Вино та кулінарні делікатеси Іспанії, Португалії та Франції

Коли ви пливете в Малагу, ви помітите, яке ідилічне місце займає це місто на знаменитому Коста-дель-Соль. На сході цього провінційного центру узбережжя регіону Ла-Аксаркія всіяне селами, сільськогосподарськими угіддями та тихими рибальськими селищами — втіленням традиційної сільської Іспанії. На заході простягається безперервне місто, де метушня та гамір створюють яскравий контраст, який легко впізнати як Коста-дель-Соль. Оточуючі регіон гори Пенібеетика створюють привабливий фон, що оглядає нижні терасовані схили, які дають оливки та мигдаль. Ця вражаюча гірська ланцюг захищає провінцію від холодних північних вітрів, надаючи їй репутацію терапевтичного та екзотичного місця, де можна втекти від холодних північних кліматів. Малага також є воротами до багатьох чарівних історичних сіл, міст і містечок Андалусії.

Розташований на узбережжі Магрибу, Танжер – це простягнута рука Африки до Європи. З його жвавими ринками та активною набережною, це місто на півночі Марокко є енергійним і бадьорим місцем, що пропонує захоплююче занурення в неймовірний континент. Розташування, на стратегічно важливій вузькості Гібралтарської протоки, зробило Танжер важливим торговим містом фінікійців – і в результаті місто стало захоплюючим сплавом культур і цікавостей. Частина задоволення від Танжера – це добре відпрацьований танець, коли ви уникаєте добродушних торговців, і це, безумовно, місце, де можна впевнено і цілеспрямовано прогулятися. Пориньте в хаос обгородженої Медини Танжера для сплеску стимуляції, коли торгівля та жартування відлунюють у вузьких провулках. Переповнене, галасливе та активне, вас зустрінуть з усмішкою, поки ви блукаєте між прилавками кольорових спецій, сушених фруктів та тканин у цьому автентичному марокканському ринку. Оновіть сили та втечіть від сонця зі свіжим апельсиновим соком – або ковтком м'ятного чаю. Поблизу міста ви можете знайти Печери Геракла, прибережну порожнину, що відкривається з обох кінців. Фінікійці вирізали вікно у формі африканського континенту, яке відкриває види на хвилі Атлантики, і легенда говорить, що Геракл відпочивав у її межах. З Танжера ви також можете вирушити вглиб країни до гір Риф, де чекає чудовий Шефшауен – село з яскраво-синіми провулками. Вкритий квітами, все місто є красивим, витонченим витвором мистецтва кольору, що стікає з гори, як водоспад.

Зависнувши на південно-західному краю Іспанії, Кадіс є одним з регіональних столиць Андалусії та місцем, що переповнене особистістю. Найстаріше місто Європи, яке постійно населено, з історією, що налічує 3000 років, в останні роки переживало важкі часи, але поєднання гордості, доброго гумору та стоїцизму тримає його на плаву. Відомий карнавальний фестиваль, один з найважливіших в Іспанії, є захоплюючим святом, в яке Кадіс виливає всю свою енергію та кмітливість. Ласкаве прізвисько міста, la tacita de plata ("маленька срібна чашка"), натякає на його цікаву географію — воно виступає на довгому півострові в захищену затоку. Старе місто Кадіс — це лабіринт брукованих вулиць, де будинки, пофарбовані в білий або запорошений охру, мають зношений вигляд місця, яке піддавалося століттями вітру та солі. Це древнє місто має один хороший приклад всього, що має значення: великий продуктовий ринок, театр (Театр Фалья, великий арт-нуво мавританський коштовність), чудовий собор, вражаючі укріплення та пляж — мальовничий і знаменитий Ла Калета.

Зависнувши на південно-західному краю Іспанії, Кадіс є одним з регіональних столиць Андалусії та місцем, що переповнене особистістю. Найстаріше місто Європи, яке постійно населено, з історією, що налічує 3000 років, в останні роки переживало важкі часи, але поєднання гордості, доброго гумору та стоїцизму тримає його на плаву. Відомий карнавальний фестиваль, один з найважливіших в Іспанії, є захоплюючим святом, в яке Кадіс виливає всю свою енергію та кмітливість. Ласкаве прізвисько міста, la tacita de plata ("маленька срібна чашка"), натякає на його цікаву географію — воно виступає на довгому півострові в захищену затоку. Старе місто Кадіс — це лабіринт брукованих вулиць, де будинки, пофарбовані в білий або запорошений охру, мають зношений вигляд місця, яке піддавалося століттями вітру та солі. Це древнє місто має один хороший приклад всього, що має значення: великий продуктовий ринок, театр (Театр Фалья, великий арт-нуво мавританський коштовність), чудовий собор, вражаючі укріплення та пляж — мальовничий і знаменитий Ла Калета.

Портіман — це великий рибальський порт, і значні інвестиції були вкладені в його перетворення на привабливий круїзний порт. Саме місто просторе і має кілька хороших торгових вулиць — хоча, на жаль, багато традиційних магазинів закрилися внаслідок глобальної економічної кризи. Також є чудова набережна, яка просто просить про прогулянку (багато прибережних круїзів відправляються звідси). Не залишайте без зупинки на обід на свіжому повітрі в Doca da Sardinha ("пірс сардин") між старим мостом і залізничним мостом. Ви можете сісти в одному з багатьох недорогих закладів, насолоджуючись смаженими на вугіллі сардинами (місцева спеціальність) з жувальним свіжим хлібом, простими салатами та місцевим вином.

Лісабон, столиця Португалії, — це місто, відкрите до моря та ретельно сплановане з елегантністю XVIII століття. Його засновником вважається легендарний Улісс, але теорія про первісне фінікійське поселення, ймовірно, є більш реалістичною. В Португалії місто відоме як Лісабон, воно було населено римлянами, візиготами, а з VIII століття — маврами. Багато з XVI століття було періодом великого процвітання та закордонної експансії для Португалії. Трагедія сталася в День всіх святих у 1755 році, коли відбувся руйнівний землетрус, що забрав життя близько 40 000 людей. Руйнування Лісабона шокувало континент. Внаслідок цього, Байша (нижнє місто) виникла в єдиній фазі будівництва, проведеній менш ніж за десятиліття королівським міністром, маркизом де Помбалом. Його ретельно спланована схема ідеальної неокласичної решітки збереглася до сьогодні і залишається серцем міста. Свідчення до-землетрусного Лісабона все ще можна побачити в передмісті Белен та старій мавританській частині Альфами, що розташована під замком Святого Георгія. Лісабон — компактне місто на берегах річки Тагус. Відвідувачам легко пересуватися, оскільки багато цікавих місць знаходяться в околицях центральної частини міста. Є зручна автобусна та трамвайна система, а таксі в достатку. Площа Россіо, серце Лісабона з середньовічних часів, є ідеальним місцем для початку дослідження. Після того, як вогонь знищив частини історичного району позаду Россіо в 1988 році, багато відновлених будівель з'явилися з сучасними інтер'єрами за оригінальними фасадами. Місто може похвалитися великою кількістю пам'яток та музеїв, таких як монастир Жеронімуш, вежа Белен, музей королівських карет та музей Гульбенкяна. Високо над Байшею знаходиться Байру Алту (верхнє місто) з його бурхливим нічним життям. Найзручніший спосіб зв'язку між двома районами — це громадський ліфт, спроектований Густавом Ейфелем. Під час круїзу річкою Тагус до причалу корабля ви вже можете побачити три з відомих пам'яток Лісабона: пам'ятник відкриттям, вежу Белен та статую Христа, яка вітає відвідувачів зі свого пагорба, що височіє над найдовшим підвісним мостом Європи.

Порту, друге за величиною місто Португалії після Лісабона, є одним з найстаріших міст Європи і був зареєстрований як об'єкт Світової спадщини ЮНЕСКО в 1996 році. Звичайно, сама назва Порту натякає на, можливо, найвідоміший експорт Португалії – порт, адже саме тут вперше виробляли цей міцний виноградний напій. Місто нагадує про часи минулі, і ви не будете далеко від істини, якщо порівняєте його з ідеальним шекспірівським фоном. Тут горизонт складається з височезних дзвіниць, розкішних барокових церков і величних будівель у стилі бьо, які в поєднанні створюють романтичну атмосферу, що лише підкреслюється чудовими променями сонця, які освітлюють місто.

Ідеальне місце для дослідження вишуканих пляжів Галісії, красивих сільських пейзажів та затишних містечок, Феррол також може похвалитися безліччю визначних пам'яток та чарівних районів у самому місті. Відвідайте верфі XVIII століття, досліджуйте собор та головну площу в центрі міста або прогуляйтеся вражаючим замком Сан-Філіпе XVI століття, що здіймається над Атлантичним океаном. Вирушайте за межі Феррола до величного старого міста Сантьяго-де-Компостела, об'єкта Світової спадщини ЮНЕСКО.

Час у Білаво (Більбо, на еускера) може бути зафіксований як BG або AG (До Гуггенхайма або Після Гуггенхайма). Жоден пам'ятник мистецтва та архітектури не змінив місто так радикально. Вражаючий музей Френка Гері, елегантна підземка Нормана Фостера, скляний пішохідний міст Сант’яго Калатрави та аеропорт, зелений парк і комерційний комплекс Сезара Пеллі Абандойбара поруч із Гуггенхаймом, а також культурний центр Філіппа Старка АльхондігаБільбо сприяли безпрецедентній культурній революції в тому, що колись було індустріальним центром Країни Басків. Великий Білаво налічує майже 1 мільйон жителів, майже половину загальної чисельності населення Країни Басків. Засноване в 1300 році візкайським дворянином Дієго Лопесом де Харо, Білаво стало індустріальним центром у середині 19 століття, в основному завдяки багатству мінералів у навколишніх горах. Тут виросла заможна індустріальна класа, як і робітничий клас у передмістях, що оточують лівий берег гирла Нервіон. Нові атракції Білаво отримують більше уваги, але старі скарби міста все ще тихо розташовані вздовж берегів річки кольору іржі. Каско В'єхо (Старий квартал) — також відомий як Сьєте Кальєс (Сім вулиць) — це чарівна суміш магазинів, барів і ресторанів на правому березі річки, неподалік від мосту Пунте дель Аренал. Цей елегантний протобільбаський осередок був ретельно відновлений після руйнівних повеней у 1983 році. По всьому Каско В'єхо розташовані старовинні маєтки, прикрашені родовими гербами, дерев'яними дверима та красивими балконами з кованого заліза. Найцікавіша площа — це 64-арочна Пласа Нова, де щонеділі вранці розгортається відкритий ринок. Прогулянка берегами Нервіона — це задоволення. Адже саме так — під час ранкової пробіжки — директор Гуггенхайма Томас Кренс вперше виявив ідеальне місце для свого проекту, майже навпроти правого берега університету Деусто. Від Палаціо де Еускальдуна вгору до колосального Меркадо де ла Рібера парки та зелені зони оточують річку. Проект Абандойбара Сезара Пеллі заповнює півмилі між Гуггенхаймом і мостом Еускальдуна серією парків, бібліотекою університету Деусто, готелем Меліа Білаво та великим торговим центром. На лівому березі широкі бульвари пізнього 19 століття району Енсанче, такі як Гран Вія (головна торговельна артерія) та Аламенда де Мазарредо, є більш формальним обличчям міста. Культурні установи Білаво включають, разом із Гуггенхаймом, великий музей образотворчих мистецтв (Museo de Bellas Artes) та оперне товариство (Asociación Bilbaína de Amigos de la Ópera, або ABAO) з 7000 членів з Іспанії та південної Франції. Крім того, гурмани давно вважають кулінарні пропозиції Білаво одними з найкращих в Іспанії. Не пропустіть можливість проїхати на трамвайній лінії Euskotram, щоб здійснити подорож вздовж річки від станції Аtxuri до футбольного стадіону Сан Мамес у Басурто, шанобливо названого "la Catedral del Fútbol" (Кафедральний собор футболу).

Один лише назва викликає образи сонячно-визрілих виноградів, сплесків вишуканого смаку та радості дзвінких келихів. Бордо асоціюється з якістю та престижем, а обіцянка безмежних можливостей скуштувати знамениті повнотілі червоні вина міста робить візит до цього елегантного французького портового міста справжнім задоволенням. Розкидані мальовничими замками з баштами, які височать над землею, пом'якшеною Атлантичним океаном та звивистим потоком річки Гаронна, виноградники Бордо постійно виробляють шановані вина, які користуються популярністю по всьому світу. Досліджуйте найбільший виноробний регіон Франції, прогулюючись виноградниками, де висять запилені грона винограду, перш ніж спуститися до підвалів, щоб побачити кропіткі процеси, які роблять цей регіон світовим винним центром. Відомий сенсорний досвід музею вина Cité du Vin дозволяє вам перевірити свій нюх, дізнавшись більше про ремесло, яке стоїть за виробництвом вин світового класу. Підвищте свої знання про вино, прочитавши наш блог [вставте Ви закохаєтеся у вино в Бордо]. Сам Бордо є запаморочливою сумішшю старого та нового – факт, який чудово ілюструє Водяне Дзеркало. Ця жива арт-інсталяція відновила один з найважливіших історичних місць міста, і здається, що ви йдете по воді, проходячи через охолоджувальний туман площі Де Ла Бурс. Волога створює чудову дзеркальну композицію елегантної палацової архітектури, що має 300-річну історію, перед вами. Вода також вільно тече з величного пам'ятника Монументу до Жирондинців, де коні піднімаються, щоб прославити цінності жирондинських революціонерів. Marche des Quais – жвавий рибний ринок міста – це місце, де можна спробувати найсвіжіші устриці з лимонним соусом та соковиті креветки цього винного капіталу.

Один лише назва викликає образи сонячно-визрілих виноградів, сплесків вишуканого смаку та радості дзвінких келихів. Бордо асоціюється з якістю та престижем, а обіцянка безмежних можливостей скуштувати знамениті повнотілі червоні вина міста робить візит до цього елегантного французького портового міста справжнім задоволенням. Розкидані мальовничими замками з баштами, які височать над землею, пом'якшеною Атлантичним океаном та звивистим потоком річки Гаронна, виноградники Бордо постійно виробляють шановані вина, які користуються популярністю по всьому світу. Досліджуйте найбільший виноробний регіон Франції, прогулюючись виноградниками, де висять запилені грона винограду, перш ніж спуститися до підвалів, щоб побачити кропіткі процеси, які роблять цей регіон світовим винним центром. Відомий сенсорний досвід музею вина Cité du Vin дозволяє вам перевірити свій нюх, дізнавшись більше про ремесло, яке стоїть за виробництвом вин світового класу. Підвищте свої знання про вино, прочитавши наш блог [вставте Ви закохаєтеся у вино в Бордо]. Сам Бордо є запаморочливою сумішшю старого та нового – факт, який чудово ілюструє Водяне Дзеркало. Ця жива арт-інсталяція відновила один з найважливіших історичних місць міста, і здається, що ви йдете по воді, проходячи через охолоджувальний туман площі Де Ла Бурс. Волога створює чудову дзеркальну композицію елегантної палацової архітектури, що має 300-річну історію, перед вами. Вода також вільно тече з величного пам'ятника Монументу до Жирондинців, де коні піднімаються, щоб прославити цінності жирондинських революціонерів. Marche des Quais – жвавий рибний ринок міста – це місце, де можна спробувати найсвіжіші устриці з лимонним соусом та соковиті креветки цього винного капіталу.