பிரசோவ்

பிராஸோவ், டிரான்ஸில்வேனியாவின் மையத்தில், கார்பேத்தியன் மலைகளின் அடிவாரத்தில் ஒரு பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ளது. அதன் மத்தியகால சாக்சன் கட்டிடக்கலை இவ்வளவு அழகாக பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு நகரமாகக் குறைவாகவும், ஒரு கோத்திக் கதைப்பாடலுக்கான மேடையாக அதிகமாகவும் உணரப்படுகிறது — இது, பிரான் கோட்டையின் அருகாமையில் மற்றும் டிராகுலாவின் கதை காரணமாக, முற்றிலும் சீரியதல்ல. 13வது நூற்றாண்டில் டியூட்டோனிக் நைட்ஸ் மூலம் நிறுவப்பட்டு, பின்னர் சாக்சன் ஜெர்மன் குடியிருப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்ட பிராஸோவ், ஒட்டோமன் பேரரசை மைய ஐரோப்பாவுடன் இணைக்கும் பாதைகளில் ஒரு வர்த்தக மையமாக வளம் பெற்றது. அதன் பாதுகாக்கப்பட்ட தேவாலயங்கள், தொழிலாளர்கள் கோபுரங்கள் மற்றும் தடிமனான பாதுகாப்பு சுவர், சென்னைகளின் செழிப்பும் ஆபத்தும் சமமாக பேசுகின்றன, மேலும் பழைய நகரம், கிழக்கு ஐரோப்பாவில் சில நகரங்கள் மட்டுமே பொருந்தக்கூடிய மத்தியகால மஹிமையை கொண்டுள்ளது.

கவுன்சில் ஸ்க்வேர், பிராஸோவின் மெருகேற்ற மையப் பிளாசா, வணிக வீடுகள், சங்கக் கட்டிடங்கள் மற்றும் பழைய நகர மண்டபத்தின் திருமண கேக்குப் பின்புறம் உள்ள முகப்பு ஆகியவற்றால் சூழப்பட்டுள்ளது. தெற்காசியாவில் உள்ள மிகப்பெரிய கோத்திக் தேவாலயமான கருப்பு தேவாலயம், இந்த ஸ்க்வேர் மீது ஒரு ஆட்சியாளரின் நெருக்கத்தைப் போலவே உள்ளதாகக் காணப்படுகிறது. 1689 ஆம் ஆண்டின் பெரிய தீயில் அதன் சுவர்களை கருப்பாக்கிய சாம்பலுக்குப் பெயரிடப்பட்ட இந்த தேவாலயம், ஐரோப்பாவின் மிகப்பெரிய அனடோலிய கம்பளி தொகுப்புகளில் ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது — சாக்சன் வணிகர்களால் தங்கள் வர்த்தக வெற்றியின் கௌரவமாக வழங்கப்பட்ட நூற்றுக்கணக்கான ஒட்டோமன் பிரார்த்தனை கம்பளிகள். பழைய நகரத்தின் பின்னால் நேரடியாக 960 மீட்டர் உயரத்தில் எழுந்த டாம்பா மலை, நகரத்தின் முழு காட்சியைக் காணும் இடத்திற்கு கேபிள் காரில் சவாரி செய்யும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, சுற்றியுள்ள மலைகள் மற்றும் கீழே உள்ள மத்திய காலத்தின் சிவப்பு கூரைகள் கொண்ட பரப்பளவையும் காணலாம்.

டிரான்ஸில்வேனிய உணவுகள் ரோமானிய, ஹங்கேரிய, சாக்சன் ஜெர்மன் மற்றும் ஒட்டோமன் தாக்கங்களை இணைக்கும் ஒரு கலவையாகும். சாமாலே — minced pork, அரிசி மற்றும் dill உடன் நிரப்பப்பட்ட காய்கறி உருண்டைகள், sour cream மற்றும் mamaliga (polenta) உடன் பரிமாறப்படுகிறது — இது ரோமானிய உணவின் அடையாளமாகும் மற்றும் பிராஸோவின் பழமையான தெருக்களை வரிசைப்படுத்தும் பாரம்பரிய உணவகங்களில் சிறந்த சுவையை தருகிறது. மிசி, பூண்டு, கமின் மற்றும் thyme உடன் மசாலா செய்யப்பட்ட minced meat இன் சிறிய கிரில் செய்யப்பட்ட சாஸேஜ்கள், ரோமானியாவின் பிடித்த தெரு உணவாகும் மற்றும் எந்த பியரின் கண்ணாடிக்கும் தவிர்க்க முடியாத துணை உணவாகும். பாபனாசி, sour cream மற்றும் ஜாம் உடன் மேலே வைக்கப்பட்ட fried doughnut போன்ற இனிப்பானது, பாவமிக்க ருசியாக உள்ளது. கார்பேதியன்ஸ் தெற்கே உள்ள டீலு மாரே பகுதியில் உள்ள உள்ளூர் மது, அதிக அளவில் அற்புதமாக உள்ளது — வலிமையான Feteasca Neagra சிவப்பு மற்றும் வாசனை மிக்க Feteasca Alba வெள்ளைகள், உலகளாவிய அங்கீகாரம் பெறுவதற்கு உரியவை.

பிராஷோவின் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள கவர்ச்சிகள் இயற்கை அழகும், கருணை மந்திரமும் இணைந்துள்ளன. 30 கிலோமீட்டர் தென்மேற்கு பகுதியில் கற்களைப் பொறுத்து அமைந்துள்ள பிரான் கோட்டை, "டிராகுலாவின் கோட்டை" என விளம்பரமாக்கப்படுகிறது — இது வரலாற்று உண்மையைவிட சுற்றுலா சந்தைப்படுத்தலுக்கு அதிகமாகப் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் 14ஆம் நூற்றாண்டின் கோட்டை உண்மையில் ஒரு அற்புதமான சூழலை வழங்குகிறது மற்றும் பார்வையிடுவதற்கேற்ப மிகவும் மதிப்புமிக்கது. ரோமானியாவின் முதல் அரசனின் கோடை வாசஸ்தலமாக இருந்த பெலெஸ் கோட்டை, ஒரு நியோ-ரெனசான்ஸ் கலைப்பிரதிபலிப்பு, ஐரோப்பாவின் மிக அழகான அரண்மனிகளில் ஒன்றாகும். பிராஷோவின் பின்னால் உயர்ந்துள்ள பியாட்ரா கிராயுல் தேசிய பூங்கா, ஒரு கண்ணகி கற்கள் மலை வரிசையில், ஆல்பைன் புல்வெளிகள், பீச் காடுகள் மற்றும் பழுப்பு கரடியின், ஓநாயின் மற்றும் லின்க்ஸின் மண்டலத்தில் நடைபயணம் செய்யும் வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது — ஐரோப்பாவின் கடைசி பெரிய இறைச்சி உண்பவர்களின் மக்கள்தொகை.

பிராஸோவ், அவலான் வாட்டர்வேஸ், எமரால்ட் க்ரூய்சஸ் மற்றும் ஸீனிக் ரிவர் க்ரூய்சஸ் வழங்கும் பயணங்களில் டானியூப் க்ரூய்ஸ் துறைமுகங்களில் இருந்து ஒரு சுற்றுலா என்ற வகையில் அணுகக்கூடியது, பொதுவாக ரோமனிய ஆற்றுப்புற நகரங்களில் இருந்து நிலப்பரப்பில் மாற்றம் மூலம். கார்பேதியன் அடிவாரங்களின் வழியாக பயணம் அழகானதும், வரலாற்று ரீதியாக வளமையானதும் ஆகும். பார்வையிட சிறந்த நேரம் மே முதல் அக்டோபர் வரை, குளிர்காலம் (செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர்) சுற்றுப்புற மலைகளில் அற்புதமான இலைகளை வழங்குகிறது மற்றும் மத்தியகால கட்டிடக்கலைக்கு தீப்பொறி போட்டு அழகாக ஒளி வீசுகிறது.