ரெசிஃபே

ரெசிஃபே, பிரேசிலின் வெனிஸ் — சுற்றுலா உணர்வில் குந்தலங்களும் கலை நிகழ்ச்சிகளும் இல்லாமல், நீரில் கட்டப்பட்ட நகரத்தின் அடிப்படையான, நிலவியல் உண்மையில் உள்ளது. பெர்னாம்புகோ மாநிலத்தின் தலைநகரமான ரெசிஃபே, கபிபரிபே மற்றும் பெபெரிபே நதிகளின் சங்கமத்தில் அமைந்துள்ளது, தீவுகள், கடற்கரைகள் மற்றும் மீண்டும் பெறப்பட்ட நிலங்களில் பரவியுள்ள, நகரத்திற்கு தனித்துவமான குணம் மற்றும் அதன் சின்னம்: Cidade das Pontes, பாலங்களின் நகரம், வழங்கும் பல பாலங்களால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 1630 களில், வடமேற்கே பிரேசிலின் காலனிய ஆக்கிரமிப்பின் போது الهولண்டர்கள் நிறுவிய ரெசிஃபே, இந்த விசித்திரமான பாரம்பரியத்தின் கட்டிடக் காட்சிகளை வைத்திருக்கிறது — الهولண்டர்கள் தங்கள் கால்வாய் கட்டுமான திறனை, தங்கள் மத சகிப்புத்தன்மையை, மற்றும் வணிக நுணுக்கத்தை, பொதுவாக போர்த்துகீசு காலனியத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு உஷ்ண கடற்கரைக்கு கொண்டு வந்தனர்.

ரெசிஃபே ஆண்டிகோவின் வரலாற்று மையம், துறைமுகத்தின் வாய்க்கால் உள்ள தீவில் அமைந்துள்ளது, இது நகரத்தின் மிகுந்த உயிருள்ள கலாச்சார மாவட்டமாக புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளது. நகரத்தின் சின்னமான மையத்தை குறிக்கும் வெள்ளி சூரியக் கோப்பை உள்ள மார்கோ ஜீரோ சதுக்கம், துறைமுகத்தையும், பிரேசில் நாட்டின் கலைஞரான பிரான்சிஸ்கோ பிரெண்ணாண்டின் சில்பக் கலை பூங்காவையும் எதிர்கொள்கிறது. அவரது கெராமிக் தொட்டிகள் — ஒரு பகுதி கௌடி, மற்றொரு பகுதி அமேசோனிய புராணம் — நகரத்தின் எல்லையில் உள்ள ஒரு பழைய மண் கற்கள் தொழிற்சாலையில் நிற்கின்றன, இது அமெரிக்காவில் உள்ள மிகச் சிறந்த கலை நிறுவல்களில் ஒன்றாகும். பாம் ஜேசஸ் தெரு, முந்தைய யூதர்களின் தெரு, மேற்கு கிழக்கில் உள்ள முதல் சினாகோக் — கஹால் சூர் இஸ்ரேல் — என்பதற்கான வீடு, இது 1630 களில் டச்சு குடியிருப்பாளர்களுடன் வந்த செபார்டிக் யூதர்களால் நிறுவப்பட்டது, அதன் தொல்லியல் மீதிகள் தற்போது ஒரு புதுப்பிக்கப்பட்ட காலோனியல் கட்டிடத்தின் கீழ் ஒரு அருங்காட்சியகமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ரெசிஃபேவின் உணவுப் பண்பாடு பிரேசிலின் வடகிழக்கு பகுதியில் பெருமை சேர்க்கிறது. தப்பியோக்கா — இது புட்டிங்கல்ல, ஆனால் கசவா மா கொண்டு செய்யப்பட்ட மெல்லிய கிரேப்புகள், கோலோஹோ சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் முதல் தேங்காய் மற்றும் அடிக்கடி பால் வரை அனைத்தையும் நிரப்புகிறது — இந்தப் பகுதியில் உள்ள அனைத்து மூலைகளிலும் மற்றும் கடற்கரையில் விற்பனை செய்யப்படும் மிகப் பொதுவான தெரு உணவு. போலோ டி ரோலோ, குவாவா பேஸ்டின் அடுக்குகளுடன் கூடிய காகிதம் போல மெல்லிய உருண்ட கேக், பெர்னாம்புக்கோவின் சின்னப் ப pastry, அதன் கடுமையான தயாரிப்பு — ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கையால் பரப்பி உருட்டுவது — போர்ச்சுகீசக் காலத்தில் உள்ள சமையலறைகளுக்கான இனிப்பு மரபை பிரதிபலிக்கிறது. கடல் உணவுகள் அற்புதமாக உள்ளன: போஆ வியாஜெம் கடற்கரையில் வதக்கப்பட்ட லாப்ஸ்டர், பாம்பு எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்கப்பட்ட மோக்கேக்கா பெர்னாம்புக்கானா, மற்றும் புகழ்பெற்ற சுருரு — உள்ளூர்வாசிகள் அனைத்து நோய்களையும் குணமாக்கும் என்று கூறும் ஒரு குழம்பில் வேகவைத்த சிறிய முத்துக்கள்.

ஒலிந்தா, ரெசிஃபின் வடக்கில் மலைகளில் அமைந்துள்ள காலனிய நகை, யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடமாகும். இதன் கல்லெண்ணில் சாலை, பாஸ்டல் நிறத்தில் வரையப்பட்ட தேவாலயங்கள் மற்றும் நவீன நகரத்தின் காட்சி ஆகியவை பிரேசிலின் மிக அழகான நகர்ப்புற காட்சிகளில் ஒன்றை உருவாக்குகின்றன. ஒலிந்தாவின் கார்னிவல் - ரியோவின் மைதான நிகழ்ச்சிக்கு மாற்றாக ஒரு நெருக்கமான, பங்கேற்பு முறை - இங்கு அகலமான சாலைகளை பெரிய பொம்மை ஊர்வலங்கள் (போனெகோஸ் டி ஒலிந்தா), தனித்துவமான சிறிய கூடிய கம்பளிகளை சுற்றும் ஃப்ரெவோ நடனக்காரர்கள் மற்றும் அடிக்கடி ஆப்ரோ-பிரேசிலிய ரிதங்களை உருவாக்கும் மரகட்டு தாளக்குழுக்கள் நிரப்புகின்றன. இவை அனைத்தும் காலனிய பெர்னாம்புக்கோவில் சர்க்கரை பொருளாதாரத்தை உருவாக்கிய அடிமை மக்கள் தொகைக்கு நேரடியாக தொடர்புடையவை.

ரெசிஃபுக்கு அசமரா மற்றும் எம்எஸ்சி குரூசுகள் தென் அமெரிக்க மற்றும் கடலோர பயணங்களில் சேவை வழங்குகின்றன, கப்பல்கள் ரெசிஃபின் துறைமுகம் டெர்மினலில் docking செய்கின்றன. வருகைக்கு சிறந்த காலம் செப்டம்பர் முதல் மார்ச் வரை, அப்போது உலர்ந்த பருவம் பரவலாக சூரிய ஒளி மற்றும் 20-30 டிகிரி செல்சியசு வெப்பநிலையை வழங்குகிறது, ஆனால் ரெசிஃபின் உஷ்ணமான அகலவட்டம் வருடம் முழுவதும் கடற்கரைக்கு ஏற்ற காலநிலையை உறுதி செய்கிறது.