செயின்ட் ஜான்ஸ், ஆன்டிகுவா

ஆண்டிகுவாவின் தலைநகர், செயின்ட் ஜான்ஸ், தீவின் வடமேற்குப் கரையில் உள்ள ஒரு இயற்கை துறைமுகத்தை பிடித்து உள்ளது, இது 1632-ஆம் ஆண்டில் ஆங்கில குடியிருப்பாளர்கள் இங்கு நிரந்தரமாக குடியேறியதிலிருந்து ஒரு உள்நாட்டு துறைமுகமாக செயல்பட்டு வருகிறது. இந்த தீவின் வரலாறு சர்க்கரை மற்றும் அடிமைத்தனம் என்பவற்றுடன் அங்கீகாரம் பெறுகிறது: பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில், ஆண்டிகுவா 100-க்கும் மேற்பட்ட சர்க்கரை தோட்டங்களை ஆதரித்தது, அவற்றில் அடிமையாக இருந்த ஆப்பிரிக்கர்கள் வேலை செய்தனர், மற்றும் 1834-ஆம் ஆண்டில் விடுதலை வந்தபோது, ஆண்டிகுவா உடனடியாக முழு சுதந்திரத்தை வழங்கிய ஒரே கரீபியன் குடியிருப்பு ஆக மாறியது, "பயிற்சியாளர்" மாற்றக் காலத்தை விதிக்காமல். ஆங்கில் ஹார்பரில் உள்ள நெல்சனின் டாக்யார்ட், உலகில் தொடர்ந்து செயல்படும் ஒரே ஜார்ஜியன் டாக்யார்ட், யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடமாகவும், காற்றில் செல்லும் காலத்தில் ஆண்டிகுவாவின் கடற்படை மையமாக இருந்த முக்கியத்துவத்தை சாட்சியமாகவும் நிற்கிறது.

செயின்ட் ஜான் நகரம் மகிழ்ச்சியான முரண்பாடுகளின் நகரமாகும். ஒளி நிறத்தில் வர்ணிக்கப்பட்ட மரக்கட்டிடங்கள் துறைமுகத்தின் மேல் மலைகளில் ஏறி நிற்கின்றன, அவற்றின் இஞ்சி ரொட்டி அலங்காரமும், காற்று புகுந்த ஜன்னல்களும் ஒரு கிரியோல் கட்டிடக்கலை மரபை பேசுகின்றன. செயின்ட் ஜான் தி டிவைன் ஆலயம், அதன் இரட்டை பாரோக் கோபுரங்கள் துறைமுகத்தின் மறுபுறத்தில் இருந்து தெளிவாகக் காணப்படும், நிலநடுக்கங்களுக்குப் பிறகு இரண்டு முறை புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நகரத்தின் அடையாளமாகத் தொடர்கிறது. ஹெரிடேஜ் குவே மற்றும் ரெட் கிளிஃப் குவே, இந்த இரண்டு துறைமுக வர்த்தக மாவட்டங்கள், உள்ளூர் கலைஞர்களின் கைவினைப் பொருட்களுடன் கூடிய வர்த்தக வரிவிலையில்லா ஆடம்பரப் பொருட்களை வழங்குகின்றன, ரம் கடைகள் மற்றும் கரிபியன் கலைக் காட்சிகள் உள்ள கலைக்கூடங்கள். நகரத்தின் தெற்கு பக்கம் உள்ள பொதுமக்கள் சந்தை காய்கறிகள், புதிய மீன்கள் மற்றும் உள்ளூர் மசாலாக்களின் மயக்கும் மணத்தை நிறைந்துள்ளது.

ஆண்டிகுவா சமையல் அதன் ஆப்பிரிக்க, பிரிட்டிஷ் மற்றும் கரீபியன் பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கிறது. தேசிய உணவான ஃபங்கீ மற்றும் பெப்பர்பாட், மக்காச்சோள மாவு போலியான பக்கவாட்டுடன் உப்பு வைக்கப்பட்ட இறைச்சி, வெண்டைக்காய், கத்திரிக்காய் மற்றும் காய்கறிகளை தேங்காய் பால் இட்டு சுட்டு தயாரிக்கப்படும் செழுமையான குழம்புடன் சேர்க்கப்படுகிறது. டுகானா — வாழைப்பழத்தின் இலைகளில் மூடப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகள் — மிகவும் விரும்பப்படும் துணை உணவாகும். தீவின் மீன் வளமான நீரிலிருந்து புதியதாக பிடிக்கப்பட்ட கிரில் செய்யப்பட்ட லாப்ஸ்டர், பூண்டு பட்டர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கடற்கரையோர உணவகங்களில் வருகிறது. தெரு உணவுக்கு, மேற்கு பஸ் நிலையம் அருகிலுள்ள காலை விற்பனையாளர்களிடம் இரண்டு துண்டு பொரியலுக்கு இடையில் வைக்கப்பட்ட கறி கொண்ட கடலை, டபிள்ஸ் தேடுங்கள். கவர்ச்சியான ஆண்டிகுவா ரம் மற்றும் புதிய உழவுப் பழங்களுடன் கலந்த உள்ளூர் ரம் பஞ்சுகள், முற்றிலும் கட்டாயமாக இருக்கின்றன.

ஆண்டிகுவா 365 கடற்கரைகளை பெருமையுடன் கொண்டுள்ளது — ஆண்டின் ஒவ்வொரு நாளுக்கும் ஒன்று, உள்ளூரவர்கள் கூறுகிறார்கள். தீவின் ஆட்லாண்டிக் நோக்கி கிழக்கு கரையில் உள்ள ஹாஃப் மூன் பே, கறுப்பு கலைகளால் சூழப்பட்ட பிங்க் நிற மணல் கொண்ட அரிகலையாக உள்ளது, இது உடல் அலைகளில் சூர்ஃபிங் செய்ய சிறந்த இடமாகும். அமைதியான கரிபியன் பக்கம் உள்ள டார்க்வுட் கடற்கரை, பரோட்டோபிஷ் மற்றும் கடல் விசிறிகள் இடையே ஸ்னோர்கலிங் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. நெல்சனின் டாக்யார்ட்டுக்கும் ஷர்லி ஹைட்ஸுக்கும் ஒரு முழு நாள் பயணம், எங்கிலிஷ் ஹார்பரின் பரந்த காட்சிகளை வழங்கும் மலை உச்சியில் உள்ள பார்வையிடும் இடம், மிகவும் அவசியமாகும் — குறிப்பாக ஞாயிற்றுக்கிழமை மாலை, ஒரு ஸ்டீல்-பாண்ட் பார்பிக்யூ கட்சி உள்ளூரவர்கள் மற்றும் பயணிகளை ஈர்க்கும் போது. தீவின் வடகிழக்கு பகுதியில் உள்ள ஸ்டிங்க்ரே சிட்டி அனுபவம், இடுப்புக்கு ஆழமான நீரில் தென்னிந்திய ஸ்டிங்க்ரேக்களுடன் நீந்துவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

செயின்ட் ஜான் கேரிபியனின் முன்னணி குரூஸ் இடங்களில் ஒன்றாகும், அற்புதமான வரிசைகளை வரவேற்கிறது. Silversea, Seabourn, Crystal Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Explora Journeys, Ponant, Hapag-Lloyd Cruises மற்றும் Windstar Cruises ஆகியவை லக்ஷரி அனுபவங்களை வழங்குகின்றன. Azamara, Cunard, Holland America Line, Oceania Cruises, Princess Cruises மற்றும் Viking ஆகியவை பிரீமியம் தரத்திலான பயணங்களை வழங்குகின்றன. Royal Caribbean, Norwegian Cruise Line, Carnival Cruise Line, Celebrity Cruises, MSC Cruises, Disney Cruise Line மற்றும் P&O Cruises ஆகியவை பரந்த அணுகுமுறையை உறுதி செய்கின்றன. Star Clippers, Emerald Yacht Cruises, Ambassador Cruise Line, Fred Olsen Cruise Lines, Marella Cruises, TUI Cruises Mein Schiff, Scenic Ocean Cruises, Virgin Voyages மற்றும் AIDA ஆகியவை அற்புதமான பட்டியலை முடிக்கின்றன. உச்ச பருவம் நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை நீடிக்கிறது, அப்போது வர்த்தக காற்றுகள் வெப்பநிலையை இனிமையாகக் காத்து, மழை குறைவாகவே இருக்கும்.