อีบีซา

เรื่องราวของอิบิซา (Ibiza) ยาวนานกว่าชื่อเสียงในปัจจุบันที่เป็นเมืองหลวงแห่งการปาร์ตี้ของโลกมากมาย ชาวฟินิเชียนได้ก่อตั้งการตั้งถิ่นฐานถาวรบนเกาะนี้ประมาณปี 654 ก่อนคริสต์ศักราช โดยตั้งชื่อว่า อิบอสซิม (Ibossim) และอุทิศให้กับเทพเจ้าเบส (Bes) ภายใต้การปกครองของชาวคาร์เธจ เกาะนี้กลายเป็นจุดการค้าขายที่สำคัญในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก และสุสานที่ปุย เดส โมลินส์ (Puig des Molins) ซึ่งมีหลุมฝังศพมากกว่า 3,000 หลุมที่ถูกแกะสลักลงไปในเนินเขา ถือเป็นสุสานฟินิเชียนที่ใหญ่ที่สุดที่เคยค้นพบ ได้รับสถานะมรดกโลกจากยูเนสโก (UNESCO) ร่วมกับเมืองเก่าที่มีป้อมปราการของดาลต์ วิล่า (Dalt Vila) ชาวโรมัน ชาวแวนดัล ชาวไบแซนไทน์ ชาวมัวร์ และสุดท้ายชาวคาตาลัน ต่างก็ได้ฝากร่องรอยไว้ก่อนที่เกาะนี้จะถูกยึดคืนเพื่อคริสต์ศาสนาในปี 1235.

นอกเหนือจากบูธดีเจและคลับชายหาด อิบิซ่าเผยให้เห็นถึงความงดงามทางธรรมชาติที่น่าตะลึงและจิตวิญญาณแบบโบฮีเมียน เมืองดัลต์ วิล่า เมืองเก่าที่มีป้อมปราการ ตั้งอยู่สูงเหนือท่าเรือในรูปแบบเกลียวที่น่าทึ่งของกำแพงสไตล์เรอเนสซองซ์ โบสถ์โกธิค และบ้านสีขาวที่ประดับด้วยดอกบูกินวิลเลียสีม่วง ครึ่งเหนือของเกาะยังคงมีความเป็นธรรมชาติอย่างน่าทึ่ง: เนินเขาที่เต็มไปด้วยต้นสนลาดลงสู่คาลาส (อ่าวเล็ก) ที่ซ่อนตัวอยู่ซึ่งมีน้ำสีเทอร์ควอยซ์เข้าถึงได้เพียงทางเท้าหรือเรือ และฟาร์มสโตนโบราณกระจายอยู่ทั่วภูมิทัศน์ เอส เวดร่า เกาะหินปูนที่ลึกลับซึ่งสูงจากระดับน้ำทะเล 400 เมตรจากชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดตำนานเกี่ยวกับความผิดปกติทางแม่เหล็กและพลังงานลึกลับ — รูปร่างของมันในยามพระอาทิตย์ตกดินคือหนึ่งในทิวทัศน์ที่น่าหลงใหลที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน.

อาหารอิบิซา ซึ่งมีรากฐานมาจากประเพณีของชาวนาและวัตถุดิบจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นรางวัลแห่งการสำรวจที่น่าหลงใหล บุลลิต เดอ เปช เป็นงานเลี้ยงของชาวประมงที่มีสองจาน เริ่มต้นด้วยน้ำซุปปลาอันหอมกรุ่นที่ปรุงด้วยซาฟรอน เสิร์ฟพร้อมข้าว และตามด้วยปลาต้มที่มีซอสอาลิโอรี เสิร์ฟเคียงกันอย่างลงตัว โซฟริท ปาเฆส เป็นอาหารจานด่วนที่อุดมไปด้วยเนื้อแกะ ไก่ ไส้กรอกซอบราสซาดา มันฝรั่ง และพริก ที่ตลาดเช้าในซานตาเอูลาเรีย เดส ริอู ผู้ขายนำเสนอเฮอร์บาส อิบิเซนคาส — เหล้าสมุนไพรแบบดั้งเดิมที่ชงด้วยโรสแมรี่ ไธม์ ฟีนเนล และจูนิเปอร์ — ควบคู่ไปกับชีสแพะท้องถิ่น ฟลาว (ชีสเค้กมินต์และอนิสที่มีมาตั้งแต่สมัยมัวร์) และเกรซิโอนารา พุดดิ้งขนมปังอบอบเชยที่หอมหวาน.

ขนาดที่กะทัดรัดของเกาะทำให้ทุกมุมสามารถเข้าถึงได้ภายในเวลาเพียงสามสิบนาที สวนธรรมชาติเซสซาลีนส์ ซึ่งมีพื้นที่เกลือ ระบบเนินทราย และน้ำทะเลใสบริสุทธิ์ของชายหาดพลาตจา เด เซสซาลีนส์ ตั้งอยู่ที่ปลายสุดทางใต้ ตลาดฮิปปี้ที่เอสคานาร์ ซึ่งจัดขึ้นทุกวันพุธตั้งแต่ปี 1973 เป็นตลาดที่เต็มไปด้วยสีสันของเครื่องประดับทำมือ สินค้าหนัง และเสื้อผ้าทายไดซ์ ฟอร์เมนเทอรา เกาะน้องสาวที่เงียบสงบของอิบิซา อยู่ห่างออกไปเพียงการเดินเรือเฟอร์รี่สามสิบนาทีไปทางใต้ น้ำทะเลใสเหมือนทะเลแคริบเบียนที่พลาตจา เด เซสอิลเล็ตส์ มักได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในชายหาดที่ดีที่สุดในยุโรป.

อิบิซ่าเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดเรือสำราญหลากหลายประเภทในช่วงฤดูกาลเดือนเมษายนถึงตุลาคม โดยมี Silversea, Seabourn, Regent Seven Seas Cruises, Explora Journeys, Ponant และ Hapag-Lloyd Cruises ที่นำเสนอประสบการณ์สุดหรูในท่าเรือ

ในขณะเดียวกัน Azamara, Cunard, Holland America Line, Oceania Cruises และ Princess Cruises ก็มีการเดินทางระดับพรีเมียมให้เลือกสรร Celebrity Cruises, Norwegian Cruise Line, MSC Cruises, P&O Cruises, Costa Cruises และ AIDA ตอบโจทย์ตลาดหลัก ในขณะที่ Emerald Yacht Cruises, Scenic Ocean Cruises, Virgin Voyages และ AIDA ก็เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจ

เดือนที่เหมาะสำหรับการเดินทางคือเดือนพฤษภาคม, มิถุนายน, กันยายน และตุลาคม ซึ่งมอบความสมดุลที่ดีที่สุดระหว่างอากาศที่อบอุ่น, ผู้คนที่ไม่แออัด และอุณหภูมิของน้ำทะเลที่เหมาะสำหรับการว่ายน้ำ.