Eberswalde

Kilomita arobaini na tano kaskazini-mashariki mwa Berlin, mahali ambapo Mto wa Finow unakutana na Mto wa Schwäbische kwenye mpaka wa Hifadhi ya Biosphere ya Schorfheide-Chorin, Eberswalde ni mji mdogo wa Brandenburg wenye historia tajiri zaidi kuliko ukubwa wake wa kawaida unavyopendekeza. Jina la mji huu lilipata nafasi katika historia ya uchimbaji wa kale mwaka 1913 wakati mfanyakazi aligundua Hazina ya Eberswalde — vitu themanini na moja vya dhahabu kutoka Enzi ya Shaba, ugunduzi mkubwa zaidi wa dhahabu wa kabla ya historia uliofanywa nchini Ujerumani. Ingawa hazina ya awali ilikamatwa na vikosi vya Kisovyeti mwaka 1945 na bado inapatikana Moscow, nakala katika makumbusho ya eneo hilo zinaelezea hadithi ya kituo cha biashara ambacho kilikuwa na mafanikio tayari miaka elfu tatu iliyopita.

Tabia ya mji huu inaundwa na nafasi yake kama lango la moja ya mandhari muhimu zaidi yaliyolindwa ya Kati ya Ulaya. Msitu wa Schorfheide, unaoenea kaskazini na mashariki kutoka Eberswalde, ni mojawapo ya misitu mikubwa ya beech ya chini inayopakana barani — pori lililotambuliwa na UNESCO lenye miti ya zamani, maziwa ya barafu, na nyasi za mbuga zenye mvua ambazo zinatoa makazi kwa mbwa mwitu, tai wenye mkia mweupe, crane, na bison wa Ulaya ambao wameletwa tena katika eneo hili. Kanal ya Finow, iliyokamilishwa mwaka wa 1620 kama mojawapo ya njia za maji za kwanza za bandia barani Ulaya, inapita katikati ya mji na msitu, huku kingo zake zilizopambwa na miti zikitoa njia za kutembea na kuendesha baiskeli zenye uzuri wa hali ya juu.

Chakula cha Brandenburg, kinachotolewa katika Gasthäuser za jadi za Eberswalde, ni chakula chenye nguvu, cha msimu kilichozungukwa na misitu na mashamba. Nguruwe wa porini, nyama ya kulungu, na ndege wa uwindaji huonekana kwenye menyu wakati wa msimu wa uwindaji, zikandaliwa katika mchuzi wa polepole na kuchoma, zikifuatana na kabichi nyekundu, dumplings za viazi, na mchuzi wa lingonberry. Samahani wa maji safi — pike-perch (Zander), mamba, na samaki wa carp — hupatikana kutoka kwenye maziwa na mto wa eneo hilo. Mchango maarufu zaidi wa mji huu katika upishi ni Eberswalder Spritzkuchen, pete ya keki iliyokaangwa kwa mafuta na kuandaliwa kwa sukari ambayo imekuwa ikitengenezwa na bakery ya eneo hilo tangu mwaka wa 1832 na haipatikani mahali pengine popote.

Eneo linalozunguka linatoa safari za aina mbalimbali za kushangaza. Monasteri ya Chorin, ambayo ni ruina ya ajabu ya Cistercian ya karne ya kumi na tatu iliyoko katika eneo la bustani kilomita kumi kaskazini mashariki mwa mji, ni moja ya mifano bora ya usanifu wa Brick Gothic wa Kaskazini mwa Ujerumani na inasherehekea tamasha maarufu la muziki wa classical la majira ya joto. Panorama ya Barnim, makumbusho ya ubunifu katika katikati ya mji, inasimulia hadithi ya mandhari na makazi ya eneo hili kuanzia Enzi ya Barafu hadi sasa. Bonde la Oder, linalounda mpaka wa Ujerumani na Poland kilomita arobaini mashariki, ni moja ya njia muhimu zaidi za uhamaji wa ndege barani Ulaya — katika msimu wa vuli, maelfu ya ndege wa crane huja hapa katika safari yao kuelekea kusini.

Eberswalde kawaida hutembelewa kama sehemu ya mipango ya safari za mtoni na kanali kupitia njia za maji za Brandenburg na Mecklenburg, ambapo meli zinapita kwenye Kanal ya Oder-Havel na Kanal ya Finow. Mji huu pia unaweza kufikiwa kwa treni za kikanda kutoka Berlin ndani ya takriban dakika arobaini na tano. Msimu wa kutembelea wenye faida zaidi ni kutoka Mei hadi Oktoba, wakati misitu iko katika hali yake nzuri zaidi na kalenda ya kitamaduni — ikiwa ni pamoja na Tamasha la Muziki la Chorin katika majira ya joto — iko katika kiwango chake cha juu. Kipindi cha vuli huleta majani mazuri na uhamaji wa masika, wakati baridi inatoa matembezi ya kuvutia msituni na vyakula vya msimu vinavyoshangaza.