Ufaransa
Bourgueil ni mji wa divai wa kweli zaidi katika Bonde la Loire — jamii ndogo katika Touraine ambapo mashamba ya cabernet franc, yanayopanuka juu ya miteremko ya changarawe na tufa-limestone kaskazini mwa Loire, yanazalisha divai nyekundu na rosé zenye tabia ya kipekee kiasi kwamba jina lake limeweza kudumisha sifa yake kwa zaidi ya miaka elfu moja, tangu wakati wa watawa wa Benedictine walipokuwa wakipanda mizabibu hapa katika karne ya kumi.
Divai ya Bourgueil imejengwa juu ya cabernet franc — zabibu ambayo katika Bordeaux inachukua nafasi ya kusaidia kwa cabernet sauvignon na merlot lakini hapa, katika hali ya hewa baridi ya Loire, inapata usafi na uelekezaji ambao hauwezekani kusini. Bourgueils bora huonyesha harufu ya violeti, raspberries, na alama ya kipekee ya madini ya grafiti ambayo Wafaransa wanaita terroir na lugha ya Kiingereza haina neno moja kwa ajili yake. Tofauti kati ya divai kutoka kwenye miteremko ya changarawe (nyepesi, zinazoweza kunywewa mapema) na miteremko ya tufa (iliyoundwa, inayostahili kuhifadhiwa) inatoa darasa la bwana katika jinsi udongo unavyounda ladha ndani ya jina moja.
Mji wenyewe unahifadhi mvuto wa kimya wa jamii ya Bonde la Loire inayohudumia mizabibu yake badala ya watalii wake. Soko la kila wiki linajaa bidhaa za Touraine — jibini la mbuzi kutoka Sainte-Maure, rillettes kutoka Tours, na pears na apples ambazo zinastawi katika hali ya hewa inayofaa kwa cabernet franc. Abbaye de Bourgueil, iliyoanzishwa mwaka wa 990 BK, inafuatilia utamaduni wa kidini wa kutengeneza divai ambao ulianzisha utambulisho wa eneo hili.
Tauck inajumuisha Bourgueil katika ratiba za safari za mto wa Loire, ikiwa na ziara za mizabibu na majaribio ambayo kwa kawaida yanalinganisha matokeo ya gravel na tufa ya cabernet franc. Mashamba yanayozunguka — Château de Langeais, mapango ya troglodyte ya miamba ya tufa, na msitu wa Chinon — yanatoa burudani za ziada ambazo Bonde la Loire hutoa kwa ukarimu wa kipekee.
Mwezi wa Mei hadi Oktoba unatoa hali bora, huku msimu wa mavuno wa Septemba ukitoa uzoefu wa kutembelea wenye mvuto zaidi. Bourgueil ni kwa wasafiri ambao wamepiga hatua zaidi ya Bordeaux na Burgundy kugundua kuwa maeneo yasiyo maarufu ya Bonde la Loire mara nyingi yanazalisha divai zenye tabia zaidi za Ufaransa — na kwamba miji midogo inayozalisha divai hizo inatoa uzoefu wa kweli wa Kifaransa.