ฟอร์-เดอ-ฟรองซ์

ฟอร์ต-เดอ-ฟรองซ์ เมืองหลวงของมาร์ตินีก ตั้งอยู่ใต้การจ้องมองของภูเขาไฟมองต์เปเล ซึ่งเป็นภูเขาไฟที่มีการระเบิดอย่างรุนแรงในปี 1902 ที่ทำลายเมืองเซนต์-ปิแอร์ใกล้เคียงและคร่าชีวิตผู้คนเกือบ 30,000 คนในเวลาเพียงไม่กี่นาที — เป็นภัยพิบัติจากภูเขาไฟที่ร้ายแรงที่สุดในศตวรรษที่ยี่สิบ มาร์ตินีกเป็นดินแดนของฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1635 ทำให้เป็นหนึ่งในอาณานิคมฝรั่งเศสที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกา และฟอร์ต-เดอ-ฟรองซ์ได้ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการบริหารตั้งแต่การทำลายล้างของเซนต์-ปิแอร์ ที่นี่คือสถานที่เกิดของ Aimé Césaire กวีและนักการเมืองผู้สร้างสรรค์คำว่า "négritude" และอิทธิพลของเขาต่อความคิดหลังอาณานิคมยังคงดังก้องไปไกลเกินกว่าคาบสมุทรแคริบเบียน.

เมืองนี้เปล่งประกายพลังงานที่ไม่อาจปฏิเสธได้ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของฝรั่งเศส-แคริบเบียน ห้องสมุดบิบลิโอเธค โชเอลเชอร์ (Bibliothèque Schoelcher) ซึ่งเป็นอาคารเหล็กหล่อที่สวยงามหลากสีสัน ออกแบบโดยอองรี พิก (Henri Pick) และเคยจัดแสดงที่งานมหกรรมโลกปารีสในปี 1889 ก่อนที่จะถูกถอดประกอบและส่งไปยังมาร์ตินีก ถือเป็นห้องสมุดที่สวยที่สุดในแคริบเบียน ป้อมฟอร์ต แซงต์-หลุยส์ (Fort Saint-Louis) ป้อมปราการจากศตวรรษที่สิบเจ็ดที่ยังคงใช้งานทางทหารอยู่ มีอำนาจเหนือทางเข้าท่าเรือ ลา ซาวาน (La Savane) สวนสาธารณะกลางที่หันหน้าไปทางชายฝั่งได้รับการฟื้นฟูด้วยเส้นทางเดิน น้ำพุ และรูปปั้นจักรพรรดินีโจเซฟีน (Empress Joséphine) ที่ไม่มีศีรษะซึ่งเป็นที่ถกเถียงกัน — เธอเป็นชาวมาร์ตินีกที่มีความเชื่อมโยงกับการฟื้นฟูทาสในปี 1802 ทำให้เธอกลายเป็นบุคคลที่มีความขัดแย้งอย่างลึกซึ้งในเกาะนี้.

อาหารมาร์ตินีกเป็นการผสมผสานที่น่าหลงใหลระหว่างเทคนิคฝรั่งเศสและจิตวิญญาณของเครโอล์ อัคราส เดอ มอรู (Accras de morue) หรือฟริทเทอร์ปลาหมึกเค็ม เป็นของว่างที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟกรอบและทองที่บาร์รัมทุกแห่ง โคลอมโบ เดอ ปูเลต์ (Colombo de poulet) แกงที่มีต้นกำเนิดจากอินเดียปรับให้เข้ากับวัตถุดิบในแคริบเบียน — ไก่ตุ๋นกับพาสต้าสมุนไพรโคลอมโบ คริสโตฟีน และดาชีน — สะท้อนถึงมรดกอินโด-แคริบเบียนของเกาะ บูแด็ง เครโอล์ (Boudin créole) ไส้กรอกเลือดที่มีเครื่องเทศ และคอร์ต-บูยอง เดอ ปัวซอง (court-bouillon de poisson) ปลาในซอสเครโอลที่มีมะเขือเทศเข้มข้น เป็นเมนูหลักในวันหยุดสุดสัปดาห์ ที' ปังช์ (Ti' punch) ค็อกเทลที่ดูเรียบง่ายของรัมเกษตร มะนาว และน้ำตาลอ้อย เป็นลายเซ็นของเหลวของเกาะ — รินด้วยคำสั่งว่า "ชาคุน เปราปาร์ เซ โปร์ปรี มอร์" (chacun prépare sa propre mort) หมายความว่าผู้ดื่มแต่ละคนปรับสัดส่วนตามที่ต้องการ.

มาร์ตินีกให้รางวัลแก่การสำรวจนอกเหนือจากเมืองหลวง เส้นทาง Route de la Trace เป็นถนนภูเขาที่คดเคี้ยวผ่านป่าฝนเขตร้อนของ Parc Naturel Régional นำไปทางเหนือสู่ซากปรักหักพังของเซนต์ปีแอร์ — "ปอมเปอีแห่งแคริบเบียน" — ซึ่ง Musée Volcanologique เล่าเรื่องราวอันน่าสะพรึงกลัวของการระเบิดในปี 1902 ห่างจากฟอร์ต-เดอ-ฟรองซ์เพียงสี่สิบนาที Habitation Clément เป็นสวนปลูกอ้อยและโรงกลั่นรัมอากริโคลที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงามใน Le François มีการจัดทัวร์ผ่านทุ่งอ้อยและห้องเก็บไวน์ที่กำลังบ่ม บ beaches ของ Les Anses-d'Arlet และ Grande Anse บนชายฝั่งตอนใต้ เป็นหนึ่งในชายหาดที่มีภาพถ่ายสวยงามที่สุดในแคริบเบียน — น้ำทะเลสีฟ้าครามที่สงบซึ่งถูกล้อมรอบด้วยเรือประมงและดอกบูกาเวลีย.

ฟอร์ต-เดอ-ฟรองซ์ เป็นศูนย์กลางการล่องเรือที่สำคัญในแคริบเบียนตะวันออก เรือสำราญจาก Ambassador Cruise Line, Celebrity Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, Marella Cruises, MSC Cruises, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff, Virgin Voyages และ Windstar Cruises ล้วนแวะมาที่นี่

ท่าเรือใกล้เคียงประกอบด้วย แซง-ปิแอร์ และ เลอ มาริน บนเกาะมาร์ตินีกเอง รวมถึงเกาะใกล้เคียง ฤดูแล้งตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงพฤษภาคมมอบสภาพอากาศที่สบายที่สุด อุณหภูมิอุ่นและความชื้นต่ำกว่าช่วงฤดูร้อน