போசின்ஹோ

பொர்ச்சுகலின் மிகவும் புகழ்பெற்ற நதி, டௌரோவின் மேல் பள்ளத்தாக்கில் ஆழமாக அமைந்துள்ள பொசினோ, கிழக்குத் திசையிலான கடக்கக்கூடிய கடைசி இடமாகும் — இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு மேலாக, இங்கு, சமநிலை அடித்த தாழ்வான ரபெலோ படகுகள், போர்ட் வைனின் குவளைகளை விலா நோவா டி காயா என்ற இடத்துக்குத் தள்ளி கொண்டு சென்றன. 1983-ஆம் ஆண்டில் முடிக்கப்பட்ட பொசினோ அணை, ஒருகாலத்தில் இந்த வழியை ஆபத்தானதாக்கிய வெள்ளப்பெருக்குகளை கட்டுப்படுத்தியது, ஆனால் பதினெட்டாம் நூற்றாண்டிலிருந்து சுமார் செங்குத்தான ஸ்கிஸ்ட் மலைச்சரிவுகளில் உருவான பள்ளத்தாக்கின் படிகட்டப்பட்ட திராட்சை தோட்டங்கள், யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரியத் தளமாக அற்புதமான, சாத்தியமற்ற அளவுக்கு அழகான காட்சியைக் கொண்டுள்ளன.

கிராமம் தானே சிறியதும் அமைதியானதுமானது, நேரம் மென்மையாக ஓடுகிறது. செங்கல் கூரையுடன் கூடிய கல்லால் செய்யப்பட்ட வீடுகள் ஒரு எளிய நதிக்கரைக் கயில் சுற்றி திரண்டுள்ளன, அருகிலுள்ள மலைச்சரிவுகள் பருவத்தின் நிறங்களால் ஒளிர்கின்றன: கோடை காலத்தில் பச்சை மரச்சடிகள், சாம்பல் மற்றும் சிவப்பு நிறங்கள் விழாவில், குளிர்காலத்தில் வெட்டப்பட்ட திராட்சை மரங்களின் எலும்பு போன்ற அழகு. பொசினோவை சிறப்பாக்குவது அதன் இடம் — ஆல்டோ டௌரோ வைன் நாட்டிற்கு வாயிலாகும் இடம்; உலகின் பழமையான மதிப்பிடப்பட்ட திராட்சை மண்டலமாகும், இது 1756-ஆம் ஆண்டு மார்கிஸ் ஆஃப் பொம்பால் நிறுவியது. இங்கு நிலம் கீழ் டௌரோவுக்கு ஒப்பிடுகையில் கடுமையானதும் தொலைவிலும் உள்ளது, சுற்றுலாப் பயணிகள் குறைவாகவும், காலத்தால் பாதிக்கப்படாத உணர்வும் தெளிவாகக் காணப்படுகிறது.

உயர்மட்ட டௌரோவில் உணவு சுவைமிக்கதும் ஆழமாக திருப்தி அளிப்பதுமானது. ஒலிவ் எண்ணெயில் வதக்கப்பட்ட/octopus மற்றும் வதக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள் — polvo à lagareiro — பெரும்பாலும் அனைத்து மெனுவிலும் காணப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் bacalhau assado, கார்ன்பிரெட் கிரம்புகளால் மூடிய உப்புமிளகாய் மீன் பக்கெட் கூட உள்ளது. உள்ளூர் குவின்டாஸ் தங்கள் சொந்த azeite (ஒலிவ் எண்ணெய்) மற்றும் பாதாம் உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை நுணுக்கமான பிஸ்கட்டுகளான amêndoas cobertas போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மதுபானங்கள், இயல்பாகவே, முக்கிய நிகழ்வாகும்: பழமையான tawny ports மற்றும் இயற்கையான Douro சிவப்பு மதுபானங்கள், Touriga Nacional, Tinta Roriz மற்றும் Touriga Franca போன்ற உள்ளூர் திராட்சை வகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டவை — இவை போர்ச்சுகலின் சிறந்த மதுபானங்களில் ஒன்றாகும்.

பொசினோவிலிருந்து, Côa பள்ளத்தாக்கின் பண்டைய பாறை கலை — யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய தளமாகும் — சிறிய ஓட்டத்தில் மேல்நிலைக்கு உள்ளது. வெளிப்புறத்தில் உள்ள இந்த கலைப்படைப்புகள், சில 25,000 ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையான Upper Paleolithic காலத்துக்கு சொந்தமானவை, குதிரைகள், ஆரோக் மற்றும் இபெக்ஸ் போன்ற விலங்குகளை ஆற்றின் கரையில் உள்ள ஸ்கிஸ்ட் பலகைகளில் குத்தி வரையப்பட்டுள்ளன. காமிலோ ரெபெலோ மற்றும் டியாகோ பிமென்டெல் ஆகிய கட்டிடக்கலைஞர்களால் வடிவமைக்கப்பட்ட Côa அருங்காட்சியகம் தானே ஒரு கலைப் படைப்பு — மலைவெளியில் நுழைந்துள்ள கான்கிரீட் மொனொலித். Quinta do Crasto மற்றும் Quinta de la Rosa போன்ற மதுபான தோட்டங்கள், ஸ்பெயின் எல்லைக்குத் தெற்கு கிழக்கில் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ள பார்வையுடன் சுவை பரிசோதனைகளை வழங்குகின்றன.

பொசின்யோ என்பது டௌரோ நதியை கடந்து செல்லும் நதிக் கப்பல் சேவைகள் மூலம் மட்டுமே சேவையளிக்கப்படுகிறது. அவலோன் வாட்டர்வேஸ், எமெரால்ட் க்ரூயிசஸ், ஸ்கெனிக் ரிவர் க்ரூயிசஸ், டாக், யூனிவேர்ல்ட் ரிவர் க்ரூயிசஸ் மற்றும் வைவா க்ரூயிசஸ் ஆகியவை இந்த வழித்தடத்தில் கப்பல்களை இயக்குகின்றன, பொதுவாக போர்டோ மற்றும் ஸ்பெயின் எல்லை இடையேயான ஒரு வார நீண்ட பயணத் திட்டங்களின் பகுதியாக. அருகிலுள்ள துறைமுகங்கள் ரெகுவா, பின்யாவ் மற்றும் பார்கா டி'அல்வா ஆகியவை. ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை பருவம் சிறந்தது, அந்த காலத்தில் பள்ளத்தாக்கு வெப்பமான சூரிய ஒளியில் குளிர்ந்திருக்கும், மற்றும் திராட்சை தோட்டங்கள் மிகவும் புகைப்படக்கூடிய நிலையில் இருக்கும் — குறிப்பாக செப்டம்பர் மாத திராட்சை அறுவடை காலத்தில், அங்கு படிகட்டிய மலைச்சிற்றுகள் அறுவடை செய்பவர்களால் உயிரோட்டமடைந்து, காற்றில் நெகிழ்ந்த பழங்களின் மணம் பரவி இருக்கும்.