சிரகூஸ், இத்தாலி

சிரகூசா — இத்தாலிய மொழியில் சிராகூசா — ஒருகாலத்தில் மேற்கத்திய உலகின் மிக வலிமையான நகரமாக இருந்தது, செல்வம், இராணுவ வலிமை, அறிவுசார் சாதனை ஆகியவற்றில் ஏதென்ஸுக்கே சவால் விடுத்த கிரேக்க மாநகரம். கி.மு. 734-ல் கொரிந்திய குடியேற்றவாசிகளால் நிறுவப்பட்ட இந்நகரம் ஆர்க்கிமிடீஸை உருவாக்கியது, பிளேட்டோவுக்கு விருந்தளித்தது (மூன்று முறை வருகை தந்தார், சில கணக்குகளின்படி இங்கே சுருக்கமாக அடிமையாக்கப்பட்டார்), கி.மு. 415-ல் வலிமையான ஏதீனிய தொலைதூரப் படையெடுப்பை கடற்போரில் தோற்கடித்தது — பண்டைய வரலாற்றின் போக்கை மாற்றிய மோதல். சிசரோ இதை "கிரேக்க நகரங்கள் அனைத்திலும் மிகப் பெரியதும் மிக அழகானதும்" என்று அழைத்தார். இன்று சிரகூசா இரண்டு ஒன்றிணைந்த உலகங்களை ஆக்கிரமிக்கிறது: நிலப்பகுதியில் உள்ள தொல்பொருள் பூங்கா, அங்கு கிரேக்க மற்றும் ரோமப் பேரரசு நகரின் எச்சங்கள் சுண்ணாம்புக்கல் பீடபூமி முழுவதும் பரவியுள்ளன, மற்றும் ஆர்ட்டிஜியா தீவு, மத்தியதரைக் கடலின் மிக அழகிய சிறிய தீவாக இருக்கக்கூடிய பண்டைய நகர மையம்.

ஆர்ட்டிஜியா சிரகூசாவின் துடிக்கும் இதயம் — இரண்டு குறுகிய பாலங்களால் நிலப்பகுதியுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு கிலோமீட்டர் தீவு, அதன் தேன் நிற தெருக்களின் புதிர் எச்சரிக்கை இல்லாமல் சூரியனால் நிறைந்த சதுரங்கள், பரோக் தேவாலயங்கள், அயோனியக் கடலை நோக்கிய கடற்கரை மேடைகளுக்குத் திறக்கின்றன. பியாட்சா டெல் துவோமோ இத்தாலியின் மிகவும் அசாதாரணமான பொது இடங்களில் ஒன்று: பேராலயத்தின் முகப்பு பரோக் கலையின் தலைசிறந்த படைப்பு, ஆனால் அதன் பக்கச் சுவர்கள் கி.மு. ஐந்தாம் நூற்றாண்டின் அதீனா கோவிலின் பிரம்மாண்ட டோரிக் தூண்களை உள்ளடக்கியுள்ளன — உள்ளிருந்து தெரிகின்ற இவை, பேகன் மற்றும் கிறிஸ்தவ கட்டடக்கலையின் மிக நாடகீயமான இணைப்புகளில் ஒன்றை உருவாக்குகின்றன. ஃபோன்டே அரெதுசா, தீவின் மேற்குக் கரையில் பாப்பிரஸ் காட்டு வளரும் நன்னீர் ஊற்று (ஐரோப்பாவில் இரண்டே இரண்டு இடங்களில் ஒன்று), கிரேக்க புராணம் அரிதூசா என்ற நிம்ஃபை இந்த ஊற்றாக மாற்றிய ஆர்ட்டெமிஸ் தேவியுடன் இணைத்ததிலிருந்து கொண்டாடப்படுகிறது.

சிரகூசா சமையல் தென்கிழக்கு சிசிலியின் நிலம் மற்றும் கடலின் அசாதாரண செழுமையிலிருந்து உருவாகிறது. இத்தாலிய சமையலின் பிறப்பிடம் என்று நகரம் கூறிக்கொள்கிறது, வாதம் சர்ச்சைக்குரியது என்றாலும், தரம் சர்ச்சையில்லை. கடல் முட்கொக்கியுடன் பாஸ்தா — ரிச்சி டி மாரே, பாறைகளிலிருந்து நேரடியாக எடுக்கப்பட்டு ஸ்பகெட்டி, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது — சிரகூசாவின் சாரமான பிரிமோ. ஒவ்வொரு காலையும் தீவின் மேற்கு விளிம்பில் நடத்தப்படும் பரபரப்பான ஆர்ட்டிஜியா சந்தை, இரத்த ஆரஞ்சுகள், ப்ரோன்தேயிலிருந்து பிஸ்தா, காட்டு பெருஞ்சீரகம், மீனவர்கள் நாடகீய துல்லியத்துடன் துண்டாக்கும் இப்போதே பிடிக்கப்பட்ட வாள் மீன் ஆகியவற்றின் செழிப்பை காட்சிப்படுத்துகிறது. பனெல்லே (கொண்டைக்கடலை வறுவல்), அரான்சினி, அசாதாரணமான இனிப்புடைய பொமோடோரினோ டி பாக்கினோ (சிரகூசாவுக்கு தெற்கே உள்ள ஊரின் பெயரிலான செர்ரி தக்காளி) ஆகியவை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் இடம்பெறுகின்றன. சுற்றியுள்ள நோட்டோ மற்றும் எலோரோ மதுப் பிராந்தியங்களின் மதுக்கள் — குறிப்பாக செழுமையான நெரோ டி'அவோலா சிவப்பு மதுவும் நறுமணமிக்க மோஸ்காட்டோ டி நோட்டோவும் — சரியான துணையை வழங்குகின்றன.

நிலப்பகுதியில் உள்ள நியாபோலிஸ் தொல்பொருள் பூங்கா, பண்டைய நகரத்தை உயிர்ப்பான வாழ்வுக்குக் கொண்டுவரும் நினைவுச் சின்னங்களைப் பாதுகாக்கிறது. கி.மு. ஐந்தாம் நூற்றாண்டில் உயிருள்ள பாறையிலிருந்து செதுக்கப்பட்டு 15,000 பேர் அமரக்கூடிய கிரேக்க அரங்கம், உலகின் மிக நீண்ட தொடர்ச்சியான செம்மை நாடகத் திருவிழாவில் ஒவ்வொரு கோடையிலும் நிகழ்ச்சிகளை நடத்துகிறது. அசாதாரண ஒலியியலுடன் கூடிய மிகப் பெரிய செயற்கைக் குகையான டயோனிசியஸின் செவி, இங்கு வருகை தந்து தனது மிகச் சிறந்த படைப்புகளில் ஒன்றை இங்கே வரைந்த கராவாஜியோவால் பெயரிடப்பட்டது. ரோமானிய போர்க்களம், ஹியரோன் II-ன் பலிபீடம், லாட்டோமியே (பசுமை பூங்காக்களாக மாறிய கற்குவாரிகள்) ஆகியவை இத்தாலியின் எந்தவொரு தொல்பொருள் தளத்திற்கும் இணையான தொகுப்பை நிறைவு செய்கின்றன. அருகில், சான் ஜியோவானியின் கல்லறைகள் ரோமுக்கு வெளியே இத்தாலியில் மிகப் பெரியவை, நவீன நகரத்திற்குக் கீழே நீண்டுள்ள ஆரம்ப கிறிஸ்தவ அடக்க அறைகளின் நிலத்தடி வலையமைப்பு.

Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys மற்றும் Windstar Cruises ஆகியவை தங்கள் மத்தியதரைக் கடல் பயணத்திட்டங்களில் சிரகூசாவை உள்ளடக்குகின்றன, கப்பல்கள் பொதுவாக கிராண்ட் ஹார்பரில் நங்கூரமிடுகின்றன அல்லது ஆர்ட்டிஜியா கடற்கரையில் நிறுத்தம் செய்கின்றன. துறைமுகம் ஆர்ட்டிஜியாவின் விளிம்பில் இருப்பதால், பயணிகள் நேரடியாக பண்டைய நகர மையத்தில் அடியெடுத்து வைக்கின்றனர். ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரையும் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரையும் மிகவும் வசதியான நிலைமைகளை வழங்குகின்றன — நீச்சலுக்குப் போதுமான சூடு ஆனால் ஜூலை-ஆகஸ்டில் தென்கிழக்கு சிசிலியைப் பற்றிக்கொள்ளும் கொடிய வெப்பம் இல்லாமல், அப்போது வெப்பநிலை தொடர்ந்து 38°C-ஐ தாண்டுகிறது. விடியலில் சிரகூசா, அயோனியக் கடல் ஆர்ட்டிஜியாவின் தங்க சுண்ணாம்புக்கல்லின் மீது முதல் ஒளியைப் பிடிக்கையில், மத்தியதரைக் கடலின் அழகு இத்தனை நிறைவாகத் தோன்றுகிறது, அது ஒழுங்கமைக்கப்பட்டது போலவே தெரிகிறது. உண்மையில், இது மூவாயிரம் ஆண்டுகளாக உருவாகிக்கொண்டிருக்கிறது.