பெலெம்

பெலெம் அமேசான் நதியின் வாய்க்கால் பகுதியில் அமைந்துள்ளது — உலகின் மிகப்பெரிய நதி அத்துடன் இணைந்து அடியெடுத்து வைக்கும் இடம், அங்கு ஒரு பரந்த டெல்டா மூலம் நதி நீர் 400 கிலோமீட்டர் தொலைவில் கடலுக்குள் செல்கிறது. 1.5 மில்லியன் மக்கள் வாழும் இந்த நகரம், பிரேசிலின் பாரா மாநிலத்தின் தலைநகரம், அமேசான் ஆழ்வாரத்திற்கு நுழைவாயில் ஆகும் மற்றும் வடக்கு பிரேசிலின் கலாச்சார தலைநகரமாகும் — அங்கு காடுகள் நகரத்தின் கட்டமைப்பில் நிச்சயமாக (ஒவ்வொரு தெரியும் காய்கறிகளை மறைக்கும் மாம்பழ மரங்கள்) மற்றும் உருவகமாக (பெலென்சே கலாச்சாரத்தை மற்ற பிரேசிலியர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்தும் உள்ளூர் பொருட்கள், தாளங்கள் மற்றும் பாரம்பரியங்கள்) ஊடுருவுகின்றன.

வெர்-ஒ-பெசோ சந்தை, நீர்கரையில் உள்ள ஒரு அற்புதமான இரும்பு மற்றும் கண்ணாடி ஆர்ட் நுவோ ஹாலில் அமைந்துள்ளது, லத்தீன் அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய திறந்தவெளி சந்தை மற்றும் பிரேசிலில் ஒரே ஒரு முழுமையான உணவுப் அனுபவமாகும். மாலை முன்னே, அமேசானின் இனிய நீரின் மீன்கள், பலர் இந்த பகுதியைத் தவிர மற்ற இடங்களில் அறியப்படாத பல வகைகள், வெள்ளை நிறத்தில் பரவலாக வைக்கப்பட்டுள்ள மீன் சந்தை, காலை சூரியன் எழும் போது, அசாதாரணமான உற்பத்தி சந்தையாக மாறுகிறது: அசாய் 베ர்ரிகள் (பெலெம் உலகின் அசாய் தலைநகரமாகும், இங்கு இனிப்பு சைட் பவுடர் அல்லாமல், அடர்த்தியான, இனிப்பில்லாத புல்பாகக் consumed செய்யப்படுகிறது), குபுவாசு, பாகுரி, துகுமா மற்றும் பிற பல பழங்கள், அவற்றின் பெயர்கள் போர்த்துகீசு மற்றும் அவற்றின் மூலம் வந்த உள்ளூர் மொழிகளில் மட்டுமே உள்ளன. மருத்துவ மூலிகைகள் மற்றும் மருந்துகள் பகுதி — விற்பனையாளர்கள் இதயவெறிச்செயல் முதல் முடி இழப்பு வரை உள்ள நோய்களுக்கு தாவர அடிப்படையிலான மருந்துகளை பரிந்துரைக்கிறார்கள் — ஒரு எத்னோபோட்டானிக்கல் நாடகத்தைச் சேர்க்கிறது.

பெலெம் நகரின் உணவகம், பிரேசிலின் மிகவும் தனித்துவமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான மண்டல உணவகங்களில் ஒன்றாக அடிக்கடி அங்கீகாரம் பெறுகிறது. டாகாசா, துக்குபி (காட்டு மணியோக்கில் இருந்து பெறப்படும் மஞ்சள் காய்ச்சல்), ஜாம்பு (மென்மையான மின்சார உணர்வுடன் வாயை மயக்கக்கூடிய ஒரு இலைச் செடி), உலர்ந்த இறால் மற்றும் டாப்பியோகா கம் ஆகியவற்றின் சூப், பெலெமின் சின்னமான தெரு உணவாகும் — இது ஒவ்வொரு மூலையில் மாலை நேரத்தில் தோன்றும் டாகாசா நிலையங்களில் களஞ்சியக் கிண்ணங்களில் வழங்கப்படுகிறது. மணிசோபா, புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் ஒரு வாரம் காய்ச்சப்பட்ட மணியோக்கின் இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் காய்ச்சல், பாராவின் ஃபெய்ஜோடாவின் பதிலாகும். பாட்டோ நோ துக்குபி — துக்குபியில் ஜாம்புடன் காய்ச்சிய பட்டை — அக்டோபரில் நடைபெறும் பெலெமின் மிகப்பெரிய மத வழிபாட்டு நிகழ்வான சிரியோ டி நசரேவில் வழங்கப்படும் கொண்டாட்ட உணவாகும், இது இரண்டு மில்லியனுக்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களை ஈர்க்கிறது மற்றும் உலகின் மிகப்பெரிய கத்தோலிக்க திருவிழாக்களில் ஒன்றாகும்.

பெலெம் நகரத்தின் காலனிய பாரம்பரியம், 19ஆம் நூற்றாண்டின் வளர்ச்சிக்காலத்தில் ரப்பர், மசாலா மற்றும் அமேசானிய வளங்கள் நகரத்திற்கு கொண்டுவரிய செல்வத்தை பிரதிபலிக்கிறது. 1878ல் முழுமையாக உருவாக்கப்பட்ட நியோகிளாசிக்கல் ஓபரா ஹவுஸ் olan Theatro da Paz, மானாஸ் நகரத்தின் பிரபலமான Teatro Amazonas உடன் கட்டிடக்கலை மகத்துவத்தில் போட்டியிடுகிறது. புதுப்பிக்கப்பட்ட Estacao das Docas, தற்போது ஆற்றை நோக்கி உள்ள உணவகங்கள், கலைக்காட்சிகள் மற்றும் பார்களை உள்ளடக்கிய கடற்கரை களஞ்சியம் ஆகும். Mangal das Garcas, ஆற்றின் அருகிலுள்ள சுற்றுச்சூழல் பூங்கா, நகர எல்லைகளுக்குள் அமேசானிய விலங்கினங்களுடன் அணுகுமுறை வழங்குகிறது — சோழிகள், மக்காவ்கள் மற்றும் பூங்காவிற்கு பெயர் வழங்கும் நீர் பறவைகள் (mangal என்பது "மாங்கிரோவ்" என்பதைக் குறிக்கிறது, garcas என்பது "கரிகால்கள்" என்பதைக் குறிக்கிறது).

பெலெம் நகரம் Azamara கப்பல்களால் அமேசான் மற்றும் கடல் கடந்து செல்லும் பயணங்களில் சேவையளிக்கப்படுகிறது, கப்பல்கள் நகர துறைமுகத்தில் தங்குகின்றன. ஜூலை முதல் டிசம்பர் வரை உள்ள உலர்ந்த பருவம் மிகவும் வசதியான சூழ்நிலைகளை வழங்குகிறது, அக்டோபரில் நடைபெறும் Cirio de Nazare ஊர்வலம் கலாச்சாரத்தின் முக்கிய நிகழ்வாக அமைந்துள்ளது. ஜனவரி முதல் ஜூன் வரை உள்ள மழைக்காலம் கனமழையை கொண்டுவருகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஆற்றின் மட்டங்கள் அதிகமாகும், இது மேலே அமேசான் பயணங்களை மேலும் செல்லக்கூடியதாகக் மாற்றுகிறது.