Chile
Puerto Bories inapatikana kando ya pwani ya Última Esperanza Sound—"Sauti ya Tumaini la Mwisho"—katika Patagonia ya Chile, jina lililotolewa na mpelelezi wa karne ya kumi na tisa Juan Ladrillero, ambaye aliingia katika maji haya kama jaribio lake la mwisho kutafuta njia ya kuelekea Pasifiki. Makazi haya, sasa kimsingi ni kitongoji cha jiji la karibu la Puerto Natales, yanahifadhi mabaki ya kiwanda cha zamani cha usindikaji wa nyama kilichojengwa na Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego mwaka 1913—muundo wa majengo ya viwandani ya matofali mekundu ambayo yamewekwa kama Monumenti ya Kitaifa ya Chile na sehemu yake kubadilishwa kuwa hoteli ya Singular Patagonia, moja ya malazi yenye anga ya kipekee zaidi barani Amerika Kusini.
Mandhari ni ya drama ya kipekee ya Patagonian. Sauti inapanuka magharibi kuelekea ukuta wa kilele kilichofunikwa na theluji ambacho kinajumuisha Monte Balmaceda na barafu yake inayoning'inia, inayoweza kuonekana kutoka pwani siku za wazi. Kuelekea kusini, uwanja wa tambarare, uliochomwa na upepo, unajitokeza kuelekea mlima wa Torres del Paine, ambao minara yake ya granite na maziwa ya buluu ni sehemu ya mbuga za kitaifa zenye mandhari ya kuvutia zaidi duniani. Upepo—rafiki wa kudumu wa Patagonia—unapita juu ya sauti kwa upepo mkali unaoweza kufikia nguvu ya kimbunga, ukipinda miti ya lenga katika pembe za kudumu na kuunda mawimbi meupe juu ya maji meusi. Mwanga katika latitudo hizi za kusini ni wa ajabu: unakuwa na pembe ya chini, wa dhahabu, na unabadilika mara kwa mara huku mawingu yakikimbia juu ya anga kubwa.
Chakula cha Puerto Bories na eneo pana la Puerto Natales kinategemea utamaduni wa asado wa Patagonian—mwanakondoo mzima anayepikwa kwenye moto wazi kwa njia ya gauchos na wachungaji wa kondoo waliokalia mipaka hii mwishoni mwa karne ya kumi na tisa. Cordero patagónico (mwanakondoo wa Patagonian), anayelelewa kwenye nyasi zenye upepo na kupikwa polepole hadi nje yake iwe imeungua na ndani iwe laini kama siagi, ni moja ya uzoefu mkubwa wa nyama katika Amerika Kusini. Maji baridi ya sauti na fjords za Pasifiki yanatoa centolla (kamba wa mfalme), merluza austral (hake wa kusini), na congrio (mamba wa baharini)—samaki ambao unaakisi hali ngumu ambayo unavuliwa. Mgahawa wa The Singular Patagonia unabadilisha viungo hivi kuwa vyakula vya kupigiwa mfano vinavyotolewa katika mazingira ya kupendeza ya jengo la viwanda lililorejeshwa, huku madirisha makubwa yakipiga picha sauti na milima iliyo mbali.
Hifadhi ya Taifa ya Torres del Paine, maili sabini na tano kaskazini-magharibi, ndiyo kivutio kikuu kisichopingika cha eneo hili. Minara ya granite ya hifadhi (torres), pembe (cuernos), na barafu kubwa ya Grey inaunda mandhari ambayo imepata kulinganishwa na Himalaya na Yosemite huku ikibaki na tabia yake ya kipekee ya Patagonian, yenye upepo mkali. W Trek, mzunguko wa kupanda milima wa siku nne hadi tano, ni moja ya matembezi makubwa ya siku nyingi duniani, ukipita chini ya minara, kando ya pwani ya Lago Grey, na kupitia Bonde la Francés. Wanyama wa porini ni pamoja na guanacos (ndugu wa mwituni wa llama), kondoo wa Andean, puma, na mbogo wa huemul ambaye ni nadra. Safari za Zodiac kwenye sauti kuelekea barafu za Balmaceda na Serrano zinatoa chaguo la safari ya siku kwa wale wasiokuwa na mpango wa kufanya matembezi ya siku nyingi.
Puerto Bories inapatikana kupitia Puerto Natales, ambayo hupokea ndege kutoka Santiago kupitia Punta Arenas. Wakati mzuri wa kutembelea ni msimu wa kiangazi wa kusini, Novemba hadi Machi, wakati mwangaza wa jua unadumu hadi masaa kumi na saba na joto—ingawa bado ni baridi (kati ya 10–15°C)—ni la kufurahisha zaidi. Mwezi wa mpito wa Oktoba na Aprili unatoa umati mdogo wa watu na hali ya hewa ya kusisimua. Majira ya baridi (Juni–Agosti) yanapofunga vituo vingi na njia lakini yanatoa Patagonia yenye mandhari ya baridi, milima iliyojaa theluji na mandhari tupu ambayo huvutia wasafiri wa kweli.