மை தோ

மை தோ, மெகாங் டெல்டாவின் மேல்நிலைகளில் அமைந்துள்ளது. இங்கு, சக்திவாய்ந்த மெகாங் ஆறு, சிக்கலான வழிகள், தீவுகள் மற்றும் மாங்கிரோவ் சூழ்ந்த நீர்வழிகள் ஆகியவற்றில் உடைந்து, தென் சீன கடலில் இறக்கிறது. 17ஆம் நூற்றாண்டில் நுயன் ஆண்டவர்களால் ஒரு உள்நாட்டு படையணியாக நிறுவப்பட்ட இந்த நகரம், பின்னர் பிரெஞ்சு காலனிய போர்களும், வியட்நாம் போரும் ஆகியவற்றின் போர் நிலமாக மாறியது — 1968ஆம் ஆண்டின் டெட் தாக்குதல் இந்த ஆற்றோரத்து சமூகத்தில் ஆழமான காயங்களை ஏற்படுத்தியது. இன்று, சுமார் 220,000 மக்கள் தொகையுடன், மை தோ, தியென் ஜியாங் மாகாணத்தின் தலைநகரமாகவும், டெல்டாவின் மயக்கும் மிதக்கும் சந்தைகள், பழக்காய்கள் மற்றும் கால்வாய் சூழ்ந்த கிராமங்களுக்கான பாரம்பரிய வாயிலாகவும் செயல்படுகிறது.

இந்த நகரத்தின் நதிக்கரை நடைபாதை, மெகாங் நதியின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள முக்கியமான கிளைகளில் ஒன்றான தியென் ஜியாங் நதியின் அருகில் அமைந்துள்ளது — இது டெல்டா வாழ்வின் ஒரு சின்னம். வெப்பமண்டல பழங்களால் நிரம்பிய மரக்கோழிகள் வர்த்தக கப்பல்களின் அருகில் நெருக்கமாக நிற்கின்றன, மேலும் மீன் வளர்ப்பு மற்றும் தேங்காய் தோட்டங்கள் நதியின் கரைகளை அலங்கரிக்கின்றன. 1849-ல் கட்டப்பட்ட வின்ஹ் டிராங் பகுதி, வியட்நாமிய, சீன மற்றும் கெமர் கட்டிடக்கலை பாணிகளை இணைத்து, பொன்சாய் மற்றும் பிராங்கிபானி தோட்டங்களில் பெரிய புத்தர் சிலைகளை பாதுகாக்கிறது. நதியின் மறுபக்கம், வியட்நாமிய புராணங்களில் உள்ள நான்கு புனிதமான விலங்குகளுக்குப் பெயரிடப்பட்ட டிராகன், யூனிகார்ன், ஃபீனிக்ஸ் மற்றும் காய்கறி ஆகிய நான்கு தீவுகள், நீண்டான், ரம்புடான் மற்றும் பொமெலோ போன்ற பழங்களால் நிரம்பிய தோட்டங்களில் அழகான ஓய்விடங்களை வழங்குகின்றன.

மெகாங் டெல்டாவின் உணவு, வியட்நாமில் உள்ள மிகச் சுறுசுறுப்பான உணவுகளில் ஒன்றாகும். நகரத்தின் சின்னமான நூடுல் சூப், ஹு தியூ மி தோ — தெளிவான பன்றி காய்ச்சல், அரிசி நூடுல்களுக்கு மேலே ஊற்றப்பட்டு, இறால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் குஞ்சு முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டு, புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது — இது டெல்டாவின் சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது, சாய்கோன் மற்றும் புனாம் பென் உறவுகளிலிருந்து மாறுபட்டது. பான் செவ், இறால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன் ஸ்பிரவுட்ஸ் கொண்டு நிரப்பப்பட்ட கறுப்பு மஞ்சள் க்ரேப்புகள், மிளகாய் மற்றும் கடுகு இலைகளில் மூடப்பட்டு, புதிய புதினா மற்றும் துளசி கையால் சேர்க்கப்படுகின்றன. யானை காது மீன் (கா தாய் துங்), முழுமையாக ஆழ்ந்த வதக்கப்பட்டு, கறிகறியாகவும், பாசுமதி காய்கறிகளுடன் அரிசி காகிதத்தில் மூடுவதற்காக மேசை பக்கம் வழங்கப்படும், எந்த டெல்டா உணவுக்கான நாடகமயமான காட்சியாகும். பென் ட்ரேவின் தேங்காய் மிட்டாய், சிறிய குடும்ப வேலைக்கூடங்களில் கரமலிசிய தேங்காய் பால் மூலம் தயாரிக்கப்படும், இந்த பிராந்தியத்தின் இனிமையான நினைவுச் சின்னமாகத் திகழ்கிறது.

சாம்பான் மூலம் தீவுகளை சுற்றுப்பயணம் செய்வது மை தோவின் அடிப்படை அனுபவமாகும். யூனிகார்ன் தீவு (தொய் சோன்) தேங்காய் மிட்டாய் வேலைமுறைகள், தேன் தேய்க்கும் தேனீக்களைக் கொண்ட பண்ணைகள் மற்றும் நெடிய பனை மரங்களால் மூடிய கால்வாய்களில் சுகமாக rowing செய்வதற்கான வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. காய் பே மிதக்கும் சந்தை, சுமார் தொண்ணூறு நிமிடங்கள் மேலே, புகழ்பெற்ற காய் ராங் சந்தைக்கு தெற்கே உள்ள ஒரு உண்மையான மற்றும் குறைவான சுற்றுலாப் பயணிகளால் பார்வையிடப்படும் மாற்று ஆகும். மேலும் செல்ல விரும்பும் பயணிகளுக்கு, வின்லாங் மாகாணம் — டெல்டாவின் இரண்டு மணி நேரம் ஆழமாக — பழக்காய்கள் தோட்டங்களில் வீட்டில் தங்கும் அனுபவங்களை வழங்குகிறது மற்றும் நதிக்கரையோர வியட்நாமிய வாழ்க்கையின் மெதுவான தாளத்தில் மூழ்குவதற்கான வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.

மை தோ, மெகாங் நதியின் கீ எம்பார்கேஷன் மற்றும் டிஸ்எம்பார்கேஷன் புள்ளியாகும். AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Scenic River Cruises, மற்றும் Uniworld River Cruises இங்கு செயல்படுகின்றன, பொதுவாக ஹோ சி மின் நகரம் (சாய்கோன்) மற்றும் புனோம்பே மற்றும் சியாம் ரீப் ஆகியவற்றை இணைக்கும் பயணங்களில். டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை உள்ள உலர்ந்த பருவம் மிகவும் வசதியான காலநிலையை வழங்குகிறது, ஆனால் மழைக்காலத்தின் செழுமையான பசுமை நிலங்கள் மற்றும் உயர்ந்த நீர்மட்டங்கள் தங்களின் சொந்த அழகைக் கொண்டுள்ளன — டெல்டா எந்த பருவத்திலும் மயக்கும்.