ஆகியா அன்னா

அகியா அன்னா என்பது ஏஜியனின் அமைதியான அதிசயங்களில் ஒன்றாகும் — நாக்சோஸின் மேற்கு கடற்கரையில் அமைந்துள்ள ஒரு நெடிய அரிசி வடிவம் கொண்ட பொற்கடல் மணல், இது கிரீஸின் சிறந்த கடற்கரைகளில் எப்போதும் இடம் பெற்றிருக்கும், ஆனால் பல பிரபல சைக்கிளாடிக் தீவுகள் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இழந்திருந்த மெதுவான, சோர்வில்லாத சூழலை இங்கே இன்னும் அனுபவிக்க முடியும். அதன் தெற்குப் பகுதியில் அமைந்துள்ள சிறிய வெண்மையான சன்ட் அன்னா தேவாலயத்தின் பெயரை பெற்ற இந்த கடற்கரை கிரீக் தீவு கனவின் அனைத்தையும் சுருக்கமாகக் கொண்டுள்ளது: தெளிவான நீல நீர், உங்கள் காலடியில் சுருண்டு ஒலிக்கும் நறுமண மணல் மற்றும் செடர்ஸ் மரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட குறைந்த மலைகளின் பின்னணி.

நாக்சோஸ் தானே சைக்கிளாடிக் தீவுகளின் மிகப்பெரியதும், மிகப்பெருமளவில் பயிர் வளமுடையதுமான தீவாகும், மற்றும் அதன் தனித்துவம் சாந்தோரினியின் எரிமலைக் கடுமை அல்லது மைகோனோஸின் இரவு வாழ்க்கை சார்ந்த ஆற்றலிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபடுகிறது. இது ஒரு வேளாண் தீவு, அங்கு பழமையான காலத்திலிருந்து மார்பிள் குவாரி செய்யப்பட்டு வருகிறது, வெனிசியன் டச்சி ஆஃப் தி ஆர்கிபெலாகோ முக்கிய நகரத்தில் ஒரு நடுநிலை மலைக்கோட்டை விட்டு சென்றது, மற்றும் மலைப்பகுதியில் உள்ள கிராமங்கள் உருளைக்கிழங்கு, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் தீவின் தனித்துவமான லிக்யூர் — சிட்ரன் மரத்தின் இலைகளிலிருந்து சுமார் நூற்றாண்டுகளாக மாற்றமின்றி தயாரிக்கப்படும் கிட்ட்ரான் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கின்றன.

அக்கிய அன்னாவின் சமையல் காட்சி இந்த செல்வச்சமத்தை பிரதிபலிக்கிறது. கடற்கரை முனையில் அமைந்துள்ள டவர்னாக்கள் உப்பு காற்றில் உலர்த்தப்பட்ட கிரில்லான ஆக்டோபஸ், சிவப்பு மதுவும் வெங்காயமும் கலந்து மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட ஆடு குழம்பு மற்றும் தீவின் புகழ்பெற்ற கிராவியேரா பன்னீர் — குகைகளில் பழுத்த கடினமான, பருப்புப் போன்ற வகை, தைம் தேனும் வால்நட்டுகளும் சேர்த்து பரிமாறப்படும் — ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. ஏஜியன் கடலிலிருந்து சில மணி நேரங்களுக்கு முன்பு பிடிக்கப்பட்ட تازா மீன், எளிதில் ஒலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து கிரில் செய்யப்பட்டு மேசைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. ஒரு குளிர்ந்த அசிர்டிகோ மதுவின் கண்ணாடி, எலும்பு உலர்ந்ததும் கனிமப்பொருள் நிறைந்ததும், இந்த காட்சியை முழுமையாக்குகிறது.

கடற்கரையை கடந்தால், நாக்சோஸ் ஆராய்ச்சிக்கு ஒரு பரிசை அளிக்கிறது. போர்டாரா — ஆறாம் நூற்றாண்டு கி.மு. ஆரம்பத்தில் அபோல்லோவுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட முடியாத பெரும் மார்பிள் கதவு வடிவமைப்பு — நாக்சோஸ் டவுன் துறைமுகத்தின் நுழைவாயிலில் உள்ள ஒரு தீவின் மீது அமைந்துள்ளது, இது சைக்கிளேட்ஸ் பகுதியில் மிகவும் பிரபலமான பழங்கால இடம் ஆகும். ஹால்கி, பிலோட்டி மற்றும் அபிராந்தோஸ் உள்ளூர் கிராமங்கள் நடுத்தர யுக வெனிசியன் கோபுர வீடுகள், அசல் பிரெஸ்கோவுடன் பைசன்டைன் தேவாலயங்கள் மற்றும் காலம் தடைபடாத உணர்வுடன் ஒலிக்கும் மார்பிள் பாதைகள் ஆகியவற்றை பாதுகாத்து வருகின்றன. சைக்கிளேட்ஸ் பகுதியில் 1,004 மீட்டர் உயரம் கொண்ட மிக உயரமான மலை, மவுண்ட் ஜாஸ், பன்னிரண்டு தீவுகளைக் காணும் சவாலான நடைபயணங்களை வழங்குகிறது.

க்ரூஸ் கப்பல்கள் பொதுவாக நாக்சோஸ் நகரின் அருகே தங்குகின்றன, பயணிகளை துறைமுகத்திற்கு கொண்டு செல்லும் டெண்டர்கள் மூலம், அங்கு இருந்து அக்கியா அன்னா கடற்கரை சாலை வழியாக தெற்கே ஒரு குறுகிய டாக்சி அல்லது பேருந்து பயணம் ஆகும். கடற்கரையில் சூரியசாயல் இருக்கைகள் வாடகைக்கு கிடைக்கின்றன, பல டவர்னாக்கள் மற்றும் நீச்சல் விளையாட்டு நிறுவனங்கள் உள்ளன, ஆனால் உயரமான கட்டிட வளர்ச்சியிலிருந்து மாறாக அமைதியான சூழல் நிலவுகிறது. சென்று பார்க்க சிறந்த காலம் மே மாதம் முதல் அக்டோபர் வரை, ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் நீச்சலுக்கு மிக உகந்த சூழல் கிடைக்கின்றது, செப்டம்பர் மாதம் அமைதியான கடற்கரைகள் மற்றும் பொற்கதிர் மாலை வெளிச்சம் வழங்குகிறது. அக்கியா அன்னா என்பது சிறந்த கடற்கரைகள் எப்போதும் பிரபலமானவை அல்ல; அவை தங்கள் அழகில் மிகுந்த மனதாரமானவை என்பதை நினைவூட்டுகிறது.