ஒல்பியா / சார்டீனியா

சார்டினியாவின் கதை கல்லில் எழுதப்பட்டுள்ளது — உண்மையில். இந்த தீவின் மர்மமான நுராகிகள், 1900 கி.மு. வரை செல்லும், 7000க்கும் மேற்பட்ட கோண வடிவ தங்கக்கால கோடிகள், மத்திய கடலில் உள்ள மிக மர்மமான மெகாலிதிக் கட்டிடங்களில் ஒன்றாக உள்ளன. பின்வரும் காலங்களில் பினீசியர்கள், கார்த்தேஜியர்கள், ரோமர்கள் மற்றும் அரகான் மன்னரின் ஆட்சியில் வந்த சார்டினியா, ஒவ்வொரு நாகரிகத்தின் முத்திரையையும் உறிஞ்சியிருக்கிறது, ஆனால் தனது சொந்த அடையாளத்தை கடுமையாக பாதுகாத்து, இன்றைய இத்தாலியில் உள்ள சுயாட்சி கொண்ட பிராந்தியமாக மாறியுள்ளது. ஐரோப்பாவில் சில இடங்கள் இவ்வளவு அடுக்கான பழமையை இவ்வளவு எளிதாகக் காத்திருக்கின்றன, தீவு அதன் காட்டு ரோச்மெரி போல, எளிதாகவும், எங்கு வேண்டுமானாலும், வரலாற்றின் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளை அணிந்து கொண்டுள்ளது.

கடலால் வருவது, பழமையான கடற்படையினர் இந்த கடற்கரை மீது ஏன் ஆசைப்பட்டார்கள் என்பதை புரிந்துகொள்ளும் வழி. சார்டினியாவை சுற்றியுள்ள நீர், காட்சியளிக்கும் ஒளியுடன் கூடியது, இது ஒரு நாடகத்திற்கேற்பானது போல தோன்றுகிறது — மணல் அடிப்படையின் கீழ் ஜேட், டர்குவோய்ஸ் மற்றும் சபைர் நிறங்கள் மாறுபடுகின்றன. 1960களில் அகா கான் உலகளாவிய எலிட்டுக்கு ஓய்வு இடமாக உருவாக்கிய கோஸ்டா ஸ்மெரால்டா, இன்னும் ஒரு தனித்துவமான மயக்கம் பரப்புகிறது, அதன் கிரானைட் குளங்கள் காற்றால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஜூனிபர் மரங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது. ஆனால் சார்டினியாவின் உண்மையான தன்மை, பராமரிக்கப்பட்ட மெரினாக்களைத் தாண்டி வாழ்கிறது: கோல்போ டி ஓரோசெயி என்ற இடத்தில் உள்ள சுண்ணாம்பு குகைகள், கப்பலால் மட்டுமே அணுகக்கூடியவை; கல்லூராவின் அமைதியான குருத்து மரக்காடு; மற்றும் மூதாட்டிகள் இன்னும் ஒவ்வொரு மதியமும் தங்கள் கதவுகளுக்கு முன் பாரம்பரிய ஃபிலிக்ரீ ஷால்களை நெய்கிற கிராமங்களில்.

இந்த தீவின் சமையல் ஒரு அழகான, விவசாய அழகின் வெளிப்பாடு. முதலில், பானே கரசாவை எடுத்துக்கொள்வோம், இது ஒரு காகிதம் போன்ற மெல்லிய கிரிஸ்ப் பிளாட்பிரெட், இது ஒருகாலத்தில் மேட்டுகளில் வாரங்கள் தாங்கி சென்ற மேய்ச்சலர்களால் தயாரிக்கப்பட்டது, இப்போது சிறந்த மேசைகளில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்பு தூவியுடன் வழங்கப்படுகிறது. குலுர்கியோனஸ் — கிழங்கு, பெக்கொரினோ மற்றும் புதிய புதினா கொண்டு நிரப்பப்பட்ட கைதட்டிய பாஸ்தா தொகுப்புகள் — ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் மாறுபடும் சிக்கலான கோதுமை காது மடிப்புடன் sealed ஆக வருகின்றன, ஒவ்வொரு வடிவமும் அதன் தயாரிப்பாளரின் கையொப்பமாகும். சக்கலான பன்றி, போர்செட்டு, மணமூட்டும் மிர்டல் மற்றும் ஜூனிபர் மரத்தில் மெதுவாக வதக்கப்பட்டு, தோல் கண்ணாடி போல உடைந்து போகும் வரை, தீவின் மிகுந்த கொண்டாட்ட உணவாகவே உள்ளது. இதை மாமொயாடா மலைகளில் இருந்து வரும் கானோனாவுடன் சேர்த்து பரிமாறுங்கள் — சார்டினியாவின் உள்ளூர் சிவப்பு திராட்சை, ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களில் செழித்து, சில ஆராய்ச்சியாளர்களால் இந்த தீவின் அற்புதமான நூற்றாண்டு வாழ்வாளர்களின் அடிப்படையாகக் கூறப்படுகிறது.

சார்டினியாவின் கரைகளில் இருந்து, பரந்த தியரேனியன் ஒரு கவர்ச்சிகரமான மாற்றங்களின் சங்கிலியாக வெளிப்படுகிறது. தெற்கில் ஏழு கல்லெண்ணில் அமர்ந்துள்ள தீவின் தலைநகரமான காக்லியாரி, அதன் காஸ்டெல்லோ பகுதி, புனிக் நெக்ரோபோலிஸ் மற்றும் மொலென்டார்ஜியஸ் என்ற இடத்தில் உள்ள பிங்குவின் முத்துக்கள் நிறைந்த உப்புக்காடுகளைப் பார்ப்பதற்கான முழு நாளை வழங்குகிறது. வடகிழக்கே செல்லும்போது, எல்பாவின் போர்டோஃபெர்ராயோ தோன்றுகிறது — நபோலியனின் சிறிய ராஜ்யம், அதன் மெடிசி கோட்டைகள் சூரியன் மறைவில் மஞ்சள் நிறத்தில் மிளிர்கின்றன. இத்தாலிய நிலத்தின்பக்கம் அமைதியான எதிரொலிகள் உள்ளன: ஃப்ளோரென்டின் மலைகளில் அமைந்துள்ள கான்டெலியின் வெப்பமான அமைதி அல்லது போர்டோ விரோவில் உள்ள நீர்க்கரைச் சூழலால் தனிமை, அங்கு போ டெல்டா ஒரு நெளிவான நெடுஞ்சாலையில் மற்றும் பறவைகள் குடியிருப்புகளால் அடைக்கப்பட்டு அட்ரியாடிக்கில் கரைந்துவிடுகிறது. ஒவ்வொரு இடமும், பேரரசின் நாடகத்திலிருந்து களஞ்சியத்தின் அமைதிவரை, இத்தாலிய வாழ்க்கையின் தனித்துவமான பதிவு ஒன்றை வழங்குகிறது.

ரோயல் கரீபியன், அதன் மேற்கு மத்திய கடற்கரையில் உள்ள பயணங்களில், சர்டினியாவை ஒரு முத்து நகையாக அமைக்கிறது, பொதுவாக வடகிழக்கு கடற்கரையில் உள்ள ஒல்பியா என்ற இடத்தில் நிறுத்துகிறது, இது கோஸ்டா ஸ்மெரால்டாவின் இயற்கை நுழைவாயில். அவர்களின் பெரிய கப்பல்கள் கடலுக்கு வெளியே மூழ்கி, துறைமுகத்திற்கு செல்லும் கப்பல் சேவையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, பயணிகளுக்கு சினிமாவின் அனுபவத்தை உணர்த்துகிறது - திறந்த நீரில் தீவிற்கு அருகில் வருவது, சர்டினியாவின் மலைகள் முன்னே எழும்புகிறது. கடற்கரை சுற்றுலாக்கள் லா மாட்டலேனா தீவுக்கூட்டத்தில் காடமரான் கப்பல் பயணத்திலிருந்து, கல்லூரா மது நாட்டில் உள்ள திராட்சை தோட்டங்களை சுற்றி செல்லும் பயணங்களை உள்ளடக்குகிறது, ஆனால் மிகவும் நினைவில் நிற்கும் விருப்பம் மிகவும் எளிமையானது: வெறுமையான கடற்கரைக்கு தனிப்பட்ட மாற்றம், அங்கு ஒரே தோழமையாக இருக்கும் அலைகள் மற்றும் கிரானைட்டின் ஒலி.

சர்டினியாவின் தனித்துவம், மற்ற அனைத்து மத்திய நிலத்தடுப்புப் தீவுகளிலிருந்து வேறுபட்டது, வெறும் அழகாக இருக்க மறுப்பதிலே உள்ளது. இங்கு ஒரு காட்டு தன்மை உள்ளது, நிலத்தோடு மற்றும் மக்களோடு இணைந்த பூர்வீக உறுதிமொழி உள்ளது. சர்டினிய மொழி, சார்டோ, இது ஒரு இத்தாலிய உபநாகரிகம் அல்ல, ஆனால் எந்த மற்ற உயிருள்ள மொழியிலிருந்தும் லத்தீனுக்குக் குறுக்கான தனித்த ரோமன்ஸ் மொழி. அரசியல் எதிர்ப்புகளை விவரிக்கும் ஓவியங்கள், ஓர்கோசோலோவின் சுவர்களை மூடியுள்ளன. மேய்ச்சலாளர்கள் இன்னும் ஜெனர்ஜென்டு மலைகளில் மாறுபட்ட மேய்ச்சல் முறையைப் பின்பற்றுகிறார்கள். இது ஒரு தீவு, அங்கு செழிப்பான அனுபவம், கடினத்தன்மையின் காரணமாகவே உள்ளது — அங்கு கிடைக்கும் மிகச் சிறந்த அனுபவம், உண்மைத்தன்மை தான், மிதவாதமற்ற மற்றும் மன்னிப்பு கேட்காத.