இஸ்மீர்

இஸ்மீர்: துருக்கியின் ஏஜியன் நகை, மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளின் வரலாறு

இஸ்மீர் — மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளின் வரலாற்றில் பெரும்பாலும் ஸ்மிர்னா என அழைக்கப்படும் — துருக்கியின் மூன்றாவது பெரிய நகரமும், ஏஜியன் கடற்கரையின் கலாச்சார தலைநகரமும் ஆகும். இது ஒரு உலகளாவிய துறைமுகமாக, பண்டைய கிரேக்கர்கள் இங்கு வர்த்தகக் காலனி ஒன்றை நிறுவிய பின், வர்த்தகம், கற்கை மற்றும் மதங்களுக்கிடையேயான ஒற்றுமையின் மையமாக இருந்து வருகிறது. ஹோமர், ஸ்மிர்னாவில் பிறந்தவர் என பாரம்பரியமாக நம்பப்படுகிறது, மேலும் இந்த நகரத்தின் தொடர்ச்சியான வரலாறு கிழக்கு மெடிடெரேனியாவின் மிகச் சிறந்த நாகரிகங்களைப் பற்றிய ஒரு வரலாறு போலவே உள்ளது: கிரேக்க, ரோமன், பைசண்டின், ஒட்டோமன் மற்றும் நவீன துருக்கி. 1922 இல் ஏற்பட்ட பெரிய தீ, பழைய கிரேக்க மற்றும் ஆமெனிய பகுதிகளை பெரிதும் அழித்தது, இது துருக்கியின் சுதந்திரப் போராட்டத்தின் போது ஏற்பட்ட ஒரு இடைவெளியாகும். இந்த நகரம் ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக இதனை உறிஞ்சிக்கொண்டிருக்கிறது, மேலும் நவீன இஸ்மீர் ஒரு முன்னேற்ற நோக்குடன், மதமில்லா மற்றும் கலாச்சார ரீதியாக முன்னேற்றம் அடைந்த நகரமாகும், இது தனது பல்வேறு தன்மையில் பெருமை கொள்கிறது.

இஸ்மிரின் குணம் அதன் நீர்கரையோரக் கொண்டோன் மூலம் வரையறுக்கப்படுகிறது — இஸ்மிர் வளைகுடாவின் வழியாக நீண்ட பரந்த நடைபாதை, இது நகரத்தின் சமூக மையமாகும், குடும்பங்கள் நடைபயணம் செய்யும், காதலர்கள் சூரியன் மறையும் காட்சியை காணும், மற்றும் தெருவில் விற்பனையாளர்கள் வறுத்த கஸ்தூரி முந்திரிகள் மற்றும் புதிய சாறு பomegranate விற்கின்றனர்.

கெமரால்டி பசாரா, துருக்கியின் பழமையான மற்றும் பெரிய மூடிய சந்தைகளில் ஒன்றாக, ஒட்டமான் காலத்தின் ஹான்கள் (கரவான்சேரைகள்), மசூதிகளின் மண்டபங்கள் மற்றும் நுண்ணிய வீதிகள் வழியாக கிலோமீட்டர்கள் நீளமாக விரிகிறது, அங்கு தங்க விற்பனையாளர்கள், மசாலா விற்பனையாளர்கள் மற்றும் தோல் கைவினையாளர் ஆகியோர் நூற்றாண்டுகளாக இங்கு நிலவிய வர்த்தகங்களை தொடர்கின்றனர்.

அகோரா — பழமையான ரோமன் மன்றம், جزئی طور پر حفر شدہ و خوبصورت طور پر محفوظ — நவீன நகரத்தின் மையத்தில் அசாதாரணமாக அமர்ந்துள்ளது, அதன் கொரிந்திய தூண்கள் மற்றும் நிலத்தடி கலைகள் மார்கஸ் ஆரேலியஸ் 178 AD இல் ஒரு அழிவான நிலநடுக்கத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் கட்டிய ஸ்மிர்னாவுக்கான ஒரு ஜன்னல் வழங்குகின்றன.

இஸ்மிரின் சமையல் கலாச்சாரம் துருக்கியின் சிறந்தவற்றில் ஒன்றாகும். அல்சன்காக் பகுதியில் நீர்கரையில் உள்ள சிறிய உணவகங்கள் எஜியன் மெழ்சே பாரம்பரியத்தை மிகச் சிறந்த முறையில் வழங்குகின்றன: கவுர்தாக் சாலடா (ஒரு மணமூட்டும் தக்காளி மற்றும் வேர்க்கடலை சாலடா), எங்கினார் (ஒலிவ் எண்ணெயில் உள்ள ஆர்டிசோக் இதழ்கள்), மித்யே டொல்மா (சாலை கீச்சுகளில் விற்கப்படும் நிரப்பிய முத்துக்கள்), மற்றும் எஜியன் கடற்கரை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காடை கீரைகள். பாயோஸ் — செபார்டிக் யூதத்தின் மூலமாக உருவான ஒரு சுழல் பாஸ்தா, கடுமையாக வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஒரு கண்ணீர் தேனுடன் காலை உணவாக சாப்பிடப்படுகிறது — இஸ்மிரின் தனித்துவமான சமையல் பங்களிப்பு, நகரம் முழுவதும் உள்ள பேக்கரிகளில் கிடைக்கும் மற்றும் துருக்கியில் வேறு எங்கு காணப்படுவதில்லை. கொர்டன் மற்றும் பாசபோர்ட் பகுதியில் உள்ள மீன் உணவகங்கள் எஜியனின் தினசரி பிடிப்புகளை வழங்குகின்றன — கடல் பாஸ், கடல் பிரீம், ஆட்டோபஸ், மற்றும் மதிப்புமிக்க பார்புன்யா (சிகப்பு முல்லெட்) — எளிதாக வதக்கப்பட்டு ராக்கெட் சாலடா மற்றும் எலுமிச்சை உடன் வழங்கப்படுகிறது.

இஸ்மிரிலிருந்து செல்லக்கூடிய சுற்றுலா வாய்ப்புகள் கிழக்கு மத்திய கடலில் உள்ள எந்தக் கப்பல் துறைமுகத்திற்கும் மிகுந்த ஈர்ப்பை அளிக்கின்றன. உலகின் மிகச் சிறந்த பாதுகாக்கப்பட்ட பண்டைய நகரங்களில் ஒன்றான எபேசஸ், தெற்கில் எண்பது கிலோமீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ளது — இதன் செல்வாக்கான செல்வாக்கு நூலகம், பெரிய நாடகம் மற்றும் தராசு வீடுகள், ரோமன் நகர வாழ்க்கையின் ஒரு ஆழமான அனுபவத்தை வழங்குகின்றன, இது பம்பேயை ஒப்பிடக்கூடியது. எபேசஸின் மேல் உள்ள காடான மலைப்பகுதியில் அமைந்துள்ள கன்னி மரியாவின் வீடு, இயேசுவின் தாயாரின் இறுதி வாசஸ்தலம் எனக் கிறிஸ்தவர்களாலும் முஸ்லிம்களாலும் மதிக்கப்படுகிறது. பெர்கமனில் உள்ள பண்டைய சிகிச்சை மையமான அஸ்கிளெபியன், வடக்கில் எழுபது கிலோமீட்டர் தொலைவில், அற்புதமான அழகில் அமைந்துள்ள பண்டைய உலகின் மருத்துவ நடைமுறைகளை பாதுகாக்கிறது. நகரத்திற்கு அருகில், பால்சோவாவின் வெப்ப நீர்க் குளங்கள் மற்றும் செஸ்மே மற்றும் அலாசட்டியின் ஏஜியன் கடற்கரை, ஓய்விற்கும், கிரேக்க தீவுகளை ஒப்பிடக்கூடிய நீலநீர் நீச்சலுக்கான அனுபவத்திற்கும் வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன.

MSC Cruises இஸ்மிரில் தங்குகிறது, இது நகர மையத்தில் உள்ள துறைமுக வசதிகளை பயன்படுத்துகிறது. இஸ்மிரின் தTurkeyயின் ஏஜியன் கடற்கரையில் உள்ள இடம், மேற்கத்திய அனடோலியாவின் பண்டைய கிரேக்க மற்றும் ரோமன் பாரம்பரியங்களை ஆராய்வதற்கான ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக இருக்கிறது, மேலும் நகரம் தானே, பயணிகள் தTurkeyக்கு கொண்டுவரும் பல்வேறு கருத்துக்களை சவால் செய்யும் நவீன, சிக்கலான துருக்கி அனுபவத்தை வழங்குகிறது. இஸ்தான்புல் சென்றவர்கள், ஆனால் துருக்கி கலாச்சாரத்தின் வேறு ஒரு பரிமாணத்தை தேடுபவர்கள் - மேலும் ஏஜியன், மேலும் உலகமயமாக, மேலும் சாந்தமாக - இஸ்மிர், மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளாக அந்நியர்களை வரவேற்ற ஒரு நகரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் நிறுத்தும் சின்னங்களைக் காட்டவில்லை. ஏப்ரல் முதல் ஜூன் மற்றும் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை மிகவும் வசதியான வெப்பநிலைகள் கிடைக்கின்றன, வசந்த காலம் பண்டைய இடங்களுக்கு காட்டு மலர்களை கொண்டு வருகிறது.