São Francisco do Sul

Santa Catarina eyaletinin kuzey kıyısında, Atlantik Yağmur Ormanı'nın Baia da Babitonga ile buluştuğu, mangrovlarla çevrili kanallar ve ormanlık adalarla dolu bir manzarada, São Francisco do Sul, Brezilya'nın en eski üçüncü şehri olma ayrıcalığını taşımaktadır — 1504 yılında, Pedro Alvares Cabral'ın ilk inişinden sadece dört yıl sonra Portekizliler tarafından kurulmuştur. Şehrin tarihi merkezi, Ulusal Tarihi Miras Alanı olarak belirlenmiş olup, güney Brezilya'daki sömürge ve imparatorluk dönemi mimarisinin en eksiksiz örneklerinden birini korumaktadır — neredeyse beş yüzyıllık kesintisiz Portekiz-Brezilya kentsel yaşamını yansıtan pastel renkli cepheler, barok kiliseler ve taş döşeli sokaklardan oluşan bir dizi.

Tarihi merkez, limanın etrafında kümelenmiş olup, caddeleri su kenarından başlayarak Nossa Senhora da Graca Kilisesi (1699), Pazar Yeri ve Brezilya'nın denizcilik tarihini gemi modelleri, navigasyon aletleri ve sömürge dönemine ait enkazlardan kurtarılan eserlerle anlatan, zarif bir on dokuzuncu yüzyıl gümrük binasında yer alan Ulusal Deniz Müzesi'ne doğru nazikçe yükselmektedir. Mimari, Portekiz sömürge, imparatorluk ve erken cumhuriyet dönemlerini kapsamakta; Brezilya'nın kıyı şehirlerini Portekiz kökenlerine bağlayan karakteristik azulejo (seramik karolar) cepheleri ve dökme demir balkonları ile süslenmiştir. Bazı Brezilya şehirlerinin yoğun bir şekilde restore edilmiş tarihi merkezlerinin aksine, Sao Francisco do Sul'un eski kenti, yaşanmışlık hissi veren bir otantikliği korumaktadır.

Santa Catarina'nın kıyı mutfağı, eyaletin Portekiz, Alman, İtalyan ve Azor etkilerinin eşsiz kültürel karışımını yansıtır. Taze deniz ürünleri, Babitonga Koyu'ndan gelen karides (camarao), kış göçü döneminde avlanan kalkan balığı (tainha) ve Santa Catarina'yı Brezilya'nın en büyük istiridye üreticisi yapan bol miktardaki istiridyeler (ostras) ile hâkimiyet kurar. Sequencia de camarao — çok çeşitli karides ziyafeti — bölgenin imza yemek deneyimidir; bir yemek boyunca karidesler on farklı şekilde hazırlanır. 24 saat boyunca kapalı toprak kaplarda yavaş pişirilen bir et güveci olan Barreado, geleneksel bir kutlama yemeğidir; Alman etkisi ise bölgedeki artan sayıda mikrobrewery tarafından üretilen mükemmel el yapımı biralarda kendini gösterir.

Şehrin manzarasını süsleyen Baia da Babitonga, Brezilya'nın güney kıyısındaki en önemli estuarin ekosistemlerinden biridir. Koyun mangrov ormanları, gelgit düzlükleri ve adaları, şehrin sahilinden hareket eden tekne turlarından gözlemlenebilen Guiana yunusu (boto-cinza) popülasyonlarına ev sahipliği yapmaktadır. Etrafındaki Atlantik Yağmur Ormanı parçaları, maymunlar, tukangalar ve 300'den fazla kuş türü dahil olmak üzere dikkate değer bir biyolojik çeşitlilik barındırmaktadır. Belediyenin plajları — Enseada, Ubatuba ve Prainha — tropikal sıcaklığı, daha ünlü Brezilya plajlarında bulunan kalabalıkların hoş bir yokluğuyla birleştiren bir kıyıda yüzme ve sörf imkanı sunmaktadır.

Sao Francisco do Sul limanı, ticari terminalde kruvaziyer gemilerine ev sahipliği yapmaktadır ve tarihi merkez, iskeleden kısa bir transfer mesafesindedir. Şehir, Joinville'den (yaklaşık 50 kilometre) karayolu ile ve bölgesel uçuşlarla da ulaşılabilir. Ziyaret için en keyifli sezon, Ekim'den Mart'a kadar olan dönemdir (Brezilya baharı ve yazı), bu dönemde sıcaklıklar en yüksek seviyeye ulaşır ve plajlar en güzel halini alır. Kış ayları (Haziran'dan Ağustos'a kadar) daha serin hava getirirken, aynı zamanda mullet balığı avı sezonu da başlamaktadır — bu, Santa Catarina'nın kıyı topluluklarında festivaller ve toplu balık kızartmaları ile kutlanan bir kültürel etkinliktir.