กูซัก ฟอร์ มาดอก

ที่ซึ่งปากแม่น้ำ Gironde กว้างขึ้นสู่มหาสมุทรแอตแลนติก ชุมชน Cussac-Fort-Médoc ตั้งอยู่บนแนวชายฝั่งซ้ายที่มีชื่อเสียงของบอร์โดซ์ ซึ่งมีการปลูกองุ่นมาตั้งแต่กองทัพโรมันเริ่มปลูกในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช ฟอร์ต Médoc เอง ซึ่งเป็นป้อมปราการรูปดาวที่ออกแบบโดย Sébastien Le Prestre de Vauban ในปี 1689 ถูกสร้างขึ้นเพื่อปกป้องบอร์โดซ์จากการโจมตีทางเรือของอังกฤษ — เป็นส่วนหนึ่งของป้อมปราการสามแห่ง ร่วมกับ Fort Paté และ Citadelle de Blaye ซึ่งรวมกันเป็นมรดกโลกของยูเนสโกที่รู้จักกันในชื่อ "Verrou de l'Estuaire" หรือ "กลอนของปากแม่น้ำ".

ภูมิทัศน์ที่นี่เป็นภาพลักษณ์ที่แท้จริงของเมโดค: แผ่นดินเรียบและเต็มไปด้วยกรวดทอดยาวไปจนถึงขอบฟ้า ประดับด้วยปราสาทอันสง่างามที่ชื่อของพวกเขาอ่านเหมือนบทสวดของซอมเมลิเยร์ ภายในระยะไม่กี่กิโลเมตรจากท่าเรือมี Château Lanessan, Château de Lamarque และชื่อเสียงที่เป็นตำนานของ Saint-Julien, Pauillac และ Margaux — บ้านของไวน์ระดับ First Growths อย่าง Château Latour, Château Lafite Rothschild และ Château Margaux เมโดคเป็นภูมิทัศน์แห่งความสง่างามที่เงียบสงบ ซึ่งจังหวะชีวิตยังคงตามปฏิทินของเถาองุ่น: การตัดแต่งในฤดูหนาว, การออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ, การเปลี่ยนสีในฤดูร้อน และความคาดหวังอย่างกระวนกระวายของการเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนทุกปี.

ชีวิตการทำอาหารในเมโดกไม่สามารถแยกออกจากไวน์ของมันได้ ปลาแซลมอนแม่น้ำ (อโลส) ย่างบนกิ่งองุ่นเป็นประเพณีในฤดูใบไม้ผลิ ขณะที่เอ็นโทรคอตต์ อา ลา บอร์เดอเลส — เนื้อริบอายชิ้นหนาในซอสหอมแดงและไวน์แดงที่เนียนนุ่ม — เป็นจานที่กำหนดเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ ที่ริมแม่น้ำกิงเกตต์ของลามาร์ค หอยนางรมจากอ่าวอาร์กาชอนใกล้เคียงมาถึงเป็นสิบๆ ตัว ซึ่งเหมาะที่สุดที่จะจับคู่กับไวน์ขาวบอร์โดซ์ที่กรอบสดชื่น ตลาดเช้าวันเสาร์ในปวยยัคเต็มไปด้วยเห็ดเซเป้ คานาเลส์ — ขนมเค้กคัสตาร์ดที่มีรสชาติของรัมและเคลือบคาราเมล ซึ่งเป็นขนมประจำของบอร์โดซ์ — และฟัวกราส์ทำมือจากแลงด์

ท่าเรือแห่งนี้ให้การเข้าถึงสถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดของบอร์โดซ์อย่างง่ายดาย เมืองบอร์โดซ์เอง ซึ่งเป็นมรดกโลกของยูเนสโกที่มีสถาปัตยกรรมในศตวรรษที่สิบแปด ตั้งอยู่ห่างไปเพียงสี่สิบห้านาทีทางทิศใต้ โดยมีมิรัวร์ ดอ โอว์สะท้อนภาพของเพลซ เดอ ลา บูร์ซในสระน้ำที่เปล่งประกาย หมู่บ้านยุคกลางของแซงต์-เอมิเลียง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งมรดกโลกที่มีชื่อเสียงในเรื่องโบสถ์ใต้ดินและไวน์ที่มีเมอร์ลอตเป็นหลัก ตั้งอยู่ห่างไปทางทิศตะวันออกประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เฟอรี่จากลามาร์ค ซึ่งอยู่ห่างจากท่าเรือเพียงไม่กี่นาที ข้ามไปยังบลาย ซึ่งมีป้อมปราการวอบองขนาดใหญ่ที่มองเห็นทิวทัศน์แบบพาโนรามาของทางน้ำได้อย่างชัดเจน.

การล่องเรือแม่น้ำที่จอดที่ Cussac-Fort-Médoc ถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่หลงใหลในไวน์และวัฒนธรรมฝรั่งเศส โดย AmaWaterways และ Scenic River Cruises นำเสนอเส้นทางที่เข้มข้นด้วยไร่องุ่นในบอร์โดซ์ พร้อมด้วยซอมเมลิเยร์บนเรือและการเยี่ยมชมชัตโตว์ที่ผสมผสานเข้าไปในทุกวัน Avalon Waterways มอบห้องสวีทที่กว้างขวางพร้อมระเบียงกลางแจ้ง ในขณะที่ CroisiEurope ผู้เชี่ยวชาญด้านการล่องเรือแม่น้ำของฝรั่งเศส นำเสนอความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับการเดินเรือใน Gironde Uniworld River Cruises เสริมความหลากหลายด้วยแนวทางการบริการที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมบูติกบนเรือ ฤดูกาลการล่องเรือในบอร์โดซ์จะถึงจุดสูงสุดตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม โดยมีช่วงเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนและตุลาคมที่มอบบรรยากาศที่มหัศจรรย์ที่สุด.