மோல்டெ

மோல்டே, "玫瑰 நகரம்," மேற்கத்திய நார்வேயின் ரொம்ஸ்டால்ஸ்ஃபியோர்டனின் வடக்கு கரையில் அமைந்துள்ளது, 222 பனிக்கட்டிய மலைகளால் சூழப்பட்ட மொல்டே பனோரமா என்ற அழகான காட்சியால் சூழப்பட்டுள்ளது — இது இவ்வளவு புகழ்பெற்றதாக இருக்கிறது, ஜெர்மனியின் கெய்சர் வில்ஹெல்மின் II, தனது யாட்டில் ஒவ்வொரு கோடை காலத்திலும் இதை ரசிக்க திரும்பி வந்தார், மேலும் நகரத்தின் மேலே மலைக்கரையில் அவரது பெயரில் ஒரு பார்வையிடும் மேடை இன்னும் நிற்கிறது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, 1940 ஏப்ரலில், நோர்வேயின் போர் கால தலைநகரமாக மோல்டே தற்காலிகமாக செயல்பட்டது, அப்போது கிங் ஹாக்கான் VII மற்றும் அரசு ஜெர்மன் முன்னேற்றத்திற்குப் பிறகு ஒஸ்லோவிலிருந்து இங்கு fleeing ஆனது; அதன் பிறகு லூஃப்ட்வாஃபே நகரத்தை இடிக்க குண்டுகள் வீசியது. நோர்வேயின் தனித்துவமான உறுதியுடன் மறுபடியும் கட்டப்பட்டது, மோல்டே இன்று இருபத்தேழு ஆயிரம் மக்கள் வாழும் ஒரு செழிப்பான நகரமாக உள்ளது, அதன் ரோஜா தோட்டங்கள் — கல்ஃப் ஸ்ட்ரீம் உருவாக்கிய மிதமான மைக்ரோகிளிமேட்டில் நடவுகின்றன — ஒவ்வொரு கோடை காலத்திலும் வளமாக மலர்ந்து, அதன் மலரின் பெயருக்கு உரியதாக இருக்கிறது.

இந்த நகரத்தின் அமைப்பு அதன் மிகப்பெரிய சொத்து: ஃபியோர்டுகள், தீவுகள் மற்றும் ஆல்பைன் உச்சிகள் கொண்ட ஒரு கலைப்பூச்சு, இது நேரம் மற்றும் பருவத்தின் அடிப்படையில் எஃகு நீலத்திலிருந்து மஞ்சள் வெண்ணிலாவிற்கு மாறுகிறது. போர்கால அழிவுக்குப் பிறகு கட்டப்பட்ட மொல்டே கேதீட்ரல், நகர மையத்தில் அதன் தனித்துவமான சுதந்திர மணி கோபுரத்துடன் ஆட்சி செய்கிறது. ரொம்ஸ்டால் மியூசியம், சுற்றுப்புறப் பகுதியில் உள்ள நாற்பது வரலாற்று கட்டிடங்களின் திறந்தவெளி தொகுப்பு, மத்தியகாலத்திலிருந்து பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு வரை நார்வேயின் கிராமப்புற வாழ்க்கையைப் பற்றிய உள்ளுணர்வை வழங்குகிறது, இது துற்ப்-மூட்டப்பட்ட விவசாயக் குடியிருப்புகள், ஒரு ஸ்டேவ்-சர்ச்-அழகிய ஆலயம் மற்றும் பாரம்பரிய படகுகளை உள்ளடக்கியது. ஒவ்வொரு ஜூலையிலும், 1961 முதல் நடைபெற்று வரும் ஐரோப்பாவின் பழமையான ஜாஸ் விழாக்களில் ஒன்றான மொல்டேஜாஸ் விழா, நகரத்தை ஒரு உயிருள்ள கலாச்சார மையமாக மாற்றுகிறது.

மோல்டில் உள்ள நார்வேயின் கடற்கரை உணவுகள் ரொம்ஸ்டால்ஸ்ஃபியோர்டனின் அற்புதமான வளத்தை கொண்டாடுகின்றன. கிளிப்ப்பிஸ்க் (உலர்ந்த மற்றும் உப்பு வைக்கப்பட்ட கோடா), இந்த பகுதியின் மிக முக்கியமான வரலாற்று ஏற்றுமதி, எண்ணற்ற முறைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது — பாகலாவோ (தக்காளி அடிப்படையிலான குழம்பு), கிரீம் மற்றும் சீஸுடன் கிரட்டினேட் செய்யப்பட்டு, அல்லது எளிதாக மீண்டும் ஈரமாக்கி வெண்ணெய் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் வதக்கப்படுகிறது. அட்லாண்டிக் சாமன், ஃபியோர்டின் மீன் விவசாயங்கள் மற்றும் காட்டு ஆறுகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது, அது புகையூட்டப்பட்ட (ரொக்ட் லாக்ஸ்), கிராவ்லாக்ஸ் என்ற முறையில் தில்லுடன் மற்றும் கடுகு சாஸ் சேர்க்கப்பட்டு, அல்லது எளிதாக கிரில் செய்யப்படுகிறது. பிருனோஸ்ட், தனித்துவமான நார்வேயின் கரமலேசன் பழுப்பு வெண்ணெய் சீஸ், ஓஸ்டேஹோவேல் (சீஸ் நறுக்கி — நார்வேயில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது) மூலம் காகிதம் போன்ற மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கப்படுகிறது மற்றும் ரொட்டியோ அல்லது வாப்பிள் மீது சாப்பிடப்படுகிறது. கோடை காலம் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் மேக்பெர்ரி ஆகியவற்றை சந்தை கடைகளுக்கு கொண்டுவருகிறது, அதே சமயம் குளோமரேல் மசாலா காளான்கள் சுற்றியுள்ள காடுகளில் இருந்து வருகிறது.

மோல்டிலிருந்து, நார்வேயின் சில மிக அழகான இயற்கை காட்சிகள் எளிதில் அடையக்கூடிய இடங்களில் உள்ளன. ட்ரோல்ஸ்டிகன் (Trollstigen), 850 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ள பார்வை மையத்திற்கு ஏறி செல்லும் பதினொன்று கூர்மையான வளைவுகளுடன் கூடிய ஒரு serpentine மலை சாலை, தெற்கே ஒரு மணி நேரத்தில் உள்ளது — நார்வேயின் மிகவும் பிரபலமான காட்சியியல் ஓட்டங்களில் ஒன்று. அட்லாண்டிக் சாலை (Atlanterhavsveien), அலைகளால் கழுவப்படும் பாலங்களில் கற்கள் மிதக்கும் தீவுகளைக் கடக்கிற எட்டு கிலோமீட்டர் நீளமான நெடுஞ்சாலை, மேற்கே நாற்பது ஐந்து நிமிடங்களில் உள்ளது மற்றும் நார்வேயின் "சதுரங்கத்தின் கட்டுமானம்" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. ரோம்ஸ்டால்ஸ்ஃபியோர்டின் தலைப்பகுதியில் உள்ள நார்வேயின் மலை ஏற்றத்திற்கான தலைநகரமான ஆண்டால்ஸ்னெஸ் (Åndalsnes), fjord மீது செங்குத்தான காட்சிகளுடன் ரோம்ஸ்டால்செக்கன் (Romsdalseggen) மலைப் பாதையை வழங்குகிறது, இது ஒரு மணி நேரத்தில் அடையக்கூடியது.

மோல்டே, நார்வே கடற்கரையில் பல்வேறு கப்பல் வரிசைகளை வரவேற்கிறது. சில்வர்சீ, ஹாபக்-லாய்டு குரூசஸ் மற்றும் எக்ஸ்ப்ளோரா ஜர்னீஸ் ஆகியவை உன்னத சொகுசு அனுபவங்களை வழங்குகின்றன. ஓசியானியா குரூசஸ், ஹொல்லாந்து அமெரிக்கா லைன், பிரின்சஸ் குரூசஸ், அசமரா மற்றும் செலெபிரிட்டி குரூசஸ் ஆகியவை உயர்தர விருப்பங்களை வழங்குகின்றன. எம்எஸ்சி குரூசஸ், கோஸ்டா குரூசஸ், பி.ஓ. குரூசஸ், டியூஐ குரூசஸ் மெயின் ஷிப், ஃப்ரெட் ஓல்சன் குரூசு லைன்ஸ், அம்பாசடோர் குரூசு லைன் மற்றும் ஐடா ஆகியவை பொதுவான சந்தையை சேவையளிக்கின்றன. ஹர்டிக்ரூடன் மற்றும் விண்ட்ஸ்டார் குரூசஸ் ஆராய்ச்சி மற்றும் சிறிய கப்பல்களின் தனித்துவத்தை சேர்க்கின்றன. நார்வே கடற்கரை பருவம் மே மாதம் தொடங்கி செப்டம்பர் வரை நீடிக்கிறது, ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களில் மத்திய இரவின் சூரியன் மற்றும் மோல்டேஜாஸ் பண்டிகை நடைபெறுகிறது, செப்டம்பர் மாதம் குளிர்கால நிறங்கள் மற்றும் வடக்கு ஒளியின் முதல் சின்னங்களை கொண்டுவருகிறது.