Ufaransa
Les Baux-de-Provence ni kijiji kilicholindwa kilichokalia kilele cha mwamba katika Milima ya Alpilles, kinachojumuisha maono ya kimapenzi zaidi ya Provence ya kati—ukuta wa kasri ulioharibika ukionekana dhidi ya anga la Baharini, njia nyembamba za jiwe zikishuka kati ya majengo yaliyochongwa kutoka mwamba hai, na mandhari ya kupigiwa picha ya mashamba ya mizeituni ya fedha-kijani na mashamba ya lavanda hadi Camargue ya mbali na bahari iliyo mbali. Jina la kijiji hili lilitoa ulimwengu madini ya bauxite, yaliyogunduliwa katika milima ya chokaa nyekundu zinazokizunguka mwaka 1821.
Château des Baux, ikitawala juu ya kilele cha kijiji, ilikuwa moja ya ngome zenye nguvu zaidi katika Provence ya kati. Mabwana wa Baux, waliodai ukoo kutoka kwa Magus Balthazar (mmoja wa Wafalme Watatu), walitawala eneo lililojumuisha miji na vijiji sabini na tisa, tamaa zao za kutatanisha zikiwafanya kuwa katikati ya siasa za Provençal kwa karne nne. Leo, magofu ya kasri—yanayopatikana kwenye hekta saba za tambarare ya mwamba—yanahifadhi mashine za kivita za kati za kiwango kamili (trebuchets na battering rams) ambazo zinaonyeshwa kwa wageni, zikiongeza drama ya kinetic kwenye mazingira yenye mvuto.
Carrières de Lumières, iliyoko katika mgodi wa bauxite wa zamani chini ya kijiji, imekuwa moja ya vivutio maarufu zaidi vya Provence. Hii ni uzoefu wa sanaa wa kuingiza ambao unatoa picha za mabingwa—Van Gogh, Klimt, Monet, na wasanii wengine wanabadilishwa katika maonyesho ya kila mwaka—juu ya kuta kubwa za mawe, sakafu, na dari za mgodi, na kuunda uzoefu wa sauti na picha wa kiwango cha kanisa ambapo wageni wanazungukwa na sanaa kwa njia ambayo maonyesho ya jadi hayawezi kufikia. Mchanganyiko wa ukubwa wa monumental wa mgodi na picha za hali ya juu huleta kitu kipya kabisa katika ulimwengu wa maonyesho ya sanaa.
Hati za gastronomic za kijiji ni za ajabu kwa ukubwa wake. L'Oustau de Baumanière, iliyoanzishwa mwaka 1945, ilikuwa moja ya mikahawa ya kwanza nchini Ufaransa kupata nyota tatu za Michelin na inabaki kuwa mahali pa hija kwa wapenda chakula. Bonde linalozunguka la Vallée des Baux de Provence linazalisha baadhi ya mafuta ya zeituni bora zaidi nchini Ufaransa—bidhaa yenye alama yake ya AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)—na divai za hapa, hasa zile kutoka Domaine de Trévallon na mashamba mengine katika Alpilles, zimepata kutambuliwa kimataifa.
Les Baux kawaida hutembelewa kama sehemu ya ziara kutoka kwa meli za mto Rhône, ambapo kijiji kiko takriban dakika thelathini kutoka Arles au dakika arobaini na tano kutoka Avignon. Mitaa yenye mwinuko na nyembamba ni ya watembea kwa miguu pekee, na kupanda hadi kilele cha kasri kunahitaji juhudi za wastani ambazo zinatolewa kwa mandhari isiyo na kifani. Hali ya hewa ya Mediterania inafanya kijiji kiweze kufikiwa mwaka mzima, ingawa majira ya machipuko (Aprili-Mei) na vuli (Septemba-Oktoba) hutoa joto la kustarehe zaidi na mwangaza bora. Msimu wa Krismasi unaleta Misa ya Usiku na sherehe ya jadi ya kuzaliwa ya Provençal ambayo inabadilisha kijiji kuwa scene ya sherehe za katikati ya karne.