บราโชฟ

บราซอฟตั้งอยู่ในหุบเขาที่เชิงเขาคาร์เพเทียนในใจกลางทรานซิลเวเนีย สถาปัตยกรรมสไตล์ซัคซอนในยุคกลางของที่นี่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์แบบ จนทำให้รู้สึกเหมือนกับว่าเป็นฉากในเทพนิยายโกธิก — ซึ่งเมื่อพิจารณาถึงความใกล้ชิดกับปราสาทบรานและตำนานของแดร็กคูล่า ก็ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเลยที่นี่จะมีบรรยากาศเช่นนี้ ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่สิบสามโดยอัศวินเทอูโทนิก และพัฒนาต่อโดยอาณานิคมซัคซอนจากเยอรมนี บราซอฟเจริญรุ่งเรืองขึ้นในฐานะศูนย์กลางการค้าในเส้นทางที่เชื่อมต่อจักรวรรดิออตโตมันกับยุโรปกลาง โบสถ์ที่มีการป้องกัน หอคอยของกลุ่มช่างฝีมือ และกำแพงป้องกันที่หนาแน่น เป็นเครื่องบ่งชี้ถึงความเจริญรุ่งเรืองและอันตรายที่มีมาอย่างยาวนาน และเมืองเก่ายังคงรักษาบรรยากาศของความยิ่งใหญ่ในยุคกลางที่เมืองอื่นๆ ในยุโรปตะวันออกไม่สามารถเทียบได้

จัตุรัสสภา ซึ่งเป็นจัตุรัสกลางที่งดงามของเมืองบราซอฟ ถูกล้อมรอบด้วยบ้านพาณิชย์ อาคารของสมาคม และหน้าต่างที่สวยงามราวกับเค้กแต่งงานของศาลากลางเก่า โบสถ์ดำ ซึ่งเป็นโบสถ์โกธิกที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ มีอำนาจเหนือจัตุรัสด้วยความสง่างามที่เกือบจะเป็นอำนาจเหนือกว่า ตั้งชื่อตามเขม่าไฟที่ทำให้ผนังของมันดำเมื่อเกิดไฟไหม้ครั้งใหญ่ในปี 1689 โบสถ์นี้มีคอลเลกชันพรมอนาโตเลียขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป — พรมละหมาดออตโตมันกว่า 100 ผืนที่ได้รับการมอบเป็นของขวัญจากพ่อค้าแซกซอนในฐานะถ้วยรางวัลแห่งความสำเร็จในการค้า ภูเขาทัมปา ซึ่งสูง 960 เมตร ตั้งอยู่ตรงหลังเมืองเก่า เสนอการนั่งกระเช้าไฟฟ้าขึ้นไปยังจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นทั้งเมือง ภูเขาโดยรอบ และพื้นที่ใจกลางเมืองยุคกลางที่มีหลังคาสีแดงเบื้องล่าง.

อาหารทรานซิลวาเนียเป็นการผสมผสานระหว่างอิทธิพลของโรมาเนีย ฮังการี เยอรมันซัคเซิน และออตโตมัน สาร์มาลี — กะหล่ำปลีห่อที่บรรจุเนื้อหมูสับ ข้าว และผักชีลาว เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและมามาลิกา (โพเลนต้า) — เป็นจานอาหารโรมาเนียที่แท้จริงและมีรสชาติที่ดีที่สุดในร้านอาหารดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ตามถนนเก่าแก่ของเมืองบราซอฟ มิชิ — ไส้กรอกย่างขนาดเล็กที่ทำจากเนื้อสับปรุงรสด้วยกระเทียม ยี่หร่า และไธม์ เป็นอาหารริมถนนที่ชื่นชอบของโรมาเนียและเป็นคู่ควรที่หลีกเลี่ยงไม่ได้กับเบียร์ทุกแก้ว ปาปานาชิ — ขนมหวานทอดที่คล้ายโดนัทซึ่งมีครีมเปรี้ยวและแยมเป็นท็อปปิ้ง — อร่อยจนต้องยอมจำนน ไวน์ท้องถิ่นจากภูมิภาคเดอาลู มาร์เร ทางตอนใต้ของเทือกเขาคาร์เพเทียนนั้นน่าประทับใจมากขึ้นเรื่อย ๆ — ไวน์แดงเฟเตสก้า เนกราที่เข้มข้นและไวน์ขาวเฟเตสก้า อัลบาที่มีกลิ่นหอมซึ่งสมควรได้รับการยอมรับในระดับสากลที่กว้างขึ้น.

สถานที่ท่องเที่ยวรอบๆ บราซอฟนั้นดึงดูดจากความงามตามธรรมชาติและตำนานอันมืดมน ปราสาทบราน ซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขาหินห่างออกไปสามสิบกิโลเมตรทางตะวันตกเฉียงใต้ ถูกโปรโมทว่าเป็น "ปราสาทแดร็กคูล่า" — การเชื่อมโยงนี้มีมากกว่าการตลาดการท่องเที่ยวมากกว่าความถูกต้องทางประวัติศาสตร์ แม้ว่า ปราสาทแห่งศตวรรษที่สิบสี่นี้จะมีบรรยากาศที่แท้จริงและคุ้มค่าที่จะเยี่ยมชม ปราสาทเพเลสในซินาอา ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกสไตล์นีโอเรอเนสซองส์ที่เคยเป็นที่ประทับฤดูร้อนของกษัตริย์องค์แรกของโรมาเนีย ถือเป็นหนึ่งในพระราชวังที่สวยงามที่สุดในยุโรป อุทยานแห่งชาติปีอาตรา ไครูลี ซึ่งตั้งอยู่เบื้องหลังบราซอฟในแนวหินปูนที่ดึงดูดสายตา เสนอการเดินป่าในทุ่งหญ้าอัลไพน์ ป่าเบญจพรรณ และดินแดนของหมีสีน้ำตาล หมาป่า และเสือดาว — ประชากรของสัตว์กินเนื้อขนาดใหญ่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุโรปในปัจจุบัน.

บราซอฟสามารถเข้าถึงได้ในฐานะการท่องเที่ยวจากท่าเรือสำราญตามแม่น้ำดานูบซึ่งมีเส้นทางที่เสนอโดย Avalon Waterways, Emerald Cruises และ Scenic River Cruises โดยปกติจะมีการโอนย้ายทางบกจากเมืองริมแม่น้ำในโรมาเนีย การเดินทางผ่านเทือกเขาคาร์เพเทียนนั้นเต็มไปด้วยทิวทัศน์ที่สวยงามและประวัติศาสตร์ที่หลากหลาย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายนถึงตุลาคม) ที่นำเสนอใบไม้ที่งดงามในภูเขาโดยรอบและแสงทองที่ทำให้สถาปัตยกรรมยุคกลางเปล่งประกาย.