ลิ้มรสฝรั่งเศส: ปารีส, ลียง & โพรแวงซ์

ปารีสให้การต้อนรับทุกการมาถึงราวกับเป็นครั้งแรก — สายน้ำของแม่น้ำแซน, ลวดลายโกธิคของมหาวิหารโนเทรอดามที่ฟื้นคืนชีพจากเถ้าถ่านในปี 2019, หอไอเฟลที่ยังคงสามารถสร้างความประหลาดใจได้ทุกครั้งที่พบเจอ, ปิรามิดกระจกของพิพิธภัณฑ์ลูฟร์ที่สะท้อนเมฆในลานของพระราชวังที่เคยเป็นที่ประทับของกษัตริย์ฝรั่งเศสมานานสี่ศตวรรษ นอกเหนือจากอนุสาวรีย์, ปารีสยังเป็นเมืองของย่านต่างๆ: บราสเซอรีสไตล์เบลล์ เอป็อคในมงต์ปาร์นาส, ทางเดินในร่มของเขตที่ 2, ระเบียงบนดาดฟ้าของเลอมาเรส์ สวนลักเซมเบิร์กในเดือนเมษายน หรือค่ำคืนปลายเดือนกันยายนที่คลองแซง-มาร์แตง เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่มีความสงบและมีอารยะที่สุดในโลก.

ลียงตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของแม่น้ำโรนและแม่น้ำซอน — ชะตากรรมทางภูมิศาสตร์ที่ทำให้มันกลายเป็นเมืองหลวงของโรมันกอลล์, ศูนย์กลางการค้าผ้าไหมในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา, และตามความเห็นร่วมสมัย, เมืองหลวงด้านอาหารที่ไม่มีใครโต้แย้งของฝรั่งเศส เมืองเก่าลียงที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจากยูเนสโก้ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่ดีที่สุดในยุโรปไว้, โดยมีทางเดินลับที่เรียกว่า traboules — ทางลับที่เชื่อมต่อกันผ่านลานภายในหลายแห่ง — มอบประสบการณ์การค้นพบที่ไม่มีที่สิ้นสุด มรดกของปอล โบคูสยังคงมีชีวิตอยู่ในกลุ่มร้าน bouchons ของเมือง, ที่ซึ่ง quenelles de brochet และ tablier de sapeur ถูกเสิร์ฟด้วยความมั่นใจที่เรียบง่ายของเมืองที่ไม่เคยจำเป็นต้องพิสูจน์ความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร ลียงให้รางวัลแก่การเยี่ยมชมในทุกฤดูกาล, โดยเฉพาะเทศกาลแสงในเดือนธันวาคมที่มีมนต์ขลังเป็นพิเศษ.

วิเวียร์ (Viviers) เป็นหนึ่งในความลับที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสวยงามที่สุดในยุคกลางของฝรั่งเศส — เมืองที่มีมหาวิหารซึ่งมีประชากรเพียงสี่พันคน ตั้งอยู่บนยอดเขาหินปูนเหนือแม่น้ำโรน (Rhône) โดยทำหน้าที่เป็นที่นั่งของอัครสังฆราชตั้งแต่ศตวรรษที่ห้า เมื่อบิชอปเลือกหินผาอันแข็งแกร่งนี้เหนือเมืองโรมันที่กำลังเสื่อมโทรมด้านล่าง หอระฆังสไตล์โรมันเนสก์ (Romanesque) ทางเดินโค้ง และบ้านเมืองในสไตล์เรอเนสซองส์ (Renaissance) ของเมืองสูงล้วนเป็นองค์ประกอบที่มีความสอดคล้องทางสถาปัตยกรรมอย่างน่าทึ่ง ซึ่งแทบจะไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเจ็ด นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเรือสำราญจากลียง (Lyon) หรืออาวินญง (Avignon) มักใช้เวลาช่วงบ่ายที่แสนสบายในการสำรวจถนนแคบ ๆ ที่หยุดเวลาเหล่านี้ ซึ่งเหมาะแก่การเยี่ยมชมในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงต้น ๆ เมื่อแสงในหุบเขาโรนอยู่ในช่วงที่สวยงามที่สุด.

อาร์ลส์ เมืองที่สำคัญที่สุดในกอลล์โรมันหลังลียง สวมใส่ประวัติศาสตร์ของตนด้วยความงดงามอย่างไม่รู้สึกตื่นเต้น: โรงละครโบราณจากศตวรรษที่หนึ่งยังคงจัดการต่อสู้วัวใต้ท้องฟ้าอันกว้างขวาง และสุสานอาลีซกัมป์ที่มีเสน่ห์ — เคยเป็นหนึ่งในสถานที่ฝังศพที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกตะวันตก — เรียงรายอยู่ตามถนนที่มีต้นป๊อปปาร์อยู่รายรอบด้วยโลงศพโบราณ อย่างไรก็ตาม อาร์ลส์ยังเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองที่ทำให้วินเซนต์ แวน โก๊ะ ตกหลุมรัก ซึ่งเขาได้สร้างสรรค์ผลงานมากกว่า 300 ชิ้นในช่วงเวลา 15 เดือนที่เต็มไปด้วยอารมณ์; มูลนิธิวินเซนต์ แวน โก๊ะ ปัจจุบันให้เกียรติแก่มรดกของเขาในห้องที่ได้รับการปรับปรุงอย่างสวยงาม ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด โดยมีพื้นที่ชุ่มน้ำที่เต็มไปด้วยฟลามิงโกของคามาร์กอยู่ห่างไปเพียงไม่กี่นาทีทางใต้ ลียงอยู่ห่างออกไปทางเหนือสองชั่วโมงโดย TGV.

พระราชวังปาเลส์เดส์ปาปส์ในอาวินญง — ปราสาทที่มีความทะเยอทะยานในยุคกลางที่น่าทึ่ง ซึ่งเป็นที่ประทับของสมเด็จพระสันตะปาปาถึงเจ็ดพระองค์ในช่วงเวลาเจ็ดสิบปี — ยังคงเป็นจุดเด่นของเส้นขอบฟ้าของเมืองโปรวองซ์แห่งนี้ โครงสร้างหินปูนขนาดใหญ่ล้อมรอบด้วยโบสถ์ที่มีภาพเขียนฝาผนังและห้องโถงขนาดใหญ่ที่เคยกำหนดชะตากรรมของคริสตจักร ในเดือนกรกฎาคม เมืองนี้จะเปลี่ยนโฉมไปสำหรับเทศกาลอาวินญงที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นการรวมตัวของโรงละครชั้นนำในยุโรป โดยเปลี่ยนทุกลานและซุ้มให้กลายเป็นเวที ตลอดทั้งปี ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ที่ได้รับการอนุรักษ์อย่างสวยงามนำเสนอไวน์จากหุบเขาโรนชั้นเลิศ อาหารโปรวองซ์ที่มีความประณีต และภาพที่ดึงดูดใจของสะพานเซนต์เบเนเซต์ที่ทอดยาวข้ามแม่น้ำ ครอบคลุมระยะทางที่น้อยกว่าเก้าสิบนาทีจากลียงและมาร์เซย์ด้วย TGV.

ชาตูเนอฟ-ดู-ปาป เป็นหมู่บ้านไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคโรนตอนใต้ ที่ซึ่งองุ่นสิบสามพันธุ์เติบโตอยู่ท่ามกลางก้อนหิน galets roulés ที่เก็บความร้อนใต้ซากปราสาทฤดูร้อนของพระสันตะปาปาในศตวรรษที่สิบสี่ ประสบการณ์ที่ต้องทำรวมถึงการชิมไวน์ที่โดเมนประวัติศาสตร์ การรับประทาน daube provençale ควบคู่กับไวน์แดงท้องถิ่น และการปีนขึ้นไปยังซากปราสาทเพื่อชมทิวทัศน์ของไร่องุ่น ช่วงเดือนเมษายนถึงตุลาคมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด โดยเฉพาะเดือนกันยายนที่การเก็บเกี่ยวจะมอบประสบการณ์ไร่องุ่นที่เต็มไปด้วยบรรยากาศที่สุด

Tain-l'Hermitage คือหัวใจที่เต้นของภูมิภาคไวน์ทางเหนือของแม่น้ำโรน เป็นเมืองที่มีขนาดกะทัดรัดซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาแกรนิตที่ลาดชัน ซึ่งได้ผลิตไวน์ Syrah ที่งดงามที่สุดและ Marsanne ที่ดีที่สุดของฝรั่งเศสมาตั้งแต่สมัยโรมัน เนินเขา Hermitage ที่ได้รับการเคารพนับถือ — ตำนานของมันเกี่ยวพันกับนักบวชผู้แสวงบุญในศตวรรษที่สิบสาม — ตั้งอยู่ด้านหลังถนนหลักอย่างโดดเด่น และไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงอย่าง Jaboulet, Chapoutier, และ Ferraton เสนอประสบการณ์การชิมไวน์ในห้องเก็บไวน์ที่น่าจดจำที่สุดของหุบเขาโลอาร์ ฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงนำพาไร่องุ่นสู่ความงดงามที่มีเสน่ห์ที่สุดในโทนสีทอง; ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมอบสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการท่องเที่ยวตามเส้นทางจักรยานริมแม่น้ำโรนระหว่างไร่องุ่นและแม่น้ำ.

ปารีสให้การต้อนรับทุกการมาถึงราวกับเป็นครั้งแรก — สายน้ำของแม่น้ำแซน, ลวดลายโกธิคของมหาวิหารโนเทรอดามที่ฟื้นคืนชีพจากเถ้าถ่านในปี 2019, หอไอเฟลที่ยังคงสามารถสร้างความประหลาดใจได้ทุกครั้งที่พบเจอ, ปิรามิดกระจกของพิพิธภัณฑ์ลูฟร์ที่สะท้อนเมฆในลานของพระราชวังที่เคยเป็นที่ประทับของกษัตริย์ฝรั่งเศสมานานสี่ศตวรรษ นอกเหนือจากอนุสาวรีย์, ปารีสยังเป็นเมืองของย่านต่างๆ: บราสเซอรีสไตล์เบลล์ เอป็อคในมงต์ปาร์นาส, ทางเดินในร่มของเขตที่ 2, ระเบียงบนดาดฟ้าของเลอมาเรส์ สวนลักเซมเบิร์กในเดือนเมษายน หรือค่ำคืนปลายเดือนกันยายนที่คลองแซง-มาร์แตง เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่มีความสงบและมีอารยะที่สุดในโลก.

ลียงตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของแม่น้ำโรนและแม่น้ำซอน — ชะตากรรมทางภูมิศาสตร์ที่ทำให้มันกลายเป็นเมืองหลวงของโรมันกอลล์, ศูนย์กลางการค้าผ้าไหมในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา, และตามความเห็นร่วมสมัย, เมืองหลวงด้านอาหารที่ไม่มีใครโต้แย้งของฝรั่งเศส เมืองเก่าลียงที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจากยูเนสโก้ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่ดีที่สุดในยุโรปไว้, โดยมีทางเดินลับที่เรียกว่า traboules — ทางลับที่เชื่อมต่อกันผ่านลานภายในหลายแห่ง — มอบประสบการณ์การค้นพบที่ไม่มีที่สิ้นสุด มรดกของปอล โบคูสยังคงมีชีวิตอยู่ในกลุ่มร้าน bouchons ของเมือง, ที่ซึ่ง quenelles de brochet และ tablier de sapeur ถูกเสิร์ฟด้วยความมั่นใจที่เรียบง่ายของเมืองที่ไม่เคยจำเป็นต้องพิสูจน์ความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร ลียงให้รางวัลแก่การเยี่ยมชมในทุกฤดูกาล, โดยเฉพาะเทศกาลแสงในเดือนธันวาคมที่มีมนต์ขลังเป็นพิเศษ.