நோர்வே கடற்பள்ளத்தாக்குகள்

நோர்வேயின் ஃபியோர்டுகள் வெறும் அழகிய காட்சிகள் அல்ல - அவை புவியியல் ஆவணமாகும், கற்களில் எழுதப்பட்ட பனியின் கதை. மூன்று கிலோமீட்டர் தடிமனைக் கொண்ட பனிக்கட்டிகள் மூலம் மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு மேலாக வடிவமைக்கப்பட்ட இவை, ஆழமான பள்ளத்தாக்குகள், அசாதாரண ஆழங்களுக்கு மிதக்கின்றன (சொக்னெஃபியோர்டு 1,308 மீட்டர்கள் அடிக்கடி, வடக்கு கடலின் பெரும்பாலான பகுதிகளை விட ஆழமாக உள்ளது) மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் மலைகள் 1,700 மீட்டர்களுக்கு மேல் உயரமடைகின்றன, எளிதில் புரிந்துகொள்ள முடியாத அளவிலான செங்குத்தான நிலப்பரப்புகளை உருவாக்குகின்றன. "ஃபியோர்ட்" என்ற சொல், இந்த வடிவங்களை சரியாக விவரிக்கக்கூடிய மற்றொரு சொல் இல்லாத காரணத்தால், ஒவ்வொரு ஐரோப்பிய மொழியிலும் நுழைந்துள்ளது - நீளமான, குன்றுகளால் சூழப்பட்ட இடங்கள், அங்கு நீர்வீழ்ச்சிகள் நூற்றுக்கணக்கான மீட்டர்களுக்குள் மிதக்கின்றன, மிகவும் அமைதியான மற்றும் கரும்பான நீருக்குள், மலைகளை புகைப்படத் துல்லியத்துடன் பிரதிபலிக்கின்றன.

மேற்கு நார்வேயின் மஹான்மையான ஃபியோர்டுகள் — சொக்னெஃபியோர்டன் (204 கிலோமீட்டர் நீளமானது), ஹார்டாங்கர்ஃபியோர்டன், கெயிராங்கர்ஃபியோர்டன் மற்றும் நேரோய்ஃபியோர்டன் — ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான குணாதிசயங்களை கொண்டுள்ளது. சொக்னெஃபியோர்டன் மகத்தானதும் பரந்ததும், அதன் உள்ளக கிளைகள் யோட்டுன்ஹைமன் மலைப்பகுதியில் ஆழமாக சென்று கொண்டிருக்கின்றன. கெயிராங்கர்ஃபியோர்டன், யூனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய இடமாக, மிகவும் நெருக்கமானதாக உள்ளது, அதன் அருகிலுள்ள செம்மறியைக் கிழிக்கின்ற ஏழு சகோதரிகள் மற்றும் மணமகன் நீர்வீழ்ச்சிகள் கறுப்பு கல்லில் வெள்ளை வழிகளை வரைந்து தொங்குகின்றன. நேரோய்ஃபியோர்டன், அதன் மிகக் குறுகிய புள்ளியில் 250 மீட்டர் மட்டுமே அகலமாக, நெருக்கமான உணர்வை உருவாக்குகிறது, இது கிளாஸ்டிரோபோபியாவை எல்லை செய்கிறது — மலைகள் மிகவும் அருகில் அழுத்தப்படுவதால் குரூஸ் கப்பல்கள் கவனமாக துல்லியமாக பயணிக்கின்றன. ஹார்டாங்கர்ஃபியோர்டன், "ஃபியோர்டுகளின் ராணி," மே மாதம் அதன் மென்மையான மலைக்கரைகளில் ஆப்பிள் தோட்டங்கள் மற்றும் செம்பருத்தி மலர்கள் குளிக்கின்றன, இது பனி மூடிய உச்சிகளுக்கு எதிராக அசாத்தியமாகத் தோன்றும் பிங்க் மற்றும் வெள்ளை இனிப்பாகும்.

பருத்தி நோர்வேயின் சமையல் பாரம்பரியங்கள் பாதுகாப்பில் அடிப்படையாக்கப்பட்டுள்ளன — நீண்ட, இருண்ட குளிர்காலங்களில் உணவுகளை சேமிக்க வேண்டிய அவசியம், ஒரு காலத்தில் புதிய பொருட்கள் கோடை காலத்தின் செழிப்பாக இருந்தது. ராக்ஃபிஸ்க் (பருத்தி மீன்), லூட்டெபிஸ்க் (சோடா நீரில் சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீன்), மற்றும் பின்நெக்கியோட் (உப்பு மற்றும் உலர்ந்த ஆடு எலும்புகள்) ஆகியவை இன்னும் கொண்டாட்ட மேசைகளை உறுதியாக வைத்திருக்கும் பாரம்பரிய உணவுகள். ஆனால் நவீன நோர்வேயின் சமையல் முறைகள் ஒரு புரட்சியை சந்தித்துள்ளன, மற்றும் ஃபியோர்ட் அருகிலுள்ள உணவகங்கள் தற்போது பாரென்ட்ஸ் கடலிலிருந்து கிங் கிராப், ஃபியோர்ட்களை ஊட்டும் ஆற்றுகளிலிருந்து காட்டு சாமன், மற்றும் மேகமரக்காய் ஜாமுடன் கூடிய பழுப்பு சீஸ் (பிருனோஸ்ட்) ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன, இது வடக்கு நிலப்பரப்பின் சாரத்தை ஒரு கடிக்கையில் பிடிக்கிறது. விவசாயத்திலிருந்து மேசைக்கு இயக்கம், நீரின் காட்சிக்கு அருகிலுள்ள ஃபியோர்ட் சமூகங்களில் ஆடு சீஸ், குண்டான இறைச்சி, மற்றும் ஆப்பிள் சிடர் தயாரிக்கப்படும் இயற்கை வாழ்விடத்தை கண்டுள்ளது.

நதிகளின் அப்பால், ஃபியோர்ட் பகுதி ஐரோப்பாவின் மிகச் சிறந்த நடைபயணங்களை வழங்குகிறது. ட்ரோல்டுங்கா, லேக் ரிங்கெடால்ஸ்வாட்நெட்டின் மீது பரந்த அளவில் நீட்டிக்கொண்டிருக்கும் கல் அமைப்பு, நோர்வேயின் மிக பிரபலமான பார்வை இடமாக மாறியுள்ளது — 10 மணி நேரம் கடுமையான நடைபயணம், இன்ஸ்டாகிராம் காலத்தை வரையறுக்கும் புகைப்பட வாய்ப்புடன் rewarded. பிரேக்கெஸ்டோலன் (புல்பிட் ராக்), லைசெஃபியோர்ட்டின் 604 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ள ஒரு தட்டையான cliff, குறுகிய அணுகுமுறையுடன் ஒரே மாதிரியான மயக்கம் வழங்குகிறது. ஜோஸ்டெடால்ஸ்ப்ரீன் மலைகளில், மெய்நிகர் ஐரோப்பாவின் மிகப்பெரிய பனிக்கட்டியுடன், சோக்னெஃபியோர்ட்டின் உள்ளே பனிக்கட்டிகளை ஊட்டுகிறது, பார்வையாளர்களை பண்டைய பனியின் முகத்தில் கொண்டு செல்லும் வழிகாட்டி பனிக்கட்டிய நடைபயணங்களை வழங்குகிறது. பெர்கென் ரயில்வே, பெர்கெனை ஹார்டாங்கர்விட்டா மேடையில் உள்ள ஓஸ்லோவுடன் இணைக்கிறது, உலகின் மிகச் சிறந்த ரயில்வே பயணங்களில் ஒன்றாகும், ஒரு கிளை ரயில்வே (ஃப்ளாம் ரயில்வே) மலைகளிலிருந்து சோக்னெஃபியோர்ட்டுக்கு இறங்குகிறது, இது பூமியின் மிகக் க steep ியமான ரயில்வே இறக்குமதிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

நோர்வேயின் ஃபியோர்டுகள் 200 பயணிகளுக்கான ஆராய்ச்சி கப்பல்களிலிருந்து பெரிய கடல் கப்பல்களுக்கான கப்பல்களால் வழிநடத்தப்படுகின்றன, மேலும் 1893 ஆம் ஆண்டில் நோர்வேயின் மேற்கு கடற்கரைப் பகுதிக்கு சேவை வழங்கும் புகழ்பெற்ற ஹர்டிக்ரூடன் கடற்கரை விரைவு கப்பலும் இதில் அடங்கும். தென்மேற்கு கடற்கரைப் பகுதியில் உள்ள வரலாற்று ஹான்சியாடிக் துறைமுகமான பெர்கன் முக்கியமான நுழைவாயிலாக உள்ளது. கப்பல் பயண பருவம் மே மாதம் முதல் செப்டெம்பர் மாதம் வரை நடைபெறுகிறது, ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களில் நீண்ட நாட்கள் (மிட்நைட் சன் வடக்கு ஃபியோர்டுகளை அடைகிறது) மற்றும் தெளிவான வானிலை கிடைக்கும் வாய்ப்பு அதிகமாக உள்ளது. மே மற்றும் செப்டெம்பர் மாதங்களில் குளிர்கால அல்லது வசந்த கால நிறங்கள் மற்றும் துறைமுகத்தில் குறைந்த கப்பல்கள் காணப்படும். ஃபியோர்டுகள் குளிர்காலத்தில் கூட செல்லக்கூடியவை — கல்ஃப் ஸ்ட்ரீம் அவற்றை பனியின்றி வைத்திருக்கிறது — ஆனால் பகல் நேரம் குறைவாகவும், வானிலை கணிக்க முடியாததாகவும் இருக்கும், இது ஃபியோர்ட் நீரில் பிரதிபலிக்கும் வடக்கு ஒளிகளைத் தேடும் பயணிகளுக்கு மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியதாகும்.