เรดเบย์

เรดเบย์ตั้งอยู่บนชายฝั่งตอนใต้ของลาบราดอร์ หันหน้าไปทางช่องแคบเบลล์ไอส์ซึ่งแยกแผ่นดินใหญ่ของแคนาดาออกจากนิวฟันด์แลนด์ — ชุมชนเล็ก ๆ ที่มีประชากรประมาณ 200 คน ซึ่งเป็นผู้ดูแลหนึ่งในสถานที่ทางโบราณคดีที่สำคัญที่สุดในอเมริกาเหนือ ในศตวรรษที่ 16 เรดเบย์เคยเป็นเมืองหลวงแห่งการล่าวาฬของโลก ระหว่างปี ค.ศ. 1530 ถึง 1600 ชาวบาสก์ผู้ล่าวาฬจากท่าเรือทางตอนเหนือของสเปนและทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสได้ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกในแต่ละฤดูร้อนเพื่อออกล่าวาฬขวาและวาฬโบว์เฮดที่รวมตัวกันในน่านน้ำที่เย็นและอุดมด้วยสารอาหารของช่องแคบ ในช่วงเวลาที่อุตสาหกรรมนี้เฟื่องฟู มีชาวบาสก์ผู้ล่าวาฬมากกว่า 2,000 คนทำงานอยู่ที่ชายฝั่งเหล่านี้ โดยแปรรูปไขมันวาฬในโรงงานหินบนเกาะแซดเดิลและส่งน้ำมันกลับไปยังยุโรปเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับโคมไฟที่ส่องสว่างโบสถ์ โรงงาน และบ้านของชนชั้นสูงตั้งแต่ลอนดอนไปจนถึงคอนสแตนติโนเปิล.

สถานที่มรดกโลกของยูเนสโกที่อ่าวเรดประกอบด้วยทั้งการทำงานบนบกและซากเรือที่ถูกอนุรักษ์ไว้อย่างน่าทึ่งใต้ทะเลของเรือประมงวาฬจากบาสก์ — โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรือซานฮวน เรือกัลเลียนที่จมอยู่ในท่าเรือในปี 1565 และถูกค้นพบในปี 1978 โดยนักโบราณคดีใต้น้ำจาก Parks Canada ซานฮวนเป็นเรือที่ถูกอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุดจากศตวรรษที่สิบหกที่เคยพบ และการขุดค้นของมัน — ที่ดำเนินการเป็นเวลามากกว่าทศวรรษในน้ำเย็นของอ่าวเรด — ได้ให้ผลลัพธ์เป็นสมบัติมากมายที่เปิดเผยชีวิตประจำวันของชาวประมงวาฬบาสก์: เครื่องมือการนำทาง, สิ่งของส่วนตัว, แท่งไม้สำหรับบรรจุของเหลว, และหม้อทองแดงขนาดใหญ่ที่ใช้ในการแปรรูปไขมันสัตว์เป็นน้ำมัน ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวที่สถานที่ประวัติศาสตร์แห่งชาติอ่าวเรดนำเสนอการค้นพบเหล่านี้ด้วยความชัดเจนและมีผลกระทบที่น่าตื่นเต้น ทำให้เรื่องราวการประมงวาฬของบาสก์เข้าถึงได้สำหรับผู้เยี่ยมชมที่อาจไม่รู้จักบทที่น่าทึ่งนี้ในประวัติศาสตร์มหาสมุทรแอตแลนติก.

ประเพณีการทำอาหารของอ่าวเรดและชายฝั่งแลบราโดร์ได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศที่โหดร้ายและทะเล ปลาคอด — ทั้งสด เกลือ และแห้ง — เป็นพื้นฐานทางโภชนาการของชายฝั่งนี้ตั้งแต่ชาวประมงชาวยุโรปคนแรกมาถึงในศตวรรษที่สิบห้า อาหารจิ๊กส์ (เนื้อวัวเค็มต้มกับผักราก กะหล่ำปลี และพุดดิ้งถั่ว) เป็นมื้ออาหารประจำวันอาทิตย์แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นจานที่มีความอิ่มท้องที่ใช้งานได้จริงซึ่งช่วยให้ครอบครัวในแลบราโดร์สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่ยาวนานได้ ผลเบอร์รี่เบคแอปเปิล (คลาวด์เบอร์รี่) ผลเบอร์รี่พาร์ทริจ และบลูเบอร์รี่ — ที่เก็บเกี่ยวจากบึงและพื้นที่รกร้างในปลายฤดูร้อน — ถูกเก็บรักษาเป็นแยมและซอสที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหารในฤดูหนาว พายฟลิปเปอร์แมวน้ำ ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของนิวฟันด์แลนด์และแลบราโดร์ เป็นรสชาติที่ต้องใช้เวลาปรับตัวสำหรับผู้มาเยือน แต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางมรดกที่ชาวท้องถิ่นให้ความสำคัญ

ภูมิประเทศรอบๆ อ่าวเรดมีลักษณะเป็นซับอาร์กติก — ต้นสนและต้นเบิร์ชที่เติบโตต่ำ เต็มไปด้วยหินแกรนิตที่เปิดเผย และที่ราบกว้างใหญ่ที่ถูกลมพัดกระหน่ำของชายฝั่งลาบราดอร์ ช่องแคบเบลล์ไอส์ที่มองเห็นจากหมู่บ้าน เป็นหนึ่งในทางเดินของสัตว์ป่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ: วาฬหลังค่อม วาฬมิงค์ และบางครั้งวาฬสีน้ำเงินจะมาหาอาหารในน้ำเย็นตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน. น้ำแข็งที่แตกออกจากธารน้ำแข็งของกรีนแลนด์ลอยไปทางใต้ผ่านช่องแคบในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน รูปร่างสีฟ้าขาวของมันสร้างฉากหลังที่งดงามให้กับหมู่บ้าน. ประภาคารพอยต์อามูร์ซึ่งอยู่ห่างออกไปสามสิบกิโลเมตรทางตะวันออก เป็นประภาคารที่สูงที่สุดในแอตแลนติกแคนาดา และมอบทิวทัศน์แบบพาโนรามาของช่องแคบ และในวันที่อากาศแจ่มใส ชายฝั่งของนิวฟันด์แลนด์ที่อยู่ข้ามน้ำ.

เรดเบย์สามารถเข้าถึงได้โดยทางถนนผ่านทางหลวงทรานส์-ลาบราดอร์ (เส้นทาง 510) จากท่าเรือเฟอร์รี่ที่บลังค์-ซาบลอง รัฐควิเบก หรือโดยเรือสำราญที่จอดอยู่ในท่าเรือที่อยู่ห่างออกไป ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวเปิดให้บริการตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม และการเยี่ยมชมที่คุ้มค่าที่สุดจะรวมการจัดแสดงบนฝั่งเข้ากับการเดินทางโดยเรือไปยังเกาะแซดเดิล ซึ่งสามารถสำรวจรากฐานของการทดลองทำปลาและสุสานของชาวประมงบาสก์ได้ เดือนฤดูร้อนในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมมีอากาศที่อบอุ่นที่สุด (อุณหภูมิมักไม่เกิน 20°C) และเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการชมวาฬและภูเขาน้ำแข็ง ชายฝั่งที่ห่างไกลนี้มีประชากรเบาบาง — การเดินทางเอง ไม่ว่าจะโดยทางถนนหรือทางทะเล เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์.