พอทซ์ดัม

พอตส์ดัมคืออัตลักษณ์ที่หรูหราของเบอร์ลิน — เมืองแห่งพระราชวัง สวนสาธารณะ และความยิ่งใหญ่ของปรัสเซีย ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำฮาเวลห่างจากเมืองหลวงของเยอรมนีเพียงสามสิบนาที แต่กลับให้ความรู้สึกเหมือนเป็นโลกที่แตกต่างออกไป โดยตลอดระยะเวลาสองศตวรรษ ที่นี่คือสถานที่ที่กษัตริย์แห่งปรัสเซียและต่อมาเป็นจักรพรรดิแห่งเยอรมนีได้หลบหนีเพื่อดำเนินธุรกิจของรัฐ แสวงหาศิลปะ และปลูกสวนที่มีความงดงามอย่างยิ่งยวด เฟรเดอริกมหาราช กษัตริย์นักปรัชญาผู้เปลี่ยนปรัสเซียให้กลายเป็นมหาอำนาจในยุโรป ได้ทำให้พอตส์ดัมเป็นที่พักถาวรของเขาในปี 1747 และมอบพระราชวังและสวนที่ยังคงเป็นเกียรติยศสูงสุดของเมือง: แซนซูซี ซึ่งหมายถึง "ไม่มีความกังวล" และสะท้อนถึงจิตวิญญาณแห่งความสุขที่มีรสนิยมที่เฟรเดอริกฝังไว้ในทุกเฉลียง น้ำพุ และไร่องุ่นของผลงานสร้างสรรค์ของเขาอย่างสมบูรณ์แบบ.

สวนซองซูซี (Sanssouci Park) กินพื้นที่เกือบ 300 เฮกตาร์ของภูมิทัศน์ที่ได้รับการออกแบบอย่างงดงาม ซึ่งจัดอยู่ในหมู่ที่ดีที่สุดในยุโรป พระราชวังเอง — เป็นอาคารชั้นเดียวในสไตล์โรโกโก้ที่มีสีเหลืองและขาว ประดับด้วยโดมและมีลานไวน์ที่เรียงซ้อนกันหกชั้นอยู่ด้านหน้า — ถูกออกแบบมาเพื่อเป็นสถานที่สำหรับการสังสรรค์อย่างใกล้ชิดและการสนทนาเชิงปัญญา ห้องสมุดของเฟรเดอริก, ห้องดนตรีของเขา (เขาเป็นนักเล่นฟลูตที่มีความสามารถ) และโต๊ะกลมที่เป็นส่วนตัวซึ่งวอลแตร์เป็นแขกประจำที่มาร่วมรับประทานอาหารยังคงอยู่ในสภาพสมบูรณ์ที่น่าหลงใหล ที่ปลายสุดของสวนคือพระราชวังนอยส์ (Neues Palais) — สร้างขึ้นหลังสงครามเจ็ดปีเพื่อแสดงให้เห็นว่าทรัพย์สมบัติของปรัสเซียยังไม่หมดสิ้น — เป็นพระราชวังที่มีขนาดอันยิ่งใหญ่จริง ๆ ห้อง 200 ห้องของมันเป็นแกลเลอรีของความฟุ่มเฟือยในสไตล์บาโรกและโรโกโก้ ซึ่งทำให้ซองซูซีดูเรียบง่ายอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบ.

ภูมิทัศน์การทำอาหารของพอทสดัมสะท้อนถึงเอกลักษณ์คู่ของเมืองในฐานะเมืองหลวงของปรัสเซียและเมืองที่ทันสมัยในแบรนเดนบูร์ก อาหารประจำท้องถิ่นของแบรนเดนบูร์ก — อาหารที่มีความเข้มข้นตามฤดูกาลและมีรากฐานลึกซึ้งในดินทรายของมาร์ค — นำเสนอจานอาหารเช่น Eisbein (ขาหมูดอง), Spreewälder Gurken (แตงกวาดองชื่อดังจากสเปรอวัลด์ใกล้เคียง) และ Quarkkeulchen ขนมทอดหวานที่ทำจากมันฝรั่งและควาร์ก ย่านดัตช์ — เขตที่มีบ้านอิฐแดงรูปหลังคาจั่วสร้างขึ้นในปี 1730 เพื่อดึงดูดช่างฝีมือชาวดัตช์ — ปัจจุบันเป็นพื้นที่ที่มีเสน่ห์ของคาเฟ่ ร้านบูติก และร้านอาหารที่ให้บริการตั้งแต่อาหารเยอรมันดั้งเดิมไปจนถึงฟอของเวียดนามและเจลาโต้ของอิตาลี ตลาดประจำสัปดาห์ที่บาซินพลาซซ์เป็นการแสดงผลงานของฟาร์มออร์แกนิกและผู้ผลิตงานฝีมือจากแบรนเดนบูร์ก.

นอกเหนือจากซองซูซี ทิวทัศน์ทางประวัติศาสตร์ของพอทสดัมมีความหนาแน่นอย่างน่าทึ่ง พระราชวังเซซิเลียนฮอฟ ซึ่งสร้างขึ้นในสไตล์บ้านชนบทอังกฤษ เป็นสถานที่จัดการประชุมพอทสดัมในเดือนกรกฎาคมปี 1945 ซึ่งประธานาธิบดีทรูแมน, วินสตัน เชอร์ชิล (ต่อมาเป็นแอตลี) และสตาลิน ได้ตัดสินใจเกี่ยวกับชะตากรรมหลังสงครามของเยอรมนีและยุโรป — โต๊ะกลมที่พวกเขานั่งยังคงถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบตามที่พวกเขาได้ทิ้งไว้ สะพานกลีนิเกอ ซึ่งข้ามแม่น้ำฮาเวลไปยังเบอร์ลิน เป็นสะพานที่มีชื่อเสียงในฐานะ "สะพานแห่งสายลับ" ซึ่งการแลกเปลี่ยนเชลยศึกในสงครามเย็นเกิดขึ้นในยามรุ่งอรุณสีเทาของเยอรมนีที่ถูกแบ่งแยก สตูดิโอภาพยนตร์บาเบลส์เบิร์ก ซึ่งเป็นสตูดิโอภาพยนตร์ขนาดใหญ่ที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรป ได้ผลิตภาพยนตร์อย่าง เมโทรโพลิส และ เดอะบลูแองเจล และยังคงดำเนินการอยู่ในปัจจุบัน มอบมิติทางภาพยนตร์ที่ไม่คาดคิดให้กับพอทสดัม.

พอตส์ดัมเป็นท่าเรือที่มีการแวะพักสำหรับ CroisiEurope, VIVA Cruises และ Viking ในเส้นทางน้ำของเยอรมนี เรือจะจอดอยู่ตามแม่น้ำฮาเวล ซึ่งอยู่ใกล้กับใจกลางเมืองและสวนซองซูซี ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม เมื่อสวนในสวนสาธารณะเบ่งบานเต็มที่ ภายในพระราชวังส่องสว่างด้วยแสงธรรมชาติ และคาเฟ่ริมแม่น้ำมอบบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ที่สุดสำหรับบ่ายวันอาทิตย์ในแบรนเดนบูร์ก พอตส์ดัมเป็นหนึ่งในสถานที่ที่หายากซึ่งสามารถเป็นทั้งประวัติศาสตร์ที่ลึกซึ้งและมีชีวิตชีวา — เมืองที่อดีตไม่ใช่ภาระแต่เป็นของขวัญ.