เปช

เพช: จิตวิญญาณเมดิเตอร์เรเนียนของฮังการีที่จุดตัดของอารยธรรม

เพชเป็นความประหลาดใจครั้งใหญ่ของการเดินทางในฮังการี — เมืองที่มีอายุสองพันปีซึ่งรู้สึกเหมือนเมืองเมดิเตอร์เรเนียนมากกว่ากลางยุโรป สถานที่ตั้งที่หันหน้าไปทางทิศใต้บนเนินเขาที่ฐานของเทือกเขาเมคเซคทำให้เมืองนี้มีสภาพอากาศที่อบอุ่น แสงแดดที่ส่องสว่างตลอดทั้งวัน และบรรยากาศที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมซึ่งทำให้เมืองนี้แตกต่างจากเมืองอื่น ๆ ทางเหนือของเทือกเขาแอลป์ ชาวโรมันได้ก่อตั้งโซเปียนาในศตวรรษที่สอง และสุสานยุคคริสเตียนต้นที่พวกเขาทิ้งไว้เบื้องหลัง — เครือข่ายของห้องฝังศพใต้ดินที่ประดับประดาอย่างวิจิตร — ปัจจุบันเป็นมรดกโลกของยูเนสโกและเป็นหนึ่งในอนุสาวรีย์ยุคโรมันปลายที่สำคัญที่สุดในยุโรป ชาวเติร์กออตโตมานซึ่งครอบครองเมืองนี้เป็นเวลานานเกือบหนึ่งร้อยห้าสิบปีตั้งแต่ปี 1543 ได้เพิ่มมัสยิดและอ่างอาบน้ำที่ยังคงตั้งอยู่ โดยเฉพาะมัสยิดของปาชา กาซิมซึ่งโดดเด่นอยู่ที่จัตุรัสเซเซนีด้วยโดมขนาดใหญ่และปัจจุบันทำหน้าที่เป็นโบสถ์คาทอลิก — การประนีประนอมทางสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของฮังการี.

ลักษณะของเมืองเพชส์ถูกกำหนดโดยการซ้อนทับทางวัฒนธรรมที่น่าทึ่งนี้ การเดินจากสุสานโรมันไปยังมัสยิดออตโตมันและมหาวิหารนีโอโรมาเนสก์ — ทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียงสิบห้านาที — เป็นการเดินทางผ่านสองพันปีของอารยธรรมยุโรป เมืองนี้ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของยุโรปในปี 2010 และการลงทุนที่มาพร้อมกับเกียรตินี้ได้เปลี่ยนแปลงโครงสร้างพื้นฐานทางวัฒนธรรม: ย่านวัฒนธรรมซอลนีย์ ซึ่งสร้างขึ้นในโรงงานเซรามิกเก่าที่เคยจัดหาจานชามที่ดีที่สุดให้กับฮับส์บูร์ก ตอนนี้เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ แกลเลอรี พลานีตาเรียม และเวิร์กช็อปงานฝีมือในอาคารที่มีหน้าต่างหุ้มด้วยกระเบื้องซอลนีย์ที่มีสีสันสะดุดตา มหาวิทยาลัยซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1367 และเป็นมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดในฮังการี ทำให้คาเฟ่และบาร์ไวน์ของเมืองมีชีวิตชีวาด้วยบรรยากาศของนักศึกษาเสมอ.

เมืองเพช์ตั้งอยู่ใจกลางภูมิภาคไวน์วิลลัน-ซิกลอส ซึ่งผลิตไวน์แดงที่ดีที่สุดของฮังการี ไวน์วิลลัน โดยเฉพาะคาเบอร์เนต ฟรังค์ และเค็กฟรังโกสพื้นเมือง ได้รับการยอมรับในระดับสากล และเส้นทางไวน์ทางทิศใต้ของเมืองผ่านหมู่บ้านที่มีห้องเก็บไวน์ที่ถูกแกะสลักอยู่ในเนินเขา ซึ่งมีการชิมไวน์ในราคาที่ดูเหมือนจะย้อนยุค ในตัวเมืองเอง ย่านเซตาเทียร์บนเนินเขาเต็มไปด้วยร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารฮังการีสมัยใหม่ เช่น หมูมันกาลิซา ฟัวกราส์ สตูว์เนื้อป่า และรสชาติที่เต็มไปด้วยพริกปาปริก้าที่กำหนดเอกลักษณ์ทางการทำอาหารของประเทศ ร้านแบโกลีวาร์ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กำแพงเมืองเก่า เสิร์ฟไวน์ท้องถิ่นคู่กับเมนูตามฤดูกาลในบรรยากาศสวนที่สะท้อนถึงความสง่างามที่ผ่อนคลายของเพช์ ตลาดประจำวันของเมือง วาซาร์ซาร์นอก ขายผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเม็กเซค ไส้กรอกทำมือ และผลผลิตตามฤดูกาลจากฟาร์มรอบๆ

นอกเมือง เมืองเม็กเซคเสนอการเดินป่าผ่านแนวเขาไม้ที่นำไปสู่จุดชมวิวที่ทอดยาวไปยังที่ราบใหญ่ของฮังการีทางทิศใต้ ถ้ำใต้ภูเขา — รวมถึงถ้ำอาบาลิเกต ซึ่งถูกใช้ในการบำบัดสำหรับโรคระบบหายใจตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเก้า — เพิ่มมิติใต้ดินให้กับภูมิทัศน์ ฮาร์คานี เมืองสปาที่อยู่ห่างออกไปสามสิบกิโลเมตรทางทิศใต้ เสนอประสบการณ์การแช่น้ำแร่ในน้ำที่มีอุณหภูมิธรรมชาติอุดมไปด้วยซัลเฟอร์ ป้อมปราการยุคกลางของซิคลอสและปราสาทที่ซิกเกตวาร์ — ซึ่งการล้อมในปี 1566 กลายเป็นหนึ่งในช่วงเวลาสำคัญในสงครามออตโตมัน-ฮับส์บูร์ก — ทั้งสองแห่งอยู่ในระยะที่สามารถเดินทางไปเยี่ยมชมได้อย่างสะดวกสบาย.

AmaWaterways นำเสนอเมืองเพชร (Pécs) ในเส้นทางการเดินเรือที่แม่น้ำดานูบ โดยมักจะเป็นการทัศนศึกษาตลอดทั้งวันจากเมืองโมฮาช (Mohács) หรือท่าเรือที่เมืองคาลอคซา (Kalocsa) การเดินทางจากแม่น้ำดานูบไปยังเพชรนั้นผ่านภูมิประเทศไวน์ที่มีความลาดเอียงเบา ๆ ของเมืองวิลลานี (Villány) ซึ่งมักจะมีการหยุดที่ห้องเก็บไวน์รวมอยู่ด้วย สำหรับนักเดินทางที่รู้จักกรุงบูดาเปสต์และโค้งแม่น้ำดานูบ แต่ยังไม่เคยสำรวจภาคใต้ของฮังการี เมืองเพชรเปิดเผยมิติใหม่ของประเทศที่อบอุ่น มีความเป็นสากล และมีความซับซ้อนทางประวัติศาสตร์มากกว่าที่กรุงบูดาเปสต์จะบ่งบอก เดือนที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม โดยเฉพาะการเก็บเกี่ยวองุ่นในเดือนกันยายนและเทศกาลไวน์ในเดือนตุลาคมที่มีเสน่ห์เป็นพิเศษ.