மணிலா

மனிலா என்பது ஒரே கதைதான் என்று குறைக்க முடியாத நகரம் — பரந்து விரிந்த, குழப்பமான, வரலாற்று அடுக்குகளால் நிரம்பிய, மற்றும் பார்வையாளர்களை மயக்கும் முன் அவர்களை சோர்வடையச் செய்யும் கலாச்சார சக்தியைக் கொண்டது, அது தவிர்க்க முடியாத விதமாக மயக்கும். பிலிப்பைன்ஸ் தலைநகரமான மனிலா, பதின்மூன்று மில்லியனுக்கும் மேற்பட்ட மாநகராட்சி மக்கள் தொகையுடன், ஆசியாவின் மிகவும் சிக்கலான நகர அனுபவங்களில் ஒன்றை வழங்குகிறது.

இன்ட்ராமுரோஸ் — சுவர் சூழ்ந்த நகரம் — வரலாற்று அடிப்படையை வழங்குகிறது. 1570களில் ஸ்பானியர்களால் கட்டப்பட்டு, 1945-இல் மனிலா போரில் பெரும்பாலும் அழிக்கப்பட்ட இந்த பாதுகாப்பு மாவட்டம், ஒருகாலத்தில் 'கிழக்கு முத்து' என்று அழைக்கப்பட்ட காலனிய நகரத்தை நினைவூட்டுவதற்காக பகுதி-wise மீட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. பிலிப்பைன்ஸில் பழமையான கல் கோவில் மற்றும் யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரியத் தளமான சான் ஆகுஸ்டின் தேவாலயம், நிலநடுக்கங்கள், புயல்கள் மற்றும் போருக்கு எதிராக தாங்கி அதன் பாரோக் உள்துறை அழகை பாதுகாத்துள்ளது, மேலும் தேசிய வீரர் ஜோசே ரிசால் 1896-இல் தண்டனைக்கு முன் சிறைக்கூடத்தில் இருந்த ஃபோர்ட் சாண்டியாகோ — வரலாற்று அருங்காட்சியகம் மற்றும் பிலிப்பைனிய தேசிய அடையாளத்திற்கான யாத்திரை தளமாக செயல்படுகிறது.

நவீன மனிலா தன் தனித்துவத்தை சமமான தீவிரத்துடன் வெளிப்படுத்துகிறது. மக்காத்தியில் அமைந்துள்ள ஆயலா அருங்காட்சியகம் பிலிப்பைன் கலை மற்றும் வரலாற்றை உலகத் தரமான கியூரேஷனுடன் வழங்குகிறது, அதே சமயம் எர்மிட்டாவில் உள்ள தேசிய அருங்காட்சியகக் குழுமம் ஜுவான் லூனாவின் 1884 ஆம் ஆண்டின் பெரும் ஓவியம் ஸ்போலியாரியம் — பிலிப்பைன் தேசியத்துவத்தை ஊக்குவித்தது — மற்றும் இயற்கை வரலாறு மற்றும் மனிதவியல் சேகரிப்புகளை தாங்கி, தீவகத்தின் அற்புத உயிரியல் மற்றும் பண்பாட்டு பல்வகைமையை ஆவணப்படுத்துகிறது.

அசாமாரா, குனார்ட், ஹாலண்ட் அமெரிக்கா லைன் மற்றும் எம்எஸ்சி க்ரூயிசஸ் மனிலாவின் துறைமுக வசதிகளில் தங்குகின்றன, அங்கு நகரின் உணவுக் கலை — ஆசியாவின் மிகவும் மதிப்பிடப்படாத ஒன்றாகும் — ஆராய்ச்சிக்காக காத்திருக்கிறது. தாய், வியட்நாமீஸ் மற்றும் ஜப்பானிய அயலவர்கள் முன்னிலையில் நீண்ட காலமாக மறைக்கப்பட்ட பிலிப்பைன் சமையல் தற்போது உலகளாவிய கவனத்தை பெற்றுக் கொண்டுள்ளது: அடோபோ (வினிகர் மற்றும் சோயில் மெதுவாக வேகவைத்த இறைச்சி), சினிகாங் (புளியங்காய் சூப்), மற்றும் லெசோன் (முழு வதக்கப்பட்ட பன்றி) ஆகியவை புளிப்பு, உப்புத்தன்மை மற்றும் இனிப்பை தனித்துவமான பிலிப்பைன் தர்க்கத்துடன் சமநிலைப்படுத்தும் சுவைத் தன்மையை பிரதிபலிக்கின்றன.

நவம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை காலநிலை மிகவும் வசதியானது, ஏப்ரல்-மே மாதங்களின் கடும் வெப்பமும் ஜூன்-அக்டோபர் மாதங்களின் புயல் பருவமும் தவிர்க்கப்படுகிறது. முனிலா, முன்கூட்டியே எந்த எதிர்பார்ப்புகளும் இல்லாமல் அணுகும் பயணியினை விருதாக கொடுக்கிறது — அதன் அழகு முரண்பாடுகளில் நுழைந்திருக்கும் நகரம், அதன் வரலாறு காலனிய துயரமும் புரட்சிகர வெற்றிகளையும் உள்ளடக்கியது, மேலும் அதன் மக்கள் இயல்பான அன்புடன் அயல்நாட்டுப் பயணிகளுக்கு அற்புதமான வரவேற்பை வழங்குகிறார்கள், இது சுற்றுலா என்ற கருத்தை மீறி நிற்கிறது.