Beppu

Beppu, Japonya'nın tartışmasız kaplıca başkenti—Kyushu'nun doğu kıyısında yer alan ve dünyanın en volkanik aktif bölgelerinden birinin üzerinde yükselen, 120,000 nüfuslu bir şehir. Bu şehir, dünyadaki diğer tüm şehirlerden daha fazla jeotermal su üreterek, sokaklardan, otoparklardan ve arka bahçelerden yükselen buharlarla dolup taşan bir atmosfer sunuyor; bu durum, şehre sürekli olarak rüya gibi, başka bir dünyadan fısıldayan bir hava katıyor. Sayılar etkileyici: 2,800'den fazla kaplıca bacası, her gün fışkıran 100 milyon litre termal su ve her biri farklı mineral bileşimleri ve terapötik özellikler sunan sekiz ayrı onsen bölgesi—Beppu Hatto. Beppu'yu olağanüstü kılan sadece jeolojik zenginliği değil, aynı zamanda kaplıcaların günlük yaşamın merkezinde yer almasıdır: burada banyo, bir eğlence değil, bir kültürdür; sakinler sabah ve akşam topluca banyo yapar ve yumurtalar, sebzeler ve hatta tam yemekler doğal olarak kaynayan kaplıca suyunda pişirilir.

Beppu'nun Jigoku (Cehennemleri), şehrin en göz alıcı jeotermal cazibesi—banyo yapmak için çok sıcak olan, ancak izlemek için büyüleyici sekiz doğal sıcak su kaynağının bir devresi. Umi Jigoku (Deniz Cehennemi), jeotermal buharla ısıtılan tropik bahçelerle çevrili, kobalt mavisi kaynayan su havuzudur. Chi-no-Ike Jigoku (Kan Gölü Cehennemi) çözünmüş demir ve magnezyumdan dolayı ürkütücü bir kırmızı ışık yayar. Tatsumaki Jigoku, düzenli aralıklarla patlayan bir gayzerken, Oniyama Jigoku, ısıtılmış havuzlarda timsah yetiştirmek için termal sularını kullanıyor—Beppu'nun eksantrik ruhunu yakalayan sürreal bir karşıtlık. Cehennemler arasında, ziyaretçiler şehir genelinde bulunan ücretsiz ashiyu (ayak banyolarında) ayaklarını ıslatabilir veya Beppu Plajı'ndaki yoğun sıcak kum banyolarına cesaret edebilirler; burada görevliler sizi doğal olarak ısıtılmış volkanik kumun içine gömerken, okyanus dalgaları yakında çarpar.

Beppu'nun mutfak kültürü, benzersiz jeotermal kaynakları etrafında gelişmiştir. Jigoku-mushi (cehennem buharda pişirme) bu bölgenin imza pişirme yöntemidir: taze malzemeler—deniz ürünleri, sebzeler, yumurtalar, hatta pudingler—doğal buhar çıkışlarının üzerinde bambu sepetlere yerleştirilir ve yağ veya baharat kullanılmadan pişirilir; bu da olağanüstü saf ve yoğun tatlar üretir. Kannawa'daki Jigoku Mushi Kobo atölyesi, ziyaretçilerin bitişik pazardan satın aldıkları malzemeleri kullanarak kendi yemeklerini buharda pişirmelerine olanak tanır. Jeotermal pişirmenin ötesinde, Beppu'nun gastronomi sahnesi, Kyushu'nun olağanüstü tarımsal zenginliğinden faydalanmaktadır: Bungo Kanalı deniz ürünleri (özellikle Japonya genelinde değerli olan seki-aji atlantik uskumrusu ve seki-saba uskumru), toriten (Oita'nın imza tavuk tempurası) ve dango-jiru (kalın un köftesi çorbası). Yerel shochu damıtımhaneleri, bölgesel mutfakla mükemmel uyum sağlayan harika tatlı patates ve arpa ruhları üretmektedir.

Etrafındaki Oita Prefektürü, Beppu'nun jeotermal harikalarını tamamlayan cazibe merkezleri sunmaktadır. Demir yoluyla 25 dakika içeride yer alan şık bir onsen kasabası olan Yufuin, Yufu Dağı'nın ikiz zirvelerinin altında bir dağ çukurunda konumlanmıştır; ana caddesi, butik dükkanlar, sanat müzeleri ve olağanüstü kalitedeki ryokan'lar (geleneksel hanlar) ile doludur. Kıyı boyunca güneyde yer alan Usuki, on ikinci yüzyılda kayalık yüzeylere oyulmuş etkileyici bir taş Buda heykeli koleksiyonunu korumaktadır—yaklaşık 60 figür, çoğu orijinal boyanın izlerini taşımaktadır ve Japonya'nın en önemli Budist sanat alanlarından birini oluşturmaktadır. Beppu'nun kuzeydoğusundaki Kunisaki Yarımadası, antik tapınaklar ve gizli vadilerle dolu volkanik bir manzaradır; kalın ormanlar arasında, yosun kaplı taş koruyucuların yanından kıvrılarak giden yollar boyunca en iyi şekilde keşfedilmektedir. Japonya'nın en büyük aktif volkanının bulunduğu Aso Dağı, daha iç kısımda yer almakta ve ülkenin en güçlü doğal manzaralarından birine (koşullar elverdiğinde) krater kenarından bakma imkanı sunmaktadır.

Princess Cruises, Silversea ve Viking, Japonya rotalarında Beppu'yu dahil ediyor; gemiler Beppu Uluslararası Turist Limanı'na yanaşarak şehir merkezine kolayca ulaşım sağlıyor. Liman, kruvaziyer gemileri için iyi bir şekilde donatılmıştır ve Cehennemler turu, plaj kum banyoları ve Kannawa buharla pişirme deneyimi, yarım gün içinde erişilebilir. En iyi ziyaret sezonu, hem sıcak suya girmek hem de gezmek için konforlu sıcaklıkların hakim olduğu bahar (Mart–Mayıs) ve sonbahar (Ekim–Kasım) dönemleridir. Kış ziyaretleri ise kendine özgü bir cazibe taşır; kar yağarken çevredeki dağların üzerine düşen sıcak su dolu açık hava rotenburoya girmek, Japonya'nın en öz deneyimlerinden biridir. Yaz (Haziran–Ağustos) ise sıcaklık ve nem getirir; bu durum açık hava keşiflerini daha az konforlu hale getirebilir, ancak kapalı onsen deneyimi yine de harika bir şekilde devam eder. Beppu'da, doğa kendisini duraklamak, içine çekilmek ve aşağıdan sonsuz bir şekilde yükselen ilkel sıcaklığa teslim olmak için bir davet olarak sunar.