அலான்யா, துருக்கி

அலான்யா, மத்தியதரையகத்தை நோக்கி பண்டைய கப்பலின் முனையைப் போல விரிந்துள்ள ஒரு அதிரடியான பாறைத் தீவின் மீது அமைந்துள்ளது, அதன் பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டு செல்ஜுக் கோட்டை, கீழே நீல நீர்களுக்கு முப்பது மீட்டர் உயரத்தில் அந்தத் திசையை அலங்கரிக்கிறது. இந்த துருக்கிய ரிவியராவின் பகுதி பழமையான காலத்திலிருந்தே ஆசைப்படப்பட்டு வந்தது—கிளியோபாட்ரா, மார்க் ஆண்டோனியிடமிருந்து இந்த நகரத்தை பரிசாக பெற்றதாகக் கூறப்படுகிறது, மற்றும் கோட்டின் கீழே உள்ள கடற்கரை இன்னும் அவளது பெயரை வைத்திருக்கிறது. ஆனால் 1220களில் அலான்யாவுக்கு அதன் தனித்துவமான குணத்தை வழங்கியவர் செல்ஜுக் சுல்தான் அலாஏட்டின் கெய்குபாத் I ஆவார், அவர் பெரும் கோட்டுச்சுவர், பிரபலமான சிவப்பு கோபுரம் (Kızıl Kule), மற்றும் கப்பல் நிலையம் (Tersane) ஆகியவற்றை கட்டியுள்ளார், இது ஒரு கடற்பிடிப்பாளர் தங்குமிடத்தை நடுத்தர யுகத்தின் மிக நுட்பமான பேரரசுகளில் ஒன்றின் குளிர்கால தலைநகரமாக மாற்றியது.

நகரம் கோட்டையின் உச்சியில் இருந்து வரலாற்றின் மற்றும் அன்றாட வாழ்வின் அடுக்குகளாக கீழே விழுகிறது. கோட்டைக் கோட்டைகளுக்குள் உள்ள பழைய பகுதி, ஓட்டோமான் காலத்துக்கான மர வீடுகளின் குழப்பமான பாதை, பூங்காற்றில் மூடியுள்ளன, அவற்றின் வளைந்த பால்கனிகள் குறுகிய சாலைகளுக்கு மேலே விரிந்துள்ளன, அவை பைசன்டைன் தேவாலயங்கள் மற்றும் செல்ஜுக் காலத்துக்கான நீர்த்தேக்கங்களை கடந்து செல்கின்றன. கீழே, நவீன நகரம் இரு திசைகளிலும் கடற்கரையில் நீளமாக விரிந்துள்ளது, அதன் கடற்கரை நடைபாதை தேங்காய் மரங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் முடிவில்லாத மத்தியதரைக்கடல் காட்சியால் வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 1948-ஆம் ஆண்டில் தீவின் மேற்கு அடிவாரத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட டம்லடாஷ் குகை, நிலக்கரைகள் மற்றும் நிலக்கம்பிகள் கொண்ட ஒரு குளிர்ந்த, தேவாலயத்தைப் போன்ற உள்ளகத்தை வழங்குகிறது, மற்றும் அதன் ஈரமான காற்று மூச்சுக்குழாய் நோய்களுக்கு நன்மை தரும் என்று புகழ்பெற்றது—இதனால் இது உலகில் மருத்துவப் புகழ்பெற்ற சில குகைகளில் ஒன்றாகும்.

அலன்யாவில் துருக்கிய மத்தியதரைக்கடல் சமையல் ஒரு நுட்பமான வெளிப்பாட்டை அடைகிறது. ஒரு பாரம்பரிய காஹ்வால்தி - பனீர், ஒலிவுகள், தேன், காய்மக் (குளிர்ந்த கிரீம்), முட்டைகள் மற்றும் تازா சுடப்பட்ட சிமிட் ரொட்டியுடன் கூடிய விரிவான காலை உணவு - கடற்கரை மேல் உள்ள உணவகங்களில் கடலை நோக்கி பரிமாறப்படுகிறது. அந்த காலை கடலின் கீழ் பிடிக்கப்பட்ட கிரில் செய்யப்பட்ட கடல் பாஸ் மற்றும் கடல் ப்ரீம் மதிய உணவின் முக்கிய பகுதிகள். மாலை நேரத்தில், மேய்ஹானே (தவெர்ன்) பாரம்பரியம் துவங்குகிறது: ஹும்முஸ், முகம்மரா (மிளகாய்-வால்நட் பேஸ்ட்) மற்றும் ஆக்டோபஸ் சாலட் போன்ற மெஸே தட்டுகள் கிரில் செய்யப்பட்ட ஆடு சோறுகள் மற்றும் கபாப்களுக்கு முன்னதாக வழங்கப்படுகின்றன. உள்ளூர் பிடே (துருக்கிய சமையல் பிளாட்பிரெட் பீட்சா) கருப்பு கடல் பகுதியில் உள்ளதை ஒப்பிடக்கூடியது. நகரம் முழுவதும் தெரு வண்டிகளில் கிடைக்கும் تازா நாரங்காய் மற்றும் மாதுளை சாறு துருக்கிய ரிவியராவின் அதிகாரபூர்வமற்ற பானமாகும்.

அலான்யா கோட்டை வளாகம் தானாகவே ஒரு அரை நாள் முழுவதும் ஆராய வேண்டிய இடமாகும். வெளிப்புற சுவர்கள் ஆறு கிலோமீட்டர் நீளமாக மலைச்சிகரின் வழியாக விரிந்து, 140 கோபுரங்கள், சுவரில் ஓவியங்கள் கொண்ட பைசன்டைன் தேவாலயம் மற்றும் இறுதி பாதுகாவலர்கள் தங்கியிருந்த எஹ்மெடெக் கோட்டை ஆகியவற்றை சூழ்ந்துள்ளது. உச்சியில் இருந்து பார்வை தெளிவான நாட்களில் அந்தல்யா முதல் அனாமூர் வரை முழு கடற்கரை பகுதியையும் obejct செய்கிறது. கீழே, செல்வஜுக் படை கட்டிடக்கலைக்கான எட்டுகோண வடிவில் அமைந்த சிவப்பு கோபுரம் இப்போது ஒரு மக்கள் ஆய்வுக் காட்சியகமாக உள்ளது. தீவின் அடிப்பகுதியில் பாறையில் செதுக்கிய பழமையான கப்பல் துறை உலகில் உயிருடன் இருக்கும் சில நடுத்தர யுக நாவல் வசதிகளுள் ஒன்றாகும். துறைமுகத்திலிருந்து செல்லும் படகுப் பயணங்கள் தீவை சுற்றி கடல் குகைகள், பிரகாசிக்கும் குகை மற்றும் காதலர்களின் குகை ஆகியவற்றை பார்வையிடுகின்றன—கோட்டை சுவர்களை நிலத்தடி பார்வை அளிக்க முடியாத விதமாக காணும் அனுபவத்தை வழங்குகின்றன.

அலான்யா கிழக்கு மத்தியதரைக்கடல் மற்றும் துருக்கிய ரிவியரா கப்பல் பயண திட்டங்களில் ஒரு முக்கிய துறைமுகமாக செயல்படுகிறது. இந்த கப்பல் துறைமுகம் அரைகடல் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ள ஹார்பரில் உள்ளது, பழைய நகரமும் நவீன நடைபாதையும் நடந்து செல்லக்கூடிய தூரத்தில் இருக்கிறது. வருகை தருவதற்கு சிறந்த காலம் ஏப்ரல் முதல் ஜூன் மற்றும் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை, இப்போது வெப்பநிலை சூடானாலும் சுரண்டல் இல்லாமல் இருக்கும், மேலும் கோடை கூட்டம் வருவதற்கு முன்போ அல்லது பின் போயிருக்கும். கோடை (ஜூலை–ஆகஸ்ட்) காலம் கடுமையான வெப்பத்தையும் அதிகமான சுற்றுலா பயணிகளையும் கொண்டு வரும், ஆனால் குளிர்காலம் மிதமான வெப்பநிலையுடன், வெறுமையான கடற்கரைகள் மற்றும் உண்மையான துருக்கிய அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு சிறு பார்வையையும் வழங்கும்.