சென்ட் ஆகஸ்டின், ஃபிளோரிடா

செயின்ட் ஆகஸ்டின், அமெரிக்காவில் தொடர்ந்து குடியேறிய ஐரோப்பிய குடியிருப்பின் பழமையான தலைப்பை பெற்றுள்ளது, மேலும் இந்த சிறப்புப் பெயர் உண்மையிலேயே உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 1565-ல் ஸ்பானிஷ் ஆணையர் பெட்ரோ மேனெண்டெஸ் டி அவிலெஸ் என்பவரால் நிறுவப்பட்ட செயின்ட் ஆகஸ்டின், பில்கிரிம்கள் பிளைமத் வந்ததற்கு ஐம்பதிற்கும் ஐந்து ஆண்டுகள் முன்பு மற்றும் ஆங்கிலர்கள் ஜேம்ஸ்டவுன் நிறுவுவதற்கு நாற்பதிற்கும் இரண்டு ஆண்டுகள் முன்பு நிறுவப்பட்டது. செயின்ட் ஆகஸ்டின், சண்டைகள், தீக்களிப்பு, புயல்கள் மற்றும் ஆட்சியின் மாற்றங்களை (ஸ்பானிஷ், பிரிட்டிஷ், மீண்டும் ஸ்பானிஷ், கான்ஃபெடரேட், பின்னர் அமெரிக்க) தாங்கி, ஃப்ளோரிடா பழைய உலகத்துடன் சந்திக்கும் நகரமாக தனது தனித்துவமான தன்மையை பராமரித்துள்ளது.

வரலாற்று மையம் காஸ்டிலோ டெ சான் மார்கோஸ் என்பதால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது 1695ல் முடிக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய கோகினா கல் கோட்டை ஆகும், இது அமெரிக்காவில் உள்ள பழமையான கட்டுமான கோட்டையாக உள்ளது. கோகினா - சுருக்கப்பட்ட ஆவணி துண்டுகளால் உருவான ஒரு படிகல் - ஒரு சிறந்த கட்டுமான பொருளாக மாறியது: இது குண்டு தாக்குதலுக்கு உடைந்துவிடாமல், தாக்கத்தை உறிஞ்சியது, ஆவணங்கள் இயற்கை அதிர்வெண் உறிஞ்சுபவராக சுருக்கமாக்கப்பட்டன. இந்த கோட்டை ஒருபோதும் சூறாவளிக்கு கீழே விழவில்லை. சென்ட் ஜார்ஜ் தெரி, காலோனியல் மாவட்டத்தின் நடுவான பாதை, நகரக் கதவிலிருந்து தெற்கே ஓடுகிறது, இது புனரமைக்கப்பட்ட ஸ்பானிஷ் காலோனியல் கட்டிடங்களின் வழியாக ஓடுகிறது, பல 18வது நூற்றாண்டுக்கு உட்பட்டவை, இப்போது கடைகள், உணவகங்கள் மற்றும் அருங்காட்சியகங்களை உள்ளடக்கியவை. கத்தோலிக்க தேவாலயம், லைட்னர் அருங்காட்சியகம் (ஹென்றி ஃபிளாக்லரின் 1888 ஹோட்டல் ஆல்கசாரில் உள்ள) மற்றும் ஃபிளாக்லர் கல்லூரி வளாகம் (முந்தைய பான்சே டி லியான் ஹோட்டல், ஒரு ஸ்பானிஷ் ரெனசான்ஸ் மறுசீரமைப்பு அற்புதம்) முக்கியமான கட்டிடக்கலை சிறப்புகளை வழங்குகின்றன.

செயின்ட் ஆகஸ்டின் உணவகம் அதன் பல்துறை பாரம்பரியத்தையும் தெற்குப் பரப்பின் மற்றும் ஃப்ளோரிடாவின் உணவுப் பாரம்பரியங்களின் சந்திப்பில் உள்ள இடத்தையும் அடிப்படையாகக் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. டாட்டில் மிளகாய்—அது சென்னையில் மட்டுமே வளர்க்கப்படும் ஒரு சூடான மிளகாய் வகை, 18வது நூற்றாண்டில் மைனோர்கன் குடியிருப்பாளர்களால் கொண்டு வரப்பட்டது—இந்த நகரத்தின் முழுவதும் சாஸ், சவுடர் மற்றும் மெரினேட்களில் தனித்துவமான சூட்டை சேர்க்கிறது. மைனோர்கன் கிளாம் சவுடர், இது முந்தைய நூற்றாண்டுக்கு மேலாக நியூ இங்கிலாந்தின் கிரீம் அடிப்படையிலான சமையலுக்கு முந்தைய, நகரத்தின் கையொப்ப உணவாகும். செயின்ட் ஆகஸ்டின் படகுகளின் புதிய இறால், பெரும்பாலும் இறால் மற்றும் கிரிட்ஸ் அல்லது மைனோர்கன் பாணி தயாரிப்புகளில் வழங்கப்படுகிறது, மீன் தொழிலின் தொடர்ந்த முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கிறது. கைவினை காக்டெயில் மற்றும் பீர் உற்பத்தி காட்சி நகரத்தின் சுற்றுலா வளர்ச்சியுடன் சேர்ந்து வளர்ந்துள்ளது, செயின்ட் ஆகஸ்டின் டிஸ்டில்லரி (முந்தைய ஐஸ் தொழிற்சாலை) போன்ற நிறுவனங்கள் சுற்றுலா மற்றும் சுவைகளை வழங்குகின்றன.

வரலாற்று மாவட்டத்தை அடுத்தே, செயின்ட் ஆகஸ்டின் ஆச்சரியமான அனுபவங்களை வழங்குகிறது. அனஸ்டேசியா மாநில பூங்கா, நான்கு மைல்கள் நீளமான தூய ஆட்லாண்டிக் கடற்கரை மற்றும் பல்வேறு பறவைகளை ஆதரிக்கும் உப்புமண் சூழலை வழங்குகிறது. 1874-ல் கட்டப்பட்ட செயின்ட் ஆகஸ்டின் விளக்கக் கோபுரம், கறுப்பு மற்றும் வெள்ளை வளைந்த பட்டை கொண்ட ஒரு அற்புதமான கோபுரமாக, அதன் கலைக்களஞ்சியத்திலிருந்து 360-டிகிரி காட்சிகளை வழங்குகிறது. மாதன்சஸ் ஆற்றின் மற்றும் இன்டிரகோஸ்டல் நீர்வழியின் படகு சுற்றுலாக்கள், நிலத்தில் அடிப்படையிலான ஆராய்ச்சியுடன் ஒப்பிட முடியாத நகரத்தின் கடற்கரை காட்சிகளை வழங்குகின்றன. 1893-ல் செயல்படுத்தப்பட்ட அலிகேட்டர் பூங்கா, உலகில் உள்ள ஒவ்வொரு வகை முதலைகளையும் மற்றும் குயில்களை அடிக்கடி அடிக்கடி பறக்கும் பறவைகளின் குடியிருப்பை கொண்டுள்ளது, இது முட்டை போடும் பருவத்தில், மரங்களை நூற்றுக்கணக்கான எக்ரெட்ஸ், ஹெரன்ஸ் மற்றும் ரோசேட் ஸ்பூன்பில்ல்கள் நிரப்புகிறது.

செயின்ட் ஆகஸ்டின், அட்லாண்டிக் கடற்கரை கப்பல் பயணங்களுக்கு அழைப்புப் போர்டாக அணுகக்கூடியது மற்றும் ஜாக்சன்வில்லின் கப்பல் நிலையத்திலிருந்து முப்பதிற்கும் ஐந்து மைல்கள் தெற்கே அமைந்துள்ளது. இந்த நகரம் வருடம் முழுவதும் மகிழ்ச்சியானது, ஆனால் சிறந்த பருவங்கள் வசந்தம் (மார்ச்–மே) மற்றும் குளிர்காலம் (அக்டோபர்–நவம்பர்) ஆகும், அப்போது வெப்பநிலைகள் வசதியானவை மற்றும் ஈரப்பதம் கோடை காலத்திற்குக் காட்டிலும் மேலாண்மையுடன் இருக்கும். நவம்பர் மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து ஜனவரி மாதம் வரை நடைபெறும் 'நைட்ஸ் ஆஃப் லைட்ஸ்' கொண்டாட்டம், வரலாற்று மாவட்டத்தை கோடிக்கணக்கான வெள்ளை விளக்குகளால் ஒளிரச் செய்கிறது—இந்த நாட்டின் மிக விரிவான விடுமுறை விளக்குப் பிரசரங்களில் ஒன்றாகும். கோடை காலம் கடற்கரை வானிலை மற்றும் கடலில் மிகுந்த வெப்பமான நீர்மட்டங்களை கொண்டுவருகிறது, ஆனால் குளிர்காலம் வடக்கு தரநிலைகளால் மிதமானதாக இருக்கும்.