ฮานอย

ประวัติศาสตร์ที่บันทึกของฮานอยย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช เมื่ออาณาจักรอ่าวลักษณ์ได้สร้างป้อมโคหลัว — ป้อมปราการที่มีผนังเป็นเกลียวซึ่งยังคงตั้งตระหง่านจากที่ราบที่ถูกปกคลุมด้วยหมอกทางตอนเหนือของเมืองสมัยใหม่ เมืองนี้กลายเป็นเมืองหลวงของจักรวรรดิลี่ในปี 1010 เมื่อจักรพรรดิหลี่ไทยต๋อได้เห็นมังกรทองคำลอยขึ้นจากแม่น้ำแดงและเปลี่ยนชื่อเมืองของเขาเป็นธังลอง —

ย่านฝรั่งเศสที่วางผังด้วยบูเลอวาร์ดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากออสมานและวิลล่าทรงอาณานิคมที่งดงามตั้งแต่ปี 1880 ยังคงอยู่ในสภาพที่น่าทึ่งรอบๆ ทะเลสาบฮว่านเกี๊ยม — ทะเลสาบแห่งดาบที่คืนกลับ ซึ่งตามตำนานกล่าวว่า พระมหากษัตริย์เวียดนาม เล่อ ลอย ได้คืนดาบวิเศษให้กับเต่าทองหลังจากเอาชนะผู้รุกรานชาวจีนในศตวรรษที่ 15 สะพานเธอฮุกสีแดงสดนำไปสู่เจดีย์งอกซอนโบราณบนเกาะเล็กๆ ที่ชายฝั่งทางเหนือของทะเลสาบ ถนน 36 สายของย่านเก่า ซึ่งแต่ละสายมีประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการค้าเพียงอย่างเดียว — ไหม, ดีบุก, กระดาษ, ไม้ไผ่ — ยังคงเป็นเขาวงกตของร้านขายเครื่องเคลือบ, แผงขายของริมถนน, และวัดโบราณ: สถานที่ทางโบราณคดีที่มีชีวิตของประเพณีการค้าอันยาวนานที่ย้อนกลับไปถึงหนึ่งพันปี.

วัฒนธรรมอาหารริมถนนในฮานอยถือเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่มีความประณีตที่สุดในโลก ซึ่งสร้างขึ้นจากความคิดสร้างสรรค์ที่ประหยัดและยกระดับให้เป็นศิลปะมานานหลายศตวรรษ ฟอว์บอ — ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีชิ้นเนื้อสันในบางเฉียบ ปรุงด้วยน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมของดาวเรือง และมีสมุนไพรสดจัดอยู่ในจาน — เป็นพิธีกรรมในตอนเช้าของเมืองนี้ ที่ผู้คนมักนั่งบนเก้าอี้พลาสติกต่ำ ๆ ก่อนที่การจราจรจะเริ่มคึกคัก บุนชา เนื้อหมูย่างที่มีควัน เสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวเย็นและน้ำจิ้มปลาที่มีรสจัดจ้านพร้อมมะนาวและพริก ได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติเมื่อแอนโธนี บูร์แดน แชร์ชามนี้กับบารัค โอบามาที่ร้านอาหารริมทางในฮานอยในปี 2016 กาแฟไข่จากคาเฟ่เจียง — ฟองไข่แดงที่ตีผสมกับนมข้นลอยอยู่บนกาแฟโรบัสตาของเวียดนาม — เป็นการมีส่วนร่วมที่โดดเด่นที่สุดของเมืองนี้ต่อวัฒนธรรมคาเฟ่ระดับโลก.

อ่าวฮาลอง ซึ่งอยู่ห่างจากกรุงฮานอยไปทางตะวันออกสามชั่วโมง โดยทางรถยนต์ เสนอภาพทิวทัศน์ทางทะเลที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก: เกาะหินปูน 1,600 เกาะที่ผุดขึ้นจากน้ำสีเขียวมรกต ซึ่งดีที่สุดในการสำรวจจากดาดฟ้าของเรือไม้แบบดั้งเดิม นิงห์บิงห์ ซึ่งอยู่ทางใต้ 90 นาที ถูกเรียกว่า "อ่าวฮาลองบนบก" — ทัวร์เรือที่ตรังอานจะพาคุณล่องไปตามหุบเขาหินปูนที่ถูกน้ำท่วมใต้ป้อมปราการโบราณ เมืองท่าที่เก่าแก่ของฮอยอัน ซึ่งเป็นเมืองมรดกโลกของยูเนสโกที่ถูกอนุรักษ์ไว้ในอำพันตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 สามารถเข้าถึงได้ผ่านท่าเรือชานเมย์; ถนนที่ประดับด้วยโคมไฟและร้านตัดเสื้อของที่นี่แสดงถึงโลกที่แตกต่างจากความเข้มข้นในเมืองของฮานอย เช่นเดียวกับสุสานจักรพรรดิในเมืองใกล้เคียงอย่างเมืองเฮอุย

กรุงฮานอยและท่าเรือชานเมย์ที่อยู่ใกล้เคียงทำหน้าที่เป็นประตูหลักสำหรับเส้นทางแม่น้ำโขงและเส้นทางในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ดำเนินการโดย APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises และ Viking ในขณะที่ Norwegian Cruise Line และ Oceania Cruises รวมถึงภูมิภาคนี้ในเส้นทางมหาสมุทร ช่วงเดือนตุลาคมถึงเมษายนเสนอเงื่อนไขที่สะดวกสบายที่สุด — อากาศเย็นและแห้งจากมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือทำให้สภาพอากาศน่าอยู่ในขณะที่ภูมิภาคนี้โดยทั่วไปปราศจากฝนตกหนัก.