சொரென்டோ

சொர்ரென்டோ மண்டலத்தின் கல்லறைகள் தைரேனிய கடலுக்கு விழும் இடத்தில், நேபிள்ஸ் வளைகுடா மீது அற்புதமானGrace கொண்ட ஒரு நகரம், பண்டைய கிரேக்கர்கள் இதனை இளவரசர் என்ற பெயரில் ஏழாவது நூற்றாண்டில் நிறுவியதிலிருந்து ஆட்சி செய்கிறது. ஹோமர் இங்கு சிரேன்களை வைத்துள்ளார் — அந்த மித்யான குரல்களை கொண்ட பாடகிகள், அவர்கள் கப்பல்களை இங்கு இழுத்து கொண்டுவரும் குரல்களை வழங்கினர் — மற்றும் நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகு, ரோமன் பேரரசர் ஆகஸ்டஸ், இந்நகரத்தை இவ்வளவு விரும்பி, கப்பிரியைப் பெறுவதற்காக நெபோலிடன்களுடன் பெரிய தீவு இஸ்கியாவை பரிமாறிக் கொண்டார், இது கடலின் மறுபக்கம் தெளிவாகக் காணப்படுகிறது. கிராண்டு டூர் காலத்தில், சொர்ரென்டோ ஐரோப்பிய அரசியல் குடும்பங்களுக்கான ஒரு முக்கிய யாத்திரையாக மாறியது: கோத்தே அதன் தோட்டங்களில் கவிதைகள் எழுதியார், நிட்சே அதன் ஒளியில் தத்துவ விளக்கம் கண்டார், மற்றும் அருகிலுள்ள நேபிள்ஸில் பிறந்த என்ரிகோ காருசோ, அதன் அடுக்குமாடி எலுமிச்சை தோட்டங்களின் கீழ் பாடுவதற்காக பருவத்துக்கு பருவம் திரும்பினார்.

நீரில் இருந்து அணுகும்போது, சொர்ரென்டோ ஒரு நாடகத்தில் கட்டப்பட்ட நகரமாக itself வெளிப்படுகிறது — கடற்கரைக்கு கீழே அறுபது மீட்டர் இறங்கும் டூபா குகையின் முகத்தில் சமநிலையுடன் உள்ள பாஸ்டல்-வாஷ் பாலாச்சிகள். பழைய பகுதி, பியாச்சா டாஸ்ஸோவின் சுற்றிலும் மையமாக அமைந்துள்ளது, நாற்காலிகள் மற்றும் கைவினைஞர்களின் கடைகள், சோறென்டோவின் கையெழுத்து கைவினை என்ற நுணுக்கமான இன்டார்சியா — இது பதினான்காம் நூற்றாண்டில் இருந்து சொர்ரென்டோவின் கையெழுத்து கைவினையாக உள்ளது — பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முந்தைய கேராமிக் ஸ்டுடியோக்களுடன் இணைந்து உள்ளன, கம்பானிய கடற்கரையின் நீல மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களில் மிளிர்கின்றன. மாலை நேரத்தில், நாள் பயணிகள் புறப்பட்ட பிறகு, மீனவர்களின் விளக்குகள் மெரினா கிராண்டில் மின்ன闪ிக்க தொடங்கும் போது, நகரம் அமைதியான அழகை எடுத்துக்கொள்கிறது: மல்லிகை வாசனை கடல் காற்றுடன் கலக்கிறது, தேவாலய மணி ஒளி நேரத்தை குறிக்கிறது, மற்றும் வளையத்தின் மீது வெசூவியஸ் மலைக்கூட்டத்தின் வடிவம் சாம்பல் நிறத்திலிருந்து ஊதா, பின்னர் கருப்பு நிறத்திற்கு மாறுகிறது.

சொர்ரென்டோவில் உணவு உண்ணுவது, கம்பானியர்கள் தங்கள் சமையலை ஒரு பக்தி செயல் என பேசுவதற்கான காரணத்தை புரிந்துகொள்வதுதான். முதலில், ஜினோக்கி அல்லா சொர்ரென்டினா - மொட்டையான உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகள், தக்காளி சாஸ், கிழங்கு மொசரெல்லா மற்றும் புதிய துளசி ஆகியவற்றால் மூடியவை, பனிக்கட்டி வரை வெந்ததும், சீஸ் நீண்ட, உருகிய நூல்களில் இழுத்து வரும் வரை பேக் செய்யப்படுகிறது. அதன்பிறகு, தொட்டானி எ பாட்டேட் - ஒரு எளிய மீனவர் குழம்பு, கெட்டிக்கொண்டு இருக்கும் கெட்டிக்கொண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, இவை ஒன்றாக இணைந்து ஒரு அற்புதமான உணவாக மாறும் வரை மெதுவாக வேகவைக்கப்படுகிறது. உள்ளூர் எலுமிச்சை, அந்த அசாதாரணமாக மணமான ஸ்புசாட்டோ அமல்ஃபிடானோ, எங்கு எங்கு சென்றாலும் காணப்படுகிறது: உணவுக்குப் பிறகு ஐஸ்கோல் பரிமாறப்படும் குளிர்ந்த லிமொஞ்செல்லோவில், ஒவ்வொரு பாஸ்டிசேரியாவும் சிறந்ததாக தயாரிக்கிறேன் எனக் கூறும் டெலிசியா ஆலிமோனில் - எலுமிச்சை கிரீமில் ஊறிய மேகத்தோடு போன்ற ஸ்பாஞ்ச் கேக், மற்றும் எளிதாக சாலட்களில் நறுக்கியது, அவற்றின் இனிப்பு மற்ற இடங்களில் காணப்படும் கசப்பான வகைகளுக்கு பழக்கமான அனைவருக்கும் ஒரு வெளிப்பாடு. இதனை எல்லாம், மேலே உள்ள தீவிரமான மலைப்பகுதியில் இருந்து வரும் ஃபலாங்கினாவின் ஒரு கண்ணாடியுடன் சேர்த்து, அந்த உணவு ஒரு உணவாக மாறுகிறது.

சொரெண்டின் தீபகற்பத்தின் இடம், மத்திய கடலின் மிகச் சிறந்த காட்சிகளுக்கான ஒரு அற்புதமான வாயிலாக அமைகிறது. அமல்ஃபி கடற்கரை, பாசிடானோ, ரவெல்லோ மற்றும் அமல்ஃபி ஆகியவற்றை இணைக்கும் மயக்கமூட்டும் சுழல்கள் மூலம் தெற்கில் விரிகிறது, மேலும் பொம்பெயி மற்றும் ஹெர்குலேனியம், வடக்கில் ஒரு குறுகிய ரயில்வே பயணத்தில் அமைந்துள்ளன, அவற்றின் அகழ்வாராய்ச்சி செய்யப்பட்ட தெரிகள் இன்னும் ரோமன் குதிரை சக்கரங்களின் தடங்களை கொண்டுள்ளன. விரிவான பயண திட்டம் கொண்டவர்களுக்கு, நெப்போலியன் தனது சுருக்கமான அகதியாக இருந்த இடமான போர்டோஃபெர்ராயோ என்ற துருக்கி தீவானது அளவிலும் ஆவணத்திலும் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய மாறுபாட்டை வழங்குகிறது. மேலும் தொலைவில், சாக்லியாரி, சார்டினியாவின் தெற்குப் பகுதியில் உள்ள கஸ்டெல்லோ பகுதியுடன் மற்றும் பிங்குவின் முத்துக்கள் நிறைந்த ஏரிகளுடன், மத்திய கடலின் பல்வகைப்பு நிலத்தின் எல்லைகளை மீறி விரிவாக உள்ளதனை நினைவூட்டுகிறது.

சொர்ரென்டோவின் சுருக்கமான மரினா பிகோல்லா, தனித்துவமான மற்றும் சொகுசு கப்பல் வரிசைகளை வரவேற்கிறது, இவை அனைத்தும் இந்த துறைமுகத்தின் அருகிலுள்ள அளவுக்கேற்ப மற்றும் தென் இத்தாலியின் மிகப்பெரிய கலாச்சார நிதிகளுக்கு அருகாமையில் உள்ளன. எக்ஸ்ப்லோரா ஜர்னீஸ் அல்லது ஓசியானியா குரூசஸ் உடன் பயணிக்கும் விருந்தினர்கள், சொர்ரென்டோவை நாப்ளஸ் மற்றும் சிவிடவேக்கியா போன்ற பெரிய துறைமுகங்களுக்கு எதிரான ஒரு நுட்பமான மாற்றமாகக் காண்கிறார்கள், மேலும் அசமராவின் நீண்ட துறைமுக தங்குமிடம், அமல்ஃபி டிரைவ் அல்லது ஒரு தனிப்பட்ட லிமொன்செல்லோ உற்பத்தி நிலையத்திற்கு அசந்தமாக ஆராய்வதற்கான வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. ஸ்டார் கிளிப்பர்ஸ் மற்றும் விண்ட்ஸ்டார் குரூசஸ் ஆகியவற்றின் காற்றால் இயக்கப்படும் காதல், இந்த நீருக்கு முற்றிலும் பொருத்தமாக உள்ளது — கப்பலின் கீழ் சென்று சிரென்களின் கடற்கரை நோக்கி செல்லும் போது, அது ஒரு கவிதை போலவே உணரப்படுகிறது. APT குரூசிங் மற்றும் எமரால்ட் யாட் குரூசஸ் ஆகியவை இந்த சலுகைகளை முழுமைப்படுத்துகின்றன, அவற்றின் சிறிய கப்பல்கள், பெரிய கப்பல்களின் சாதாரணமாக அடைய முடியாத வகையில், கடற்கரையில் எளிதாக நுழைகின்றன. ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை, மத்திய கடற்கரையின் ஒளி cliff முகத்தை தங்கமாகவும், கீழே உள்ள கடலை நகைச்சுவையாகவும் மாற்றும் போது, சொர்ரென்டோ, சில இடங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மட்டும் சந்திக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்தும் சான்றாக நிற்கிறது — அவை அவற்றை போதுமானதாக மாற்றுகின்றன.