaju unaounganisha Ziwa Superior na Ziwa Huron katikati ya Maziwa Makuu, mahali penye umuhimu wa kimkakati kiasi kwamba imekuwa ikikaliwa bila kukatika kwa angalau miaka elfu mbili. Watu wa Ojibwe waliita mahali hapa Baawitigong, "mahali pa mkwaju," na walivua katika maji yenye machafuko ambapo samaki wa aina ya whitefish walikusanyika kwa wingi mkubwa. Wamisionari wa Kijesuit wa Kifaransa walifika katika karne ya kumi na saba na kutoa mkwaju huu jina lake la sasa, wakati ujenzi wa Soo Locks mwaka 1855 ulibadilisha jiji hili kuwa moja ya vituo muhimu zaidi vya usafirishaji barani Amerika — tani zaidi hupita kupitia milango hii kila mwaka kuliko kupitia mifereji ya Panama na Suez pamoja.

Soo Locks ni kivutio kisichopingika cha jiji. Kutoka kwenye jukwaa la kutazamia katika Soo Locks Park, wageni wanashuhudia kwa kuvutiwa jinsi meli kubwa za ziwa — baadhi zikiwa na urefu wa zaidi ya mita 300, zikibeba madini ya chuma, nafaka, na makaa — zinavyoinuliwa au kushushwa kwenye tofauti ya mita 6.4 kati ya Maziwa Makuu mawili. Mchakato huu unachukua takriban dakika arobaini na tano, na usahihi ambao meli hizi kubwa zinapofanya safari zao ndani ya vyumba vya kufunga havishindwi kuwashangaza. Safari za Mashua za Soo Locks zinatoa mtazamo wa karibu zaidi, zikichukua abiria kupitia kwenye locks wenyewe sambamba na shughuli za kibiashara.

Chakula cha Sault Sainte Marie kinawakilisha jiografia yake ya Maziwa Makuu na urithi wake wa tamaduni mbalimbali. Samahani ya ziwa Superior, kitoweo cha ndani kinachothaminiwa kwa ladha yake nyororo na tamu, hutolewa kwa kupikwa kwenye kikaango, kuvutwa moshi, au katika supu inayotoa joto dhidi ya baridi ya kaskazini. Jamii ya Witaliano ya jiji, iliyovutwa na kazi za uchimbaji na ujenzi katika karne ya ishirini, inachangia pizza na pasta bora. M influence za Kifini na Skandinavia zinaonekana katika pasty — pie ya nyama na mboga inayoshikiliwa kwa mkono, iliyopitishwa kutoka kwa wachimbaji wa Cornish na kukumbatiwa katika Maziwa Makuu kama chakula bora cha kazi. Vinywaji vya mikono vinavyotazama Mto St. Marys vinatoa IPAs na stouts ambazo zinaendana vizuri na vyakula vya kaskazini vyenye nguvu.

Zaidi ya vizuizi, eneo linalozunguka Sault Sainte Marie linatoa uzuri wa asili wa kipekee. Eneo la Algoma, linaloenea kaskazini kando ya pwani ya mashariki ya Ziwa Superior, ni moja ya maeneo ya pori yenye mvuto zaidi katika Ontario — mandhari ya msitu wa boreal, mapango ya mto, na Kanioni ya Agawa, ambayo rangi za vuli zake zinashindana na yoyote katika kaskazini mashariki mwa Amerika. Treni ya Ziara ya Kanioni ya Agawa, safari ya siku nzima ya reli kupitia pori, ni kivutio maarufu zaidi katika eneo hili wakati wa msimu wa majani ya Septemba hadi Oktoba. Hifadhi ya Mkoa ya Ziwa Superior, kusini mwa jiji, inatoa fursa za kupanda milima, kuendesha mashua, na nafasi ya kuona picha za Ojibwe zilizochorwa kwenye miamba ya granite ya ziwa miaka mingi iliyopita.

Hapag-Lloyd Cruises na Viking zinajumuisha Sault Sainte Marie katika mipango yao ya Ziwa Kuu, huku meli zikipita kupitia Vizuizi vya Soo kama sehemu ya safari kati ya Ziwa Superior na Ziwa Huron. Kupita kwa vizuizi yenyewe ni kivutio cha kipekee katika safari yoyote ya Ziwa Kuu. Wakati mzuri wa kutembelea ni kutoka Juni hadi Oktoba, ambapo mwanzo wa vuli unatoa majani ya kuvutia zaidi na hali ya hewa ya kustarehesha.