பெர்ன்காஸ்டெல்

மொசெல் நதியை கடந்திருக்கும் இரட்டை நகரமான பெர்ன்காஸ்டல்-குயஸ், ஆறு நூற்றாண்டுகளுக்கு மேலாக ஜெர்மன் ரீஸ்லிங் என்ற பெயருடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பிரபலமான பெர்ன்காஸ்டெலர் டாக்டர் திராட்சை தோட்டம் — கதைபடி, 14ஆம் நூற்றாண்டில் டிரையர் ஆர்ச்ச்பிஷப்பின் நோயை குணப்படுத்திய அதன் மதுபானத்தால் பெயர் பெற்றது — நகரத்தின் நேரடியாக மேல் பக்கத்தில் உள்ள ஒரு கடுமையான தெற்கு முகப்பு மலைச்சரிவில் அமைந்துள்ளது, அங்கு உருவாக்கப்படும் மதுபானங்கள் மிகவும் புகழ்பெற்றவை, ஒரே ஒரு ஹெக்டேர் நிலம் ஒருமுறை சாதனை விலையில் விற்கப்பட்டது. ரோமர்கள் முதலில் இங்கு திராட்சைகள் நடுவதாகும், ஆனால் நடுத்தர கால அரசாங்கப் பிஷப்புகள் மொசெல் மதுபானத் தயாரிப்பை ஒரு கலைப்படுத்தினர், மேலும் 17ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து மாற்றமில்லாமல் இருக்கும் நகரத்தின் அரை மர கட்டுமான சந்தை சதுக்கம், இந்த மதுபான நாடகத்தில் மிகவும் புகைப்படக்கூடிய மேடையாகவே உள்ளது.

பெர்ன்காஸ்டெல் மார்க்ட்பிளாட்ஸ் ஜெர்மன் உள்ளூர் கட்டிடக்கலைக்கான ஒரு அதிசயமாகும். 1416 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட, அரை மரப்பணியுடன் கூடிய, அசாதாரணமாக சாய்ந்துள்ள ஸ்பிட்ஸ்ஹாயுஷன் என்ற குறுகிய வீடு, நகரத்தின் பிரியமான மாஸ்காட் மற்றும் மோசெல் பள்ளத்தாக்கில் மிகவும் புகைப்படம் எடுக்கப்படும் கட்டடங்களில் ஒன்றாகும். புறா சாம்பல், டெர்ரகோட்டா மற்றும் செட்ரி பச்சை நிறங்களில் கூரை கொண்ட வீடுகள், நீர் ஊற்றும் குளம் மற்றும் ரீஸ்லிங் கண்ணாடிகள் நிறைந்த மேசைகள் கொண்ட கஃபே குடைகள் தங்கியுள்ள ஒரு நெருக்கமான சதுரத்தை சூழ்ந்துள்ளன. நகரத்தின் மேல், 1692 ஆம் ஆண்டில் தீயால் அழிக்கப்பட்டு மீண்டும் கட்டப்படாத லாண்ட்ஷுட் கோட்டை, ஒரு கடுமையான முப்பது நிமிட ஏற்றத்துடன், ஆற்றின் நெடிய வளைவுகளும் கீழே உள்ள திராட்சை தோட்டங்களின் கலவையும் விரிவாகக் காணும் அழகான காட்சிகளை வழங்குகிறது.

மொசெல் மதுபான கலாச்சாரம் வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு அம்சத்திலும் நுழைந்துள்ளது. உள்ளூர் வைன்ஸ்டூபென் (Weinstuben) ஒவ்வொரு கிழமையிலும், பருவமழைக்கால மரபு போல, ஃபெடர்வைசர் (இளம், இன்னும் மாறிவரும் மதுபானம்) மற்றும் ஸ்வீபெல்குசன் (வெங்காயத் தார்ட்) ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன, இது அற்புதமான ஒரு பருவ மரபாகும். ஆண்டு முழுவதும், பெர்ன்காஸ்டெலர் டாக்டர், கிராசர் ஹிம்மெல்ரெய்க் மற்றும் வெல்னர் சோன்னெனுஹர் தோட்டங்களில் உள்ள ரீஸ்லிங்ஸ் — ஒவ்வொன்றும் அதன் நீல டெவோனியன் ஸ்லேட் என்ற தனித்துவமான கனிம பண்பினால் பிரத்தியேகமாகும் — பழைய நகரத்தின் அனைத்து மதுக்கூடங்களிலும் சுவைக்க கிடைக்கின்றன. உணவு மதுபானத்துடன் அழகாக பொருந்துகிறது: ரெய்பேகுசன் (உருளைக்கிழங்கு பான்கேக்குகள்) ஆப்பிள் கம்போட்டுடன், சௌமாகன் (பாலடினேட் பிராந்திய சிறப்பு, பன்றி வயிற்றை நிரப்பிய உணவு, ஆற்றின் மேல் பகுதிக்கு வந்தது), மற்றும் மொசெல் ஆற்றின் துணை நதிகளிலிருந்து வரும் டிரவுட், வெண்ணெயில் எளிதாக வதக்கப்பட்டவை.

பெர்ன்காஸ்டெல் நகரிலிருந்து ஒரு நாள் பயணங்கள் மோசேல் நதியின் பண்பாட்டு செல்வங்களை ஆராய்வதற்கான வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன. ஜெர்மனியின் பழமையான நகரமான ட்ரையர், ஒரு காலத்தில் ரோமானிய பேரரசின் வடக்கு தலைநகரமாக இருந்தது, நகரின் தென்கிழக்கில் நாற்பது ஐந்து நிமிடங்கள் தொலைவில் அமைந்துள்ளது — அதன் போர்டா நிக்ரா கதவு, பேரரசு குளங்கள் மற்றும் கான்ஸ்டான்டைனின் பாசிலிக்கா ஆகியவை யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. கோகெம், அதன் கற்பனைக் கதையான ரெய்ச்ச்பர்க் கோட்டை உடன், நாற்பது நிமிடங்கள் கீழே நதியோடு அமைந்துள்ளது. பயணிகள் மற்றும் நடைபயணிகள் விரும்பும் மோசெல்ஸ்டெய்க் நீண்ட தூர பாதை நகரத்தின் வழியாக செல்கிறது, குறிப்பாக கிராஸ் மற்றும் வேலன் கம்யூன்களின் மலைப்பாங்கான திராட்சை தோட்டங்கள் வழியாக அழகான பகுதிகள் காணப்படுகின்றன.

பெர்ன்காஸ்டெல் மோசேல் மற்றும் ரைன் நதி கப்பல் பயணங்களின் ஒரு முக்கிய இடமாகும். A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking மற்றும் VIVA Cruises ஆகியவை இங்கு நிறுத்துகின்றன. அருகிலுள்ள நிறுத்தங்கள் கோகெம், ட்ரையர் மற்றும் கோப்லென்ஸ் நகரின் இணைப்பு பகுதிகள் ஆகும். பயண பருவம் ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை நீடிக்கிறது, ஆனால் உண்மையான ரசிகர்கள் செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் திராட்சை அறுவடை பள்ளத்தாக்கை தங்கம் மற்றும் ஆம்பர் நிறங்களின் ஓவியமாக மாற்றி, நதியின் ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் மதுவிழாக்களை உயிர்ப்பிக்கிறது.